Плодове, не са подложени на топлинна обработка, остават в порядък повече полезни свойства и витамини. Ягода - това е не само признат антиоксидант. Неговата употреба намалява риска от онкологични заболявания в резултат на неговото съдържание на витамини А, Е и С. В допълнение, значителни спестявания в газ, електричество и така нататък. Следната рецепта е особено полезно за тези, които нямат място във фризера за замразяване на пресни ягоди.
Jam от ягоди в сироп без кипене
Вземете 2 кг плодове, 1 кг захар и 0,5 чаши вода. Ягодите трябва да са узрели, без стъбла и добре се промива. вода и варете сиропа от захар. Кук в продължение на 5-7 минути, докато стане гъста. Готов сироп се счита, ако спадът на вискозен острие и замръзва. Изсипете ги плодове и ги покрийте с капак. Когато ягодите се охладят, излейте сироп, той се вари в продължение на 5 минути и се изсипва върху плодовете.
Повторете тази манипулация отново и да изпратите сладко да стерилизирани буркани под завивките. Десертът трябва да се охлади постепенно, така че банките се обръщат с главата надолу и обхващат тяхното одеяло.
-
Raw ягодов конфитюр без готвене
Смесват се равни части от отбраните ягоди и захар. Тази смес трябва да се смила в месомелачка или миксер, бъркалка. Стерилизирайте бурканите и капаците. Изчакайте, докато са се охладили. конфитюр Разположено на банките. Топ изсипете захар дебелина 1-1,5 см. Този сладък слой предпазва деликатес на мухъл. конфитюр се съхранява в хладилник или на студено мазе.
Ягодов конфитюр с портокалов без готвене
А съкровищница на витамини - естествено сладко от ягоди. Той не е по-дебел след варенето, но тя е много по-полезно. Списък на съставките:
- 700 г ягоди;
- 350 г оранжево целулоза;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- 1 кг захар.
Прималните плодове изплакнете и изсушете на гевгията. Оранжевите резени почистват кожата и мелене в блендер. Поставете в купата на ягодите на апарата и отново. За 2-3 часа сгънете ягодната и оранжевата маса, захар и лимонов сок в емайлирани ястия. Всички смесени добре.
Разпределете сладкото на стерилизираните банки и затворете капака. Такъв витамин вкус се съхранява в хладилника в продължение на два месеца.
Засядането, приготвено от предписанията, описани по-горе, запазва наситения цвят, вкус и аромат на ягоди. И плодовете не губят формата си.
0
507
