Кифли с дрождево тесто

Ароматни кифлички от тесто с мая с извара плънка ще бъдат като на снимката, ако следвате последователността на действията и технологиите. Важно е да се направи правилно се подготвят, не вкара тестото и се пече на парче при подходяща температура в газа или електрическа фурна.

1
Тесто за кифлички с извара

Печене започва с подготовката на тестото, а това е може би най-много време отнема и отговорен момент. Не трябва да се пренебрегва някои от тях, изглежда, забележителни моменти, и тесто с мая ще бъде перфектен. За кифлички, подготвят продукти в определените количества:

екструдиран прясна мая - 50 д;
захар пясък - 80-100 грама;
яйцата са големи - 3 бр .;
мляко - 0,5 очила;
масло крем - 120-130 гр;
растително масло - 3 супени лъжици. l.;
брашно - 0.5-0.53 кг или 3 очила със слайд;
шипка сол.

Готвене:

Подготовка за приготвяне на ястия. Вземете една просторна контейнер.
Разпределете мая с няколко лъжици захар.
Добавете малко топло мляко, а след това да поиска от стъклото на брашно. Сместа се разбърква добре чрез свързване на цялата композиция до хомогенност. Поставете на топло място и се покрива с кърпа.
В същото време, да вземе яйцата с останалата захар и се стопи на крем маслото.
Когато Opara роза, стана въздух, че е време да месят тестото. Задна в с лъжица от тестото и добавете бита яйца и сплави на масло.
Смесете тестото с лъжица, постепенно просия брашно. В процес добавка сол.
Заедно с добавянето на останалите брашно, да се добави и слънчогледово олио.
Сега сложи тестото с ръцете си, буквално 4-5 минути.
Сложете топката в подготвената контейнера, поръсва се с брашно и се покрива с найлоново фолио или кърпа. Отделете 15-30 минути на топло място.
Извадете тестото и разделение на части за формирането на кифлички.

2
Попълване на кифлички с извара

Компоненти:

за плънката, изберете извара средно съдържание на мазнини, не изсъхне и да не се намокри - 400 грама;
пилешко яйце;
захар - 4-5 супени лъжици. l.;
ванилия.

Разпределете сирене с други продукти. За да направите това, използвайте връх, вилица или лъжица. Оставете масата на хладно място, докато не започнат образуването на кифлички.

3
Образуване и печене на кифлички с извара

Образуват кифлички според вашия вкус и дискретност, тя може да бъде:

пликове;
рози;
кръгли предмети с вързан център;
къдрици и др.

Например, преобразувателите са по този начин:

От всяка част направете торта.
Направете две надлъжни страни.
В центъра поставете една лъжица извара сирене и се охранявайте всяка противоположна страна на противоположната страна.
Кокчета за помпете на пергаментата на истината на брашно.
Инсталирайте листа за печене в нагрятата фурна и печете 25-35 минути при температура от 160 до 180 градуса.
Когато се издига печене, тя се превръща в кора, смажете кифлите от жълто-млечната смес.
Поставете още пет минути, добавяйки огън.

Това ще позволи да се организира красива, апетитна и червена кора.