Всички ние идваме от детството. Мнозина все още помнят миризмата и вкусът на тесто, приготвено от баба или майка. Време е и сами взема печенето на ароматни и въздушни кифлички или кифлички.
Нежни кифлички при мляко
Сред огромния брой рецепти, който не изисква много време и специални разходи се считат за успешни. Трябва да запасите такива продукти:
- брашно - 4 чаши;
- мляко - 1,5 очила;
- яйца - 2 бр.,
- дрожди - 50 g;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- маргарин -125 g;
- raisin - 100 g;
- ванилин и сол - щипка.
- Предварително напоени във водни стафиди.
- В топлото сладко мляко влачем дрождите. След като се появи на повърхността на млечните дрожди мехурчета, продължете към следващия етап от теста за готвене.
- Отделно разбъркайте яйцата, солта, ванилин и течния маргарин.
- Получената смес с "дрожди" сладко мляко, добавяме стафиди, малко пресечено брашно и смесваме с лъжица.
- След 15-20 минути, спяваме останалата част от брашното и месят тестото. Мъже, докато не копаят от ръцете. Покрийте с кърпа и оставете в купа за един час. След това се разбъркайте отново и поставете на масата, така че тестото най-накрая "зрели".
- Завършена торта Ние разделяме на 20 гладки части и образуваме кифлички. Смажете листа за печене, полагане на кифлички, покрийте ги бита жълтък и поръсете със захар.
- След 15 минути, поставихме листа за печене във фурната, предварително загрята до 180 ° C и печете кифлички.
Ароматни кифлички със захар
Малко време заема процеса на готвене с кифлички. За тест най-обикновените продукти ще бъдат необходими.
- чаша мляко;
- 50 г дрожди:
- 2 яйца;
- 3 супени лъжици. л. Сахара;
- 50 г крем маргарин;
- брашно;
- сол, ванилин.
- Дрождите са разведени в топло мляко. Процесът на активиране ще отнеме 20-25 минути.
- Разтопете маргарин. Отделно разтривайте яйцата със захар, добавете сол и ванилин.
- Свързваме мляко, яйчна смес и течен маргарин. Брашно добавя толкова много за тестото, което се оказа меко.
- Ние го измиваме внимателно, покрийте със салфетка и даваме теста да се приближават добре. След това разделяме на две половини.
- Всяка част е тънка и намазва крема.
- За сметана, 150 g масло и 120 g захар ще са необходими. Ние се обръщаме като ролка и намаляваме 16 части.
- Всяка кок разкъса отдолу и постави тази страна на печенето с растително масло. При температура от 180 ° С печем 45-50 минути.
Как можете да диверсифицирате кифлички от тестото за мая?
Същата рецепта може да бъде допълнена с различни съставки, които ще дадат уникален вкус на съблазната. Ако кифлите със захар можете да добавите ванилин или канела към него. Като пълнеж за сладко печене, извара със стафиди или изсушени, мак, намазан със захар, ароматни ябълки или дебела черта.
Така че кифлите са нежни и въздушни, трябва да се месите меко тестото. И след това му дай време да дойде добре на топло място. Образуваните кифлички са публикувани напротив, преди печене, също трябва да се подхождат малко. Апетит при домашно приготвени кифлички, приготвени с любов, ще донесе много удоволствие на всички, които ги лекувате.
0
446
