Какво може да се направи от бутер тесто

От бутер тесто, само за да се направи много вкусни сладкиши, например, големи семейни сладкиши и малки пайове, изчислени за 1 човек. Пълнежът може да бъде доста разнообразни: смес от сушени плодове и извара, конфитюри, пресни плодове. Не е задължително да се ограничава само сладки! Солен кайма, гъби, картофи със зеленчуци са идеални.

1
Пъф тесто рецепта

Рецепта съставки:

Пшенично брашно - 1 кг.
Масло - 850
Кокошите яйца - 2 бр.
Вода (студен) - 350 мл.
Оцет 7% - 2 супени лъжици.
Сол - 1 чаена лъжичка.

Процес на готвене:

В мерителна кръг, старателно камшик кокоши яйца, сол и оцет. Добавете студена вода и разбъркайте, сложете в хладилника.
Следваща трябва да направи брашно. Той се пресява през сито, насищане с кислород и почистване от saride. В дълбоки съдове, масло масло се втрива на ренде, се намесва в брашно и успоредно на охладена яйце течността. Бутер тесто не може да се меси, както обикновено. Ето защо, тя се повишава с ръка и притисна от различни страни. Оказва се, бутер кого, което е останало в хладилника за 10 часа. В пакета от целофан.
Продуктът се съхранява при ниски температури около 2-3 дни, и във фризера около 2 месеца. Този размер на тесто е предназначена за печене с пълнеж от 3-4 кг. Готови, се влива всмукване пасища отстранена от хладилника преди напълване и не се нагрява. Просто нулиране, веднага и се разточва на борда, предоставяне на брашно. Наблюдава дебелината на слоя рецепта.

2
Какво може да се направи от бутер тесто - Стафиди и кокосови ролки

Рецепта съставки:

Еклери - 0.5 кг.
Стафиди - стограм
Кокосови стърготини - 2 супени лъжици.
Близък мастни извара - 250гр
Сметана - 2 супени лъжици.
Mac - 1 супена лъжица.
Захар на прах (за прах) - 1 супена лъжица.
Захар на прах (в плънка) - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Започнете готвене с пълнеж ролка. За да направите това в дълбока купа се смесват извара, сметана, кокос, част от пудрата захар. Също отделно хвърли стафиди, но предварително накиснати във вряща вода за увеличаване на размера. Като цяло, последователността на пълнежа трябва да бъде пастет.
Предварително приготвено бутер тесто се разточва с дължина до 30 см и ширина 20 см, дебелина около 4 мм. В теста тънък слой образуване на извара маса и ролката. Получената наденица нарязани с остър нож на парчета от 5 cm. Поръсва с макови семена.
Пече се в съд при 200 ° С за около 25 минути. След придобиване златисто кафяво прах поръсена и доставя топлина или охлаждане.

3
Какво може да се направи от бутер тесто - пълнени рулада

Рецепта съставки:

Мляно говеждо месо - 600 гр
Еклери - 500 гр
Лук - 1 бр.
Pepper - 2 бр.
Яйца - 2 бр.
Сол, смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Кайма вече са закупили подготвени, за да добавите сол, ситно нарязан лук и 1 яйце. Компонентите се смесват внимателно.
Разточете тестото на няколко листа, поставете го в средата на плънката и сложи нарязания на ситно чушка ивици. Ширината на ролката най-малко 20 см.
На следващо място, се разделят на яйцето и се намазва бита яйце теглото на цялата повърхност на печене. Цели парчета изпичане при 200 ° С в продължение на 45 минути. Нарежете на парчета след готвене.

4
Какво може да се направи от бутер тесто - квадратни торти с мармалад

Рецепта съставки:

Еклери - 500 гр
Яйца - 1 бр.
сладко Apple - 200 гр

Процес на готвене:

Течаща са квадратни и възможно най-прости. Измръзнали тесто трябва леко смекчи. Следващата стъпка - да ставам няколко листа до желания размер от пая.
В съзнанието на правоъгълник, разделен на 2 части и правото да се сложи малко сладко и левия капак наполовина пълна.
На страните се сплескват с вилица, така че те образуват красив модел и ръбове здраво захванати. Смазване на пая с разбитото яйце. Сложете във фурната за 20 минути. при температура от 200 ° С Яжте с чай!

На всеки стюардеса важни добри рецепти уважаващ себе си. Бутер тесто просторни, нежна, ще бъде от голяма украса за всяка част от деня, тук дори специален празничен повод не е необходим! Невероятни торти ще се окажат по-добре, отколкото в магазина, защото това се прави със собствените си ръце, също известни съвпадащи компоненти. Пъф сервира в много различни варианти: като стандартно триъгълни пирожки, стилизиран преплетени конци, кошници, рула, кроасани. Всички там в продължение на вентилатора!