Добър печене трябва да бъде вкусна и лек. Тестото може да бъде два вида: на мая или пресни, без мая. Основните компоненти на успешното печене могат да бъдат такива продукти: кокоши яйца, растително масло, маргарин, мляко, кисело мляко, яйчен прах, сушени плодове, ядки, мак, захар, мед, и така нататък. Feed хлебни изделия ще станат отлично допълнение към чай, моля да бъдат доставени роднини и в близост до уникалния си вкус. С цел да се печене това беше възможно За да се месят тестото за качество.
Как да направите тесто за мляко
Рецепта Съставки:
- Пшенично брашно - 2 килограма.
- Кокоши яйца - 3 pCS.
- Прясно мляко - 0,5 литра.
- Пресовани мая - 70 гр.
- Крем масло - 170 грама.
- Растително масло - 4 супени лъжици.
- Захар - 1. cup.
- Захар ванилия - 10 гр.
- Сол - 1 чаена лъжичка.
Готвене процес:
- Пшенично брашно 1 килограм се пресява. За готвене, 1 супена лъжица. Захар, вода се загрява една чаша и дрожди седемдесетграма. 1 чаша вода се загрява до състояние на малко над стайна температура, дрожди и 1 чаена лъжичка. Сахара. Водата се налива в брашно и месете до еднородност. Сега, Opara трябва да застане на топло и притеснение. Ферментацията време 2 часа. Opara ще се увеличи няколко пъти, това означава, че тя е готова.
- Кремообразна масло трябва да е стопилка на огън в тенджера. Мляко, захар и обикновена ванилия, сол пълнене с масло. По време на загряване, сместа се запазва до пълно разтваряне. Вие не може да доведе до възпаление.
- В голяма чиния, кокоши яйца и млечна смес са бити от размахване. Сега Opara се смесва с млечната смес. Останалите брашното се добавя и се смесва на дъската.
- Тесто нужда да се измие дъската. По време на делото ще отнеме около 20 минути. Добър меко тесто, хомогенна, не се придържаме към ръцете. В купата се смазват с растително масло, тестото се поставя в съд и се оставя да увеличение на обема. След това тестото се счита за готов за по-нататъшно използване на предписанието.
Как да направите тесто от кисело мляко
Рецепта Съставки:
- Пшенично брашно - 1800 гр.
- Кефир - 1 л.
- Прясна мая - стогр ..
- Saletz - стогр
- Масло - 100 гр
- Растително масло - 4 супени лъжици.
- Molotai куркума - 1/2 C.L.
- Сол - 1 чаена лъжичка.
- Захар - 2. очила.
Готвене процес:
- Прясна мая ще се разпадне в купа, 4 супени лъжици. Сахара. Съставките са tricious докато дрожди не се разтопи. Кефирът се нагрява, за да не се определя и се излива маята.
- 1 чаша Пшенично брашно е задължително пресява преди подготовката на теста. Този процес премахва допълнително боклук, бъгове, също наситени мастни киселини кислород брашно.
- В пресятото брашно постепенно изпада в масата на кисело мляко и се смесва до хомогенност, липсата на бучки. Резервоарът с прибира буркана на топло място за 20 минути., Възможно е в близост до печката на пещ или газ. Opara трябва да се увеличи.
- Кремообразна масло хвърля заедно с трезвен в тенджера. След оформлението роуз, добави В останалата захар, разтопено масло и топъл печат, сол.
- В Opara е добре смесена с лъжица, постепенно метат пресява пшенично брашно и изливане куркума. Най-добрите подправки се абсорбират в теста, вкуса и миризмата остава. Лъжица се използва, докато тестото е течен и се придържа трудно да се пръсти. За да се намали залепване се добавя растително масло.
- Качествено смесено тесто трябва да е мека, еластична, uniform. Време за смесване на 20 минути. Смесеният тестото се поставя в съд, който е предварително смазват с растително масло от залепване. Тестото се поставя в топлина, за сметка на което се увеличава от 2 пъти. След това е подходящ за първи път, тестото се меси отново и се поставя в топлина до лифта. Сега можете да направите пълнене.
Много от детството се влюбих в прясно печене аромати. Предпочитани майки и баби са били ангажирани в областта на печене толкова често. За да се получи добър резултат, след като дълго време за готвене, трябва да се опитате да направите всичко правилно, след доказана рецепта. Невероятни пайове, caravas, кифли, кифли, запечени с печени тесто кроасани, Пица, сладкиши. Като пълнеж за тестото, се използват слива, ябълка, кайсия, праскова и други екстри. За ръси, глазура, канела, сусам, ванилия, семена, шоколад. Plipping се добавя за подобряване на външния вид на печене и вкус разнообразие.
0
585
