Khachapuri Puff тесто със сирене - рецепта

Khachapuri е вкусна печене на грузински кухня, който се продава във всеки павилион на града, предлагайки ни да се насладите на заведения за бързо хранене. В действителност, това е гол всмукване тесто кок, който има форма на плик напълнена с разтопено сирене. Подгответе такъв сърдечен ястие у дома е съвсем проста. Ако искате да зарадвате вашите близки с този грузински печене, ще споделя с вас една рецепта, как да се готви hacapuri от бутер тесто със сирене в домашни условия.

1

Как да се готви бутер тесто за khachapuri?

Най-трудния процес по време на готвене на Khachapuri е бутер тесто. Разбира се. Можете да си купите готов вариант във всеки магазин за хранителни стоки, но ние все пак препоръчваме да го направи подготовка себе си, за да бъдат сигурни като продукт.

Какви съставки ще бъдат необходими, за да се подготви бутер тесто у дома:

• маргарин за печене - един пакет (250 гр);
• яйца - 2 бр;
• брашно - 750 гр;
• salt - буквално една щипка.

Получаване на тесто:

1. Внимателно питам за брашно.
2. Разбърква се в една яма яйце със сол и брашно. Тъмно тестото от това, увийте във филма храна и да изпрати до хладилника за 2 часа.
3. Свиване приготвено тесто върху тънък правоъгълник. Дебелината на валцувани тестото трябва да е равен на размера на майка си.
4. Нарежете тестото на същите квадратни празните места. В страната на квадрата трябва да е 15 см.

2

Как да започнете и как да се пекат във фурната Khachapuri?

Когато тестото е готово, можем да предположим, че половината от случаите се прави. Трябва само да се подготви плънка, и след това пуснати на образуваните грузински кифлички във фурната. Процесът е доста проста, но изисква домакинята на внимание и последователност в действие.

Какво съставки са необходими за приготвяне на пълнеж:

• сирене -550 грама (можете да изберете този млечен продукт на всеки сорт, но ние препоръчваме да предпочита да Suluguni);
• 1 яйце;
• 1 супена лъжица. Масло (трябва да се стопи).

Готвене:

1. Първо, сода на ренде (за предпочитане на фино) сирене.
2. Добавете 1 яйце и масло до сирене.
3. Всеки е добре намълвен за вилица или да вземе клин, за да получи буйна сирена. Някои домакини се добавят към допълнителните подправки за пълнене или смесват няколко вида сирена, така че поставянето е още по-ароматно и вкусно.
4. След това изложени в подготвената квадратика от теста на 1 супена лъжица. Прескачане и образуване на пликове. Просто трябва да свържете ръбовете на всеки квадрат в центъра. Сиренето трябва да бъде видимо.
5. Смажете формата на кремообразно масло и смажете кифлите с яйцето, така че да не изгорят във фурната. Яйцето ще им даде червен вид и хрупкава кора.
6. Загрейте фурната до 200 ° и изпращайте кифли за 20 минути.

След това розовите хачапури с ароматно сирене може да се сервира на масата. Те ще бъдат перфектно комбинирани с чаша кафе и какво може да бъде по-вкусно, ако все още включвате някакъв забавен филм, увит в хладна есен вечер. Вместо сирене, месото или сладкото пълнене може да се използва в една и съща рецепта. Всичко зависи от вашите лични предпочитания и настроения.