Prostokvash е полезен продукт, от който можете да направите сто вкусни ястия. Това са сладкиши и десерти и дори ако използваме нашата закуска, като отделен продукт, той ще донесе много полза.
Prostokvasha от мляко
Ако се използва прясно рустикално мляко за готвене, тогава тя трябва да бъде сварена. Тъй като не пастьоризираното мляко съдържа 90% от вредните микроби.
Рецептата е достатъчно проста.
Ще е необходимо за готвене: прясното пастьоризирано краве мляко е 2,5 литра и спойка от млечни култури.
Готвене:
- Кипене на мляко.
- В малко количество мляко, Zakvask трябва да бъде разведен.
- Когато варено мляко ще се охлади към него за предварително събесен стартер.
- Приготвеното мляко трябва да бъде избрано марля. Също така е желателно като контейнер за готвене, за да се използва буркан или бутилка.
- Трябва да поставите бъдеще на топло място в продължение на 18 часа.
- След 18 часа млякото се срути и Prokobivash е готов за употреба. Сега крайният продукт трябва да се постави в хладилника.
- Преди употреба можете да добавите две супени лъжици захар до Prostokvash.
Prostokvasha от мляко и заквасена сметана
За приготвянето на такъв простройтел можете да използвате мляко с ниско съдържание на мазнини. Ще бъде позволено мляко пастьоризирано - 1 L, заквасена сметана 15% - 500 g;
- Необходимо е да се загрее млякото, ако се използва прясното краве мляко, тогава тя трябва да бъде сварена.
- Хладно мляко до стайна температура и добавете заквасена сметана към нея.
- Смесете всичко до хомогенна маса.
- Приготвената смес се прехвърля в буркан или бутилка, пренебрегвайте чистата марля отгоре и се поставя температурата, която не трябва да надвишава 38 градуса. Така че млякото трябва да е малко 16-17 часа. Ако температурата намалее, времето за готвене ще се увеличи.
Prostokvash в Multivarket.
Много лесен начин за приготвяне на източници. В този случай се използва мултиконик, в който има програма за готвене на кисело мляко. Ако няма такава програма, тогава трябва да изберете минималната температура на готвене и времето за готвене - 5 часа.
За готвене ще ви трябва:
- Пастьоризирано мляко на всяко съдържание на мазнини - 1,5 литра;
- заятърът на млечните култури (вместо млечни култури можете да използвате обичайното класическо кисело мляко, като "активиране");
- Крем 15% - 50 ml.
- Първо, млякото трябва да бъде сварено. Направете го и в бавна готварска печка с помощта на програмата на отделението.
- Хладно мляко и изберете програмата за кисело мляко.
- След изтичане на времето, за да получите готовия продукт и да се охлади.
Prostokvasha от зърно
За този метод можете да използвате как можете да го подготвите сами. Първоначално ние подготвяме фолиото мляко:
- За приготвянето на умишлено мляко ще отнеме: мляко - 1,5 литра, сметана 20% - 50 g.
- Ако млякото не е пастьоризирано, то трябва да бъде варено и хладно.
- След като млякото е стайна температура в нея, добавете крем и се разбърква дори равномерно.
- За печене в пещта, можете да използвате или глинени саксии или други подходящи прибори за печене.
- Преместваме сместа в предварително приготвени ястия и поставяме във фурната, която трябва да се носи при температура 60 градуса в продължение на 4-5 часа.
- Охладете фолиото мляко и продължете към готвенето.
- Преобразуваме приготвения продукт в подходящите ястия, покривайки марля и слагаме топло място за 16-17 часа.
- След време поставяме приготвения продукт в хладилника.
Crown Prostokvash.
За да се подготви такъв простройтел, ще е необходимо:
- мляко на всяко съдържание на мазнини - 1,5 литра;
- juzhi натиснат (пресен) - 5 g;
- захар - 70.
- Млякото трябва да се вари (ако не е пастьоризирано) и хладно.
- Добавяме дрожди и захар.
- След това трябва да се смесват до еднакво тегло.
- Преместваме готовата смес в бутилка, горната покрива врата на използваните марлеви прибори.
- Ние присвояваме 10 часа на тъмно и хладно място.
- Ако в Prostrip са оформени снопчета, тогава те могат да бъдат объркани, например блендер.
- Продуктът е готов за ядене!
Такава простонена е перфектно охладена през лятна топлина.
0
333
