Най-популярната и, може би, един от най-вкусните съветски сосове детството е fuy брашно. Всяка домакиня майсторски направен собствената си рецепта. Тази възвишена е незаменим атрибут на двата празнични и ежедневни ястия. Как да се готви за пълнене от брашно, ще говорим по-нататък.
Съставки:
Пилешко месо - 500 г;
Пшенично брашно - 3 супени лъжици. за всеки 0.5 литър бульон;
Чесън - 3-4 зъби;
Студената вода - 75-100 мл;
Сол, дафинов лист, индийско орехче, черен пипер на вкус (или по желание).
1
Да започнем с това, пиян пилешко месо в подсолена вода с лавров лист и щипка черен пипер. След това е необходимо да се премахне месо, хладно и нарязани на малки парченца.
2
Следваща в студена вода (около 75-100 мл) се разтварят брашно, така че да се получи хомогенна гъста маса.
3
Енергично се разбърква и се излива тази маса в горещ бульон.
4
Добавяме трошене чесън.
5
Продължавайки да се разбърква, се готви сос за сгъстяване за около 10 минути. Глътни приготвени храни от месо, извадете от плочата и го оставете да бъде.
6
Вие може да служи едновременно топла и студена.
7
Все още се подготвя с домати. За да направите това, доматено пюре и ситно нарязан, се добавят печени моркови и лук в бульон брашно.
8
И феновете на крем сосове са подходящи с добавка на сметана. Подготовка на основния пълнене на бульон, добавете няколко лъжици сметана и щипка на сушени босилек.
Delicious пета от детството е готова. Наслади се!
Споделяне на съвети:"Как да се готви за пълнене от брашно"
0
797
