Пъф тесто рецепти за печене се отличават с изключителна мекота, климатична индустрия. Сладкиши, пайове и кифли са много нежни и ронлива, буквално топи в устата. За добро изпичане имате нужда от доста свободно време, капчица постоянство и желание да се получи в резултат на високо качество, а именно вкусен, който ще бъде щастлив и възрастни, и деца.
Pullen тесто-протеин тръба
Рецепта съставки:
- Тесто.
- Пшенично брашно - 2 ST-нататък.
- Жълтък - 2 бр.
- Вода - 1 St-п.
- Сол - 1/4 чаена лъжичка
- Лимонов сок - 15 toces.
Инсталация:
- Масло крем - 200 гр
- Пшенично брашно - 3 ррт
Cream:
- Протеин - 3 бр.
- Захар - 6 супени лъжици.
- Вода - 1/4 ST-нататък.
- Лимонов сок - 6 капки.
Допълнително:
- Прах - захар на прах.
- Смазване - 1 пилешко яйце.
Готвене процес:
- Добавете 2 жълтъка, вода, лимонов сок и сол в купа. След разтваряне на сол, изсипва количеството брашно, изисквана от рецептата за изпитването. За да се замеси до хомогенност, постепенно добавяне на вода или брашно, в зависимост от състоянието (дебелина, течност). За да се месят на топката, да се крият с кърпа и задържат на страната на 30 минути.
- На следващо място, смачка масло, брашно, което е предназначено за поръчката. Тестото ролка във формата на кръст. В средата да се бучка масло с брашно, близо 4 венчелистчета и разтегнете точилката, сгънете в 4 слоя и повторно наведнъж. Почистете с чиста кърпа и се оставя за 10 минути. Дебелината на слоя е 10 мм.
- Продава се надолу слоевете като няколко пъти до около 200 са оформени масло и тестени Becks. В последния свиване, нарязани на тестените ивици и "стик" ги на домашно конуси, формите за тръбите. Спирална да се превърне лентите на тръбата. Сложете върху хартия за печене и се пече на 200 ° C за 15 минути.
- Форми се отстраняват, крем се получава: захар, топлина топлина в тенджера. Тя трябва да бъде, както следва: Сипете една супена лъжица от сиропа в една чиния и бутане лъжица дъно, веднага се опита да дръпне нишката на захар. Ако се окаже,, сироп е готова. Бели протеини към миксер за пяна. Постепенно налейте захарен сироп там, победи отново, добави лимонов сок. Тръби изпълват със сметана и могат да бъдат сервирани на масата.
Пъф-тесто ябълков пай
тесто:
- Пшенично брашно - 500 грама
- Кремообразна масло - 300 гр
- Студената вода - 150 грама
- Сол - 1 чаена лъжичка.
Пълнеж:
- Ябълките - 900 г
- Гайка гайка - 1/4 ч.л.
- Канела - 1/2 C.L.
- Пшенично брашно - 25гр.
- Захар - 150 грам
- 1/2 лимонов сок.
- Кремообразна масло - 30грама.
- Нишесте - 25
Готвене процес:
- Брашно, сол, масло микс, добавете студена вода. За да се месят хомогенна топка и го оставете в хладилника за 2 часа.
- Ябълките се почистват на кора и твърда сърцевина, семена, нарязани на тънки парчета. Смесва се с индийско орехче, канела, лимон, захар, нишесте, брашно и разтопен крем масло.
- От основната маса на охладената теста, отделни 2/3 и преобръщане на кръг с диаметър с диаметър 35 см. Дял в специално получава кръгла форма, така че тестото е малко борда. Чрез остатъци, ходи точилката и нарязани 2 см ширина на лентите.
- В средата на формата за равномерно сложи плънката. Следваща направи клетка на лентите, завой краищата на вътрешната страна на пай. Pie смазване на яйце и се пече на 200 гр около 50 минути. Поръсва с пудра захар, поставени на масата в топла форма.
Sweet еклери
Рецепта съставки:
- Еклери - 500 грам
- Конфитюр, конфитюр - 150 грама.
Готвене процес:
- Вече тесто ролка завършен с дебелина 5 мм и се разтвори в малки квадратчета с 10 см от всяка страна. От средата да изложи една чаена лъжичка сладко и включване на ъглите с образа на спинингован вятърна мелница. За да направите това, нарязани на ръбовете и сложи всичките си остриета на часовниковата стрелка.
- Сложете продуктите за печене лист, смазват с масло. Разбийте жълтъците и да го прилага към повърхността на теста. Така бисквитки ще бъдат по-добре усукани. Тестени 20 минути при 190 С.
Готвене у дома твърдо удоволствие, ароматната миризмата на печене е приятно разпространява из кухнята. Не само бонбони могат да бъдат изпечени от бутер тесто. Пълнежът е идеален за кайма, гъби, зеленчуци за месо с месо или без него. Някои рецепти са 100 години, което означава, че такова печене любимите ни прабаби, които недвусмислено увеличава своята популярност.
0
414
