Torterilla е неразделна част от мексиканската кухня. Без него е невъзможно да си представим Fahitas, Taco и Burito, цезадил. Направи такава торта на пшенично брашно и царевица. Името е като от испанския език и се превежда като "омлет", като се дължи на факта, че производството на царевично брашно го дава жълт цвят. Обхватът на приложение е обширен и практически без граници. Методът за готвене на това ястие е прост и достъпен за всяка господарка.
1
Ястието не изисква изискани съставки, всички те ще бъдат във всеки дом. За подготовката на латера ще ни трябва такива компоненти:
400-500 г брашно (около три чаши);
250-300 ml вода (подходяща е най-добрата гореща вода);
Чаена лъжичка тесто бакпулвер;
Супена лъжица масло (маргарин);
3/4 чаени лъжички соли.
2
Свързваме солта, бакпулвер и брашно, добавете масло / маргарин с олющените или нарязани с филийки.
3
Ние поставяме всичко в един доста меко тесто, добавяйки малко топла вода. След като изложи тестото върху дъската, измийте го, докато е необходимо, за еластична форма. Споделянето на тестото на части, сравними с пиле яйце, ние го оставете за около 15-20 минути, преди заоблачава с кърпа. През това време, ни тестото е подходящ за желаната сила на звука.
4
Поръсете с брашно борда и подвижния тънки палачинки върху нея, диаметърът в района е 17-20 см. Всяка палачинка в тиган е от 30 до 60 секунди., без употребата на петрол. Малката мехурчета и бледо видове - доказателство за това, което направи всичко по силите.
5
За да се направи царевични питки, просто трябва да се замени пшенично брашно на царевица. Въпреки, че в идеалния случай трябва да се използва специален брашно. Също така е възможно получаване на гранули, прилагане пшеница и царевично брашно в съотношение 50/50. Разликата между пшеница и царевица ястия, в допълнение към вкуса, е и фактът, че печенето от пшенично брашно се оказва по-мек и по-дълго.
6
Огъна всяка торта в пергамента за печене или в хранителния филм, те могат да се съхраняват достатъчно дълго във фризера. Сервизът винаги е в топла форма, защото те могат лесно да бъдат сгънати или сгънати. За да направите това, е необходимо да се отстранява предварително от фризера и да се затопли до стайна температура, без да се изважда пергаментът / филма и след това да се затопли в микровълновата печка за около 1 минута.
7
При липса на пекарна на прах (печене на прах), той може лесно да се направи. За да направите това, вземете третата част на чаената лъжичка сода и го гатем със съответното количество оцет 4.5% или като опция - лимонов сок.
8
В мексиканската рецепта, която е най-основната, използваната свинско мазнина. В днешните регалия е възможно да се замени кремообразното масло за засаждане.
Възможно е да се използва в храната. Можете да използвате нещо с всяко пълнене, да използвате като база за пица, като подмяна на обикновен хляб, просто има с тези торти сос, направете оригиналните чипове на базата им. Васионези и в самата Мексико, те се използват като заместваща плоча. Затова можете да експериментирате себе си и да измислите вашата уникална рецепта на базата на tortilia, включете фантазията и определено ще изработите!
0
1161
