Как да готвя сирене сирене

Извара може да се нарече универсален хранителен млечен продукт. Този животински протеини, които в процеса на ферментация на промени skyscake млечни претърпява и срутване, придобиване на ценни качества, които характеризират този продукт с повишена усвояемост за тялото на човека и безупречно вкус. Сръчни ястия, приготвени от този снежно бял маса може да премине полезните свойства на продукта и осигуряват тялото необходимо за него от микроелементи, витамини, мазнини и аминокиселини. Един от тези храни - сирене Чийзкейк къща е любимата храна на деца и възрастни.

Вкусът на извара сирене зависи от качеството на основна съставка и рецептата за приготовление. Използването на достатъчно "мокър" или мазна извара и не знаят някои от тънкостите в съотношението на брашно за по-голямата част от продукта, можете да получите един напълно различен ястие, което се очаква да се види като резултат.

Преди да започнете да готвите cheesens, трябва да знаете основните правила, които трябва да се следват, когато се работи с извара:

Основният продукт на съда не трябва да бъде кисела. Недопустимо е да се използва с лошо качество и глупави извара, дори и при добавяне на допълнителни съставки, вкусът на cheesens ще бъде развалена. Идеален извара за cheesery не е суха, хомогенна структура, с процент на мазнини 8-20%.
Извара трябва да е въздух. Възможно е да се постигне това, ако го избършете през сито. След, като добави необходимото количество брашно, вие ще получите лек и лек продукт.
Разбирането на пропорционалността на брашно към извара ще дойде с опит. Колкото по-малко брашно, толкова по-деликатен и мек вкус ще бъде от вашия сирене.
Голям брой яйца и захар ще попречи да се подготвят за масова необходимата маса, няма да се даде възможност да се формира добра сирене.
Чийзкейк са формовани много по-удобно, предварително потопени в студена вода, ръце.
Фрай продукта е необходимо по-добре загрява тиган с достатъчно масло. Интензивността на огъня трябва да бъде малка, така че ястието е добре проникнала и имаше румен кора.
Хранителните Чийзкейк могат да бъдат получени, без да ги поставите отметка в тиган, и печени без мазнина във фурната.

Рецептата за класически cheesens е проста, няма неусложнени съставки. За подготовката на задоволяване и полезни ястия, да:

500 грама извара добро;
2 малки яйца;
3-4 супени лъжици. л. захар (тя е по-малка, ако сиренето може да бъде доставен с сладък приспани);
100-150 грама брашно (зависи от съдържанието на мазнини в основния продукт и колко "силни" къщички предпочитате);
щипка сол и пакет от ванилова захар.

Процесът на подготовка и последващо готвене е бързо и не harsled:

Дайте извара всеки от начините: Избършете през сито, дезактивиране на вилица, да вземе блендер.
Добавете яйцата, сол, захар, ванилия и пресява брашното. Разбърква се получената маса старателно.
Дайте тест извара, желаната форма и размер, нарязани полученото сирене от всички страни с брашно и се запържва в горещо масло, преди образуването на коричка, превръщайки го постепенно, както е необходимо.
След, за да се премахне излишната мазнина от повърхността на сиренето, като ги слагат върху хартиена кърпа.
Сервирайте на масата с любимия си конфитюр, сметана, конфитюр, кондензирано мляко, или поръсени с пудра захар.

Ако имате алергична реакция към яйца, сирене може да се приготви и без тях. Използвайте един и същ набор от продукти, само без яйца. Можете да добавите маса със стафиди, ядки, kuragya, захаросани плодове, ябълки или любим плод. Използването на плодове или плодове като добавка, с празен, обърнете внимание на плътността на извара - сух продукт ще бъде изпълнен с необходимата влага и добре ще се хармонизира с сочни плодове и плодове.