Великата сирене Филаделфия има вкус на мляко и сметана. Някои от сортовете си огорби и чесън. Това сирене много често се среща в рецептите на ролки, закуски сандвичи, чийзкек, бери десерти. Ястия с Филаделфия, дори и да е тривиални ролки от тиквички, са невероятно вкусни и празнични. Не във всеки магазин за продажба това известно сирене за целия свят. Ако може да се намери, тогава сиренето може да няма достатъчно пари - този продукт е доста скъп. Как да замени Филаделфия и как да го направите сами - за това и това ще бъде обсъдено в тази статия.
Замяна на Филаделфия
Ако на рафта в магазина не виждате сиренето на Филаделфия, обърнете внимание на такива пастообразни сирена:
- Buco от Arla;
- Натура от Арла;
- Алмет от Хоха;
- Кремат от Хоханд;
- Кремаво вкусно пресен от Милкана;
- Френски Делфия - произвежда се в Украйна;
- Сирка - страна на Сърбия.
Всички тези сирена са пастообразни и са направени от приблизително една и съща технология като Филаделфия. В допълнение към тези сирена, всички други могат да бъдат в продажба. Обърнете внимание на надпис "меки" или "извара" върху опаковката.
Начало Рецепти Филаделфия
Някои домакини се опитват да заменят Филаделфия в пяна сурови. Но обикновено "приятелството" е направена от обичайните ръждясал твърдо сирене, което се топи с добавяне на мляко и други съставки. Сиренето, което интереси ни се подготвя от шофирането мляко без неговото следващо дългосрочно откъс.
Филаделфия на мляко и кефир
- Налейте 1 литър мляко в тенджера. Добавете сол и захар, за да го (една чаена лъжичка). Донесете мляко до слабо кипене.
- Въведете две чаши кисело мляко във вряща мляко. Маса точно, но се смесват доста бързо.
- Отборът на две, когато млякото ще дойде, да изключите печката.
- Нарежете валцованото мляко, придадете малко хладно (2-3 минути) и след това го хвърлете в гевтер, покрит с три слоя марля. Оставете масата на Марл за 15 минути - през това време допълнителна влага ще остане от бъдещото сирене.
- Докато серумът тече от получения съсирек, победи едно яйце и се добавя лимонена киселина към върха на най-малкия нож.
- Отстранете от марля, полученото извара и смесете го с бита яйце. Смесете съставките, като се използва конвенционална вилица или силиконова шпатула.
Това домашно сирене е подходящо за закуски с риба и зеленчуци и за сладки десерти.
Филаделфия от извара
- 200 ml крем от 30% мазен. Събудете клин - продуктът трябва да се сгъсти малко.
- 500 гр. Смажете вила сирене хвърли лъжица до пластмасово състояние.
- Смес крем, извара и добавете към тях 150-200 гр. дебела заквасена сметана. Поставете толкова много, че сиренето не е твърде течно.
- При получената нежна маса, поставете вкуса на сол и всяка пикантна зеленина. Копър, магданоз, целина, босилек се нарязва много фино.
Сиренето със зелени е предназначено за сандвичи и ролки.
Няколко светли рецепти със сирене Филаделфия
Филаделфия закуски
- Филийки бяла палка, изсушени във фурната. Поставете кръговете на пресни домати върху тях и на върха - меко сирене. Украсете сандвичите на рукола.
- Тънки парчета от черен хляб, разпространен Филаделфия. Изследвайте парчета от ниско само сьомга или Kets отгоре. Риба се поръсва със смлян черен пипер.
- Нарежете младите тиквички по тънки плочи. Силте ги и запържете на растително масло. Обсъдете салфетката от излишната мазнина. Всеки език изпускателен сирене. Поръсете сиренето със земни горчиви зърна и сух босилек. Таговете се търкалят заедно и поставят парче прясно краставица.
Филделфия десерти за сирене
- Завършени пясъчни tartlets Старт сирене се смесва с натрошени ядки. На върха на сиренето, поставени върху една ягода от ягоди или няколко плодове малини, боровинки или къпини. Десерт Украсете с пресни листа от мента.
- Тънък палачинки разпространение сирене. Над сиренето с дебел Бери пюре на върха на сиренето. Roll палачинки ролки, и след това ги нарежете на парчета. Dish емисия с Бери сироп или сметана.
Ако сте намерили интересна рецепта с употребата на сирене Филаделфия, Не изхвърляйте от неговото готвене, поради липсата на тази съставка. Сега, че знаете какво да го замени и как да се направи сирене себе си.
0
1675
