Gooseger - Бери, която не оценява в свежата форма. Някой Плодовете на храста изглежда неприятни на външен вид, някой не харесва техния специфичен вкус. Но си струва да се опитваш от цариградско грозде поне веднъж, а мнението се променя радикално. Не за нищо в продължение на няколко века, тази сладка деликатес е от заглавието на "Цар Сайн".
Главната тайна на царското заселване от цариградско грозде
Успешният резултат зависи изцяло от избора на "правилни" плодове. За подготовката на Royal Jam, само зелените сортове за дефиле. Освен това плодовете трябва да бъдат задължително неразбрани, все още твърди.
Друга финес е да се използва в рецептата за листа от череша, които дават специален солен аромат и да поддържат ярко зеления цвят на готовия продукт.
Подготовката на плодове играе важна роля.
Как да се подготвим плодове цариградско грозде за царство сладко
Непосредствено преди процеса на готвене изплакнете обилно всеки зрънце, след това премахнете всички замразени и семена. Всяка домакиня има свой собствен начин да изпълнява тази хитрост и отнемаща време задача. Някой се радва на остър нож. Някой стига до центъра на зрънце с пета или щифтове. Опитайте няколко опции, за да намерите най-удобния начин за отстраняване на семената. След като плодовете са приготвени, можете да отидете в основната част на рецептата.
Royal Jam от цариградско грозде. Рецепта
Тази рецепта е класическа версия на конфитюр от цариградско грозде. След като е опитал точно такъв деликатес, императрица екатерина за първи път, наречен "царист".
Съставки:
- 5 чаши цариградско грозде;
- 60 парчета черешови листа;
- 7 захарни очила;
- 600 ml вода.
Готвене:
- Поставете във вода 50 листа от череши, донесете на кипене. Напълнете плодовете с получената отвара и оставете цялата нощ на студено място.
- След определеното време източете по-голямата част от течността, оставяйки две чаши. Това е този обем, който е полезен за приготвянето на сироп. За да направите това, добавете захар пясък в отвара и заври. Добавете към сиропа за зрънце и варете в рамките на 15 минути от момента на кипене. Приблизително 5 минути преди края на този етап поставете 5 черешови листа в тенджера.
Важно! Според древна рецепта, веднага след края на готвенето, сладка маса трябва да се охлади възможно най-скоро. Това е тайната на необичайно красива емерална зелена сянка. За да направите това, тиганът може да бъде поставен в голям контейнер, пълен със студена вода.
- В хладилника или хладната мазе. Но при стайна температура деликатесът няма да продължи дълго.
Ползите от конфитюр от цариградско грозде
В допълнение към изключителен фин вкус, кралското сладко може да укрепи тялото. Цариградско грозде, както в прясна и варена форма, има благоприятен ефект върху гостоприемника на червата. Също така плодовете водят нива на желязо в кръвта до нормални, нормализиране на съдовете. Диетолозите смятат, че продуктът е много полезен при проблеми с бъбреците и затлъстяването. По време на дефицита на витамини, конфитюр от цариградско грозде ще бъде добра подкрепа за имунната система, поради високото съдържание на биотин, витамини А, С и В.
0
493
