Кокосовото мляко е необичайно полезен и питателен продукт. Ако желаете, можете да го купите вече в готовата форма, но си струва качествен продукт, който е скъп. И можете да направите малко усилие и самостоятелно да получите висококачествен и естествен продукт. Как да се приготвим кокосово мляко?
Самостоятелно получаване на мляко от кокос
За да получите естествено кокосово мляко, трябва да приготвите действителните кокосови орехи (едно или повече) и горещо (температурата е близка до кипене) вода.
- Хванете кокоса. Добрата помощ в този брой има чук.
- След това отделете кокосовия пулп от феталната обвивка. Не си струва да извадите тънка кафява кожа - става дума за това, че съдържа дял на лъва от мазнини и полезни елементи.
- Майната на пулпа на малка ренде. Ако имате такива автоматизирани помощници като Blender или Food Processor, можете да използвате техните способности под ръка.
- Получената кокосова маса се свързва с гореща вода въз основа на съотношението 1: 1.5, където "1" е част от кокоса, "1.5" - количеството вода. Внимателно намажете получения състав.
- Когато масата се охлажда, изпревари се през сито или прескачане на блендер.
- Полученото вещество се стяга през марля, сгъната в няколко слоя. Тортата от кокоса, която се забави в филтъра на марля, също стиска. В бъдеще (след сушене) може да се използва като кокосови чипове или прах. Суха кокосова торта по-лесно във фурната - разпечете кокосовата маса върху пергамента, инсталирайте минималната сила на пламъка и оставете вратата на вратата.
- Кокосовото мляко от собствено готвене е готово.
Правила за използване на домашно кокосово мляко
- Важно е да се запомни, че началната Продуктът не съдържа емулгатори (вещества, които предотвратяват отделянето на вода и мазнини), така кокосово сметана ще се повиши по време на съхранението на повърхността, и вода ще остане в долната част. Преди употреба на мляко, е необходимо да занемарено.
- Максималният срок на годност на домашно кокосово мляко е 4 дни.
Ползите от кокосово мляко
- Този продукт е отлична алтернатива на традиционните телешка мляко, то може да се консумира от хора с непоносимост към лактозата.
- В мляко, витамини (А, С, Е, елементи от група В), желязо, калций и мастни киселини са налични.
- Кокосови млечни компоненти нормализиране на кръвната захар и нивата на холестерола, стимулират по-продуктивни глюкозния метаболизъм.
- Coconut продукт укрепва имунната система, предпазва организма от негативните ефекти на свободните радикали.
- Кокосово мляко нормализира обменните процеси, така че е чудесно за тези, които следват теглото си.
0
636
