Kutaby с билки и сирене рецепта

Kutaby - ястие от азербайджански кухня, която прилича пасти. Въпреки това, подготовката на това ястие е по различен начин, така че техният вкус е също променя. Подгответе kutaby със сирене, месо, добавете подправки и други съставки.

По-долу ще бъдат дадени рецепти kutab със сирене и билки. Традиционно това ястие добавка сирене. Все пак, това сирене се използва при подготовката на класическата рецепта. Използване може също руски, холандски сирена, фета, а дори и извара. Изборът на зелено също е без ограничения. Можете да добавите копър, магданоз, кориандър, спанак и други зеленчуци.

1

Kutaby с билки и сирене: класически рецепти

Какво трябва да се подготви:

1. Пшенично брашно 400 грама
2. Филтрирана вода 1 чаша
3. Сол на вкус
4. Сирена сто и петдесет грама
5. Зелените (магданоз, копър) 80-100 грама
6. Чесън 2 скилидки
7. смлян черен пипер
8. Маслиново масло или растително масло

Последователност:

1. Вземете малко топла вода и добавете към него една супена лъжица зехтин и една чаена лъжичка сол глоба. Всичко се разбърква добре.
2. Пресейте брашното и го добавете към началната водата. Постепенно добавете брашното и месят тестото до тогава, докато се затегне. Замесете тесто, след което го поставете на топло място за 30-40 минути.
3. Сиренето се настъргва на ренде груби. Зелените измият под хладка вода, подсушете го и след това го нарежете ситно.
4. Обелете чесъна и го настържете на малък ренде. Смесете настърган чесън със сирене и билки. Сол сместа и добавка пипер и 2 супени лъжици масло. Смесете всичко добре.
5. Начин на топки от тесто, след това да ги търкаля. На едната страна на питки сложи плънката, в близост от другата страна. Стиснете ръбовете от другата страна на вилицата. Важно е да се уверите, че не е излязъл от kutaby въздух по време на готвене. Направете същото с останалата тестото и плънката.
6. Загрейте тиган растителен или маслиново масло и започва да го пържат kutaby над средните топлина от двете страни.

2

Kutaba с зелени и сирене: вторият начин

Какво трябва да се подготви:

1. Пшенично брашно двестаграм
2. Твърдо сирене (руски, холандски, заквасена сметана) 150 гр
3. Кефир мазнини 100 мл.
4. ЗЕЛЕНО 100 G.
5. Сол на вкус
6. Зеленчуци или зехтин

Последователност:

1. Скица брашното и я смесете със сол, разбъркайте добре.
2. Добавете 2 супени лъжици петрол в топъл кефир и всичко се разбърква.
3. Смесете брашно и сол със смес от кисело мляко и масло, разбърква се добре и старателно.
4. Смазване на купа с растително масло, поставете тестото в нея, в близост всичко с филма и постави в мястото на топло за около 30-40 минути.
5. Stodit сирене на ренде плитка, добавете нарязаните пресни зеленчуци към него и всичко се разбърква, така че зелените разпределят равномерно в гумената сиренето.
6. Разделете тестото на няколко части и ролка от всеки такъв, така че се оказва тънък пелети.
7. В половината от пелета, поставени пълнене и затваряне с другата страна на пелетата. Затваряне на ръба на Kutab за вилица.
8. Фрай колибите на нагрят растително масло от двете страни на средна температура.

3

Kutaba с зелени и сирене от питка

Какво трябва да се подготви:

1. Арменски Лаваш 300 грама
2. Сирене 200 гр
3. ЗЕЛЕНО 80 грама
4. Сол на вкус
5. Растително масло

Последователност:

1. Stodit сирене на ренде плитка, изплакнете и избледняват малко и фино.
2. Смесете сиренето с зеленчуци, след поздрави пълнежа.
3. Нарежете ЗДДФЛ до няколко правоъгълници, поставени в центъра на всяка плънка и заключителни лавата с конвертора.
4. Загрейте олиото в тиган и запържете палтото върху него от двете страни до златисто кора на бавен огън.

Kutaba с зелени и сирене не е само отделен и независим ястие, но също така и като добавка към много други ястия: супи, задушени зеленчуци, месо и т.н. Също така, Kutaba може да се сервира заедно със сирене и заквасена сметана сос. Той ще допълни съда и допълни го опитате.