Пай с зеле върху ръка на линейка: рецепта

Ако след готвене се готви, имате малко свежо зеле, след това пригответе торта от нея ръчна ръка. За него не е необходимо да се меси тестото, защото тортата ще бъде насипна.

1
Храни за торта със зеле върху ръка на линейка

Ще ви трябват такива продукти:

500 г положено зеле;
100 г масло;
2 ципващи соли;
на върха на ножа на земята;
3 бр. яйца;
1/2 чаша заквасена сметана;
6 супени лъжици. брашно;
2 ч.л. Зъбни печене на прах.

В тази рецепта зелето може да бъде заменено с настърган свеж морков. Вместо половината от маслото, същото количество маргарин е доста подходящо, по-добро от кремаво. И в искането можете да добавите шепа някаква подправена зелена към пълнежа (копър, магданоз, целина). Зелените не забравят да нарязват фино.

2
Как да приготвяте торта със зеле върху ръка на линейка

Започнете с факта, че включите фурната - оставете го да се затопли до 200 градуса. Сега вземете торта:

Зелето разлива щипка сол и пипер. Добавете морков и зелените към него. Смесете всичко напълно.
Поставете пълнежа в малка превръзка с високи странични светлини. Зеленият слой трябва да получи 1,5-2 cm.
В микровълновата печка или на водна баня разтопяваме цялото масло или смес с маргарин.
Флорт масло равномерно налейте зеле.
Направете течно тесто от яйца, заквасена сметана, печене на тесто, втори шлеп сол и брашно. Използвайте миксер или ръководство. Тестото трябва да бъде хомогенно и без нито един буца. По последователността ще ви напомня дебела сметана.
Изсипете цялото тесто върху зелето, но го направете с лъжица. Тя може равномерно да разпредели тестото по цялата повърхност на пълнежа.
Поставете формата с бъдещата торта в нагрятата фурна.
Pake пай 30 или 40 минути до червената горна кора. Готовност проверява дървената клечка за зъби - при издърпване от тортата, тя трябва да бъде суха.
Вземете готовия пай от фурната и веднага я сложете на ястието. Ако го оставите във формата, тортата ще се отпише и няма да изглежда много апетитна.
Нарежете тортата със зеле на порцията и сервирайте горещо или студено. Сладък силен чай и заквасена сметана или мляко са подходящи за тази торта.

3
Как иначе можете да приготвите тортата със зеле до ръката на линейка

Купете предварително в готвенето на дрожди тесто и го разделете на порции до 500 гр. Поставете тестото във фризера. Можете също така да запасите с дрождо сфера, който се продава вече замръзнал. Дръжте го във фризера. Когато се събирате, за да направите бърз пай, след това вземете тестото от фризера за един час, така че да бъде елиминиран.

Докато тестото излезе, подгответе пълнежа:

Пластир зеле, лук и моркови. Всички зеленчуци трябва да получите грам 500-600.
Вземете всички заедно на две лъжици растително масло.
В пълнежа поставете малко сол, пикантни сухи билки, една лъжица гъста доматена паста.
Докато пълненето се охлажда, преобърнете половин тесто и го поставете на смазана тава за печене.
В теста гладко разпределяте пълнежа на зелето. Покритието му е втората половина на тестото, твърде тънко навита.
Вземете ръба на тортата. В средата в теста, направете малка дупка - парата ще дойде през нея.
Смажете тортата, която би била суров жълтък.
Докато пай е подходящ, нагрявайте фурната до 195-205 градуса.
Пай на готовност. Ще отнеме от 30 до 40 минути.

И малко допълнение. Зелето е много добре комбинирано с гъби и яйца. Те могат да бъдат добавени към всяко пълнене, преди яйца, облегнати на стръмна държава, и гъби - печене върху масло. Ние също така ви предлагаме да гледате видео приемането на торта за зеле в кефир, в която домакинята добавя сирене.