Какво да готвя от тестото за дрожди

Мая тестото е няколко вида: класически, сок и бум. Това, което го прави подготовка - зависи от това, което предпочитат господарката.

Класик е тесто с малко количество захар и мазнини. Той също има класически хляб. От такъв тест излиза отличен домашен хляб или пица. Основата на обичайното тесто за дрожди е дрождия (1 супена лъжица) и брашно (3 чаши). Добавете сол (1 чаена лъжичка) и много малко захар (1 супена лъжица) - за "институция" дрожди. Ако е тесто за изливане на няколко супени лъжици растително масло в нея, тогава тя ще стане по-еластична и перфектно подходяща за пица.

Същото тесто коленичи върху газирана вода и добавете маслиново масло - тук е основата за италианския хляб "Fokkach". Разлагането на тестото под формата на торти на лист, направете пръст, който се задълбочава в него. След това смазвайте повърхността с разтопено кремаво масло и поръсете с голяма сол, натрошен чесън и ситно нарязан копър. След печене ще имате ароматен и вкусен италиански хляб.

Обичайте да експериментирате - добавете ситно нарязани маслини в тестото, печени лук, всякакви подправки на вкус. Всеки път, когато получите напълно нов хляб. Можете да го пеете в специален хляб или само на лист под формата на пита или палка.

Хранително тестото за дрожди изисква по-сложни рецепти - има много от тях. Сега ще ви дадем най-лесните, но доказано време:

4 супени лъжици мая микс с една чаша топло мляко. Добавете 1 чаша захар и 1 чаша брашно. Това ще бъде оформление и ще го остави.
Докато Opara е подходящ, вземете 4 яйца с шест супени лъжици захар и половин чаена лъжичка сол.
Смесете опаса и сместа от яйца и въведете 150 маргаринови грама, омекотени преди кремообразното състояние.
Сложете брашното за теста на изпитание, ще отнеме 1,3-1,8 кг. Дайте на теста да дойде два пъти, а след това се пристъпи към кулинарно творчество.

От изхвърлени тесто с мая, можете да се пекат най-различни кифлички (ги поръсете с канела, маково семе, кафява захар, сладкиши с плодове и плодове, Чийзкейк с извара или сладко. Това тесто е напълно подходящ за шумоподтискане с риба, баници с месо, гъби, зеле - просто намаляване на количеството на захарта два пъти.

Най-трудната готвенето се изпомпва тесто с мая. Не всеки, дори опитен домакиня може да го готвя. Затова, купуват бутер тесто с мая в магазина и да изненадате своята близост до въздух, топи в устата с пайове, кифлички и пайове. В високомерие и крехкостта на еклери получаване на слоеве на масло между слоеве тесто. И плънката в бутер продукти също може да бъде най-разнообразни: Бери, плодове, гъби, месо.

Ако сте се научили как да се направи тесто с мая и се пече хляб, кифли и баници от него, сега винаги ще имате пресни домашни сладкиши на масата. Добър апетит!