Цариградско грозде е толкова Бери, която е вкусна и свежа, и под формата на различни сладкиши, като конфитюр и мармалад. Плодовете на цариградско грозде са най-подходящи за производството на сладко, тъй като те съдържат пектин вещества с желе-образуващи свойства. Това е ястие, сготвено от зелени или черни сортове плодове, необичайно вкусни и полезни. При готвене конфитюр от цариградско грозде, други плодове могат да добавят към него, които правят вкуса на десерта още по-интересно.
Jam по класическа рецепта
Зърната трябва да бъдат предварително скъсани, премахване на развалени плодове, клонки, листовки. Измийте цариградско грозде добре под течаща вода няколко пъти в гевгир. Зърната са взети в съотношение 1: 1 със захар. Ако използвате сладки сортове, тогава захар на пясък може да се приема по-малко. Един килограм пресни плодове вземе 170-180 мл вода.
готвене
- Сложете много 3-4 литра в тенджера от 3-4 литра и се налива вода. Plate завой на силен огън. Изчакайте сместа заври, след което огънят се намалява до средата.
- След 7-10 минути, плодовете трябва да се размекват и дават сок. Вземете една тенджера от печката.
- Sofilant плодове трябва да бъдат нарязани на хомогенна маса. За да направите това, можете да използвате втория тиган със същия обем. На върха на ястията, сложи голямо сито, на които ние постепенно изложи на масата омекване. Кръпка на цариградско грозде с лъжица или нож, а след това добавете нов дял.
- Когато цялата маса се оказва в тенджера, той се връща на котлона. Излива захар пясък с малки порции, като се разбърква сместа. Присъединете се към сладко около 20-30 минути на бавен огън. Периодично се отстранят и отстранете пяната от повърхността.
- Когато масата се сгъсти, отстранете чиниите от пещта и се охлади сладко. Можете да изпратите ястие наведнъж. За съхранение конфитюр постави в стерилизирани буркани и се затварят плътно. Съхранявайте продукта може да бъде при стайна температура или в хладилник.
Цариградско грозде сладко с портокал
Ако добавите портокал плът на класическата рецепта, готовия ястие ще придобият интересен вкус. Jam ще бъде сладко-кисел, с ясно изразен цитрусов аромат. Захар и цариградско грозде се вземат в същите пропорции, както в класически рецепта. Две портокали се добавят към основните съставки. Препоръчително е предварително да се отстранят кости и бели филми, в противен случай, крайния десерт ще бъдат закърпени.
готвене
- Цариградско грозде и месата на портокали трябва да бъде нарязан на хомогенна държава. За да направите това, да ги пропуснете през сокоизстисквачка или използвайте блендер. Получената маса се премества в тенджерата със средни размери и постави на средния огъня.
- Добавете захар на пясък за съставките, то изрезки с тънък течаща. Довежда се сместа до кипене, отстраняване от повърхността на пяната.
- Magnaya ври 30-35 минути, докато започне дебел. Готов сладко ще бъде малко по-прозрачен на външен вид. Вместо портокали, лимони могат да бъдат използвани. Месото на две големи лимони се добавя към същите пропорции на плодове и захар.
С червено френско грозде
Много успешна за приготвяне на сладко е комбинация от цариградско грозде и френско грозде. Завършеният ястие от тези компоненти има светло приятен вкус, освен това, че е необичайно полезно за здравето. Jam ще бъде наситен с вещества, които допринасят за укрепване на стените на кръвоносните съдове и положително засяга система кръв верига. Зърната трябва да бъдат взети в съотношение 1: 1 и се добавя същото количество захар в тях.
готвене
- Приготвени плодове (deuried от боклук и се промива) поставят в купата на миксера и се смила до получаване на хомогенна маса. Можете да пропуснете плодовете през сокоизстисквачка свредел.
- В получената смес, се добавя захар пясък, се разбърква. Поставете тенджерата на средната огъня и донесе на масата до възпаление.
- След това вижте сладко около 35-40 минути, премахване на пяната и се разбърква непрекъснато. След сгъстяване смес, ястия отстраняват от печката. Jam изстине и да служи на масата или разпространява бурканите.
С цел да се изготви такъв вкусен и полезен десерт, като сладко от цариградско грозде, това не отнема много време. Добавете останалите съставки на плодовете от вашето желание и да се насладите на вкуса на конфитюр. Експериментирайте с горски плодове и плодове, за да получите нов, необичаен вкус на десерта.
0
535
