Конфитюр от цариградско грозде - смарагд

Цариградско грозде съдържа много полезни вещества. Техният брой може да варира в зависимост от характеристиките на сорта и условията на култивиране. В цариградско грозде има витамини: А, В, Е, С, PP. Той също така е наситен с микро- и макроелементи: желязо, йод, калий, хром, манган, цинк, мед, никел, молибден, флуор, магнезий, фосфор, сива, хлор, серотонин.

Активните вещества в цариградско грозде подобряване на кръвообращението, нормализиране на кръвното налягане. Тежки метали, холестерол и частично радионуклиди са отстранени. Намаляване на риска от образуване на тумори.
Цариградско грозде има слабително, холеретична и диуретични свойства. Това е полезно за заболявания на черния дроб, бъбреците и пикочния мехур. При пациенти с язви на стомаха и червата може да доведе до влошаване.

1
Съставки за Emerald Jam

За сладко смарагд, трябва:

цариградско грозде - 5 чаши,
череши листа - 20 броя,
захар - 7 чаши,
вода.

2
Подготовка на Бери цариградско грозде за сладко смарагд

За производството на този деликатес, малко непланирано цариградско грозде на зелени сортове ще се побере. Размерът на плодовете не е от значение, въпреки че е по-удобно и по-лесно да се работи с големи плодове от цариградско грозде.

Моите плодове, свалям / режат опашките и BOUTONS. Тя е по-удобно да го направите с малък нож.
От една страна, плодове правят малък разрез и семена на петата / ПИН екстракция.
Ние излее плодове с вода, разбъркайте внимателно и излейте водата. По този начин, измийте останалите семена цариградско грозде.
Чисти цариградско грозде се сгъват в комфортни емайлирани съдове (купа или PAN). Поставете листата с Cherry (10 листа). Череши листа дават сладко уникален пикантен вкус и помощ водене красива зелена сладко.
Сварете вода и изсипете цариградско грозде. Вряща вода трябва да обхваща горски плодове.
Оставете да се охлади за 5-6 часа. По-добре след охлаждане до стайна температура, след това се поставят на цариградско грозде в хладилник.
След това сгънете плодовете на решето. Отвара не се излива, въз основа на него ще подготви сироп.

3
Готвене изумрудено конфитюр от цариградско грозде

Първо се вари сироп. Вземат се около 2,5 чаши заравяне на цариградско грозде, изсипете в тенджерата и на бавен огън се довежда до възпаление. Гледайте, че захарта се разтвори напълно.
Налейте в тенджера с сироп от плодовете на цариградско грозде, изключете огъня. Ние разбъркайте внимателно плодовете и се оставя да се охлади на 3-4 часа. По-добре е да се набор хладно на студено място. Това е остър разлика в температурата, което прави сладко прозрачен.
След привеждане засядането на слаба топлина да заври и се вари 5 минути и изключете. Премахване на получената пяна. Задаваме за 5-6 часа.
В третия подход, отново донесе сладко да заври. Позволете ми да се бори в продължение на 5 минути, изключете.
Рязко охлаждане на конфитюр в леген със студена / ледена вода.
Завършваме сладко изумрудено студ в стерилни сухи буркани. Съхранявайте на хладно помещение, мазе или в хладилника.