متبل الملفوف للشتاء في البنوك - وصفة

الملفوف هو مصدر فريد من الفيتامينات والعناصر المعدنية. المنتج Marination يسمح لك ليس فقط الحصول على وجبة خفيفة لذيذة، ولكن أيضا حفظ جميع مكونات الملفوف مفيدة. الملفوف متبل وتمتزج جيدا مع كل من اللحوم والأطباق النباتية. يمكنك وضع marination الملفوف الأبيض التقليدي، فضلا عن اللون وبكين.

1

منقع الملفوف الأبيض في البنوك

لانقع الملفوف إلى طريقة سريعة لإعداد هذه المكونات:

• 2 كغ الملفوف الشباب
• 7 أسنان ثوم
• 2 Kornefloda Morkovay
• 100 مل من حمض الخليك (9٪)
• 4-5 أوراق افرا ل
• 7 البازلاء الفلفل عبق
• 3 ملاعق كبيرة. L الصحراء
• 2 ملعقة كبيرة. ل الملح

1. الخضراوات (الملفوف، والجزر) غسل، المناطق المتضررة إزالة وقطع. الملفوف مشرقة من القش، وجذر مشرق من جذورها.
2. في قدر المكان 1 لتر من الماء. إضافة ورقة الغار والملح والسكر والبازلاء والفلفل ونقل الحاويات على النار. انتظر حتى يغلي ماكياج، والحد من الحرائق. Weganize أنه آخر 5-7 دقائق (حتى تذوب جميع المكونات تماما). قبل إيقاف إطلاق النار، وجلب جوهر الخل. إرسال مالح والتعامل مع الخضر.
3. ربط الملفوف والجزر المفروم سابقا. الثوم طحن (على سبيل المثال، عبر الأخدود) وإضافته إلى الخضار المقطعة. تحرك المكونات.
4. وضع خليط الملفوف في البنوك العقيمة، صب ماء مالح دافئ.
   تبديل زجاجة مع غطاء وإجازة دافئة لمدة 3 ساعات. مخزن البنوك أفضل في البرد.

2

المنقوع بكين الملفوف في البنوك

إعداد المنتجات التالية:

• 0.5 كجم بكين الملفوف (1 Cochan متوسطة الحجم)
• 2 ملعقة كبيرة. L جوهر الخل
• 3 pertors الحماسي
• الملح 4 ملاعق كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة. الناعم السكر
• 0.5 ليتر من الماء

1. بكين يغسل الملفوف والقسمة على 4 أجزاء، وإزالة narch. قطع مع القش الخضار.
2. ارسال قدر بالماء على الموقد. أضف الملح إلى ذلك، والسكر، ومقال الخل ويجلب لغرض الغليان.
3. في جرة معقمة رمي البازلاء الفلفل، ثم الملفوف المطل على الكرنب مع القش.
4. صب كل شيء مع ماء مالح مطبوخ وتسرع البنك.

3

تدليل القرنبيط لتدحرج في البنوك

لإعداد الوجبات الخفيفة الشتوية، ستحتاج:

• الملح (2 ملعقة كبيرة)، الماء (1 لتر) والسكر الرمل (1 ملعقة صغيرة من 1) - تلقي ماء مالح
• 2.5 كجم من القرنبيط
• 2 قطع الحلو الفلفل (البلغارية) والجزر
• 1 قطع من الفلفل الوردي
• 1 رئيس الكراهية
• 100 غرام الثوم
• البهارات - الكرز وأوراق الكشمش، الفجل، "الغار"، الفلفل العطرة، الشبت، القرنفل - حسب الرغبة
• جوهر الخليك - 0.5 c.l. على كل بنك 700 مل (موجه على التفضيلات الشخصية)

1. إعداد جميع الخضروات. بلدي القرنبيط بلدي هو الغسيل والقسمة على النورات، لم يسلم الفلفل فقط من التلوث، ولكن أيضا من البذور. الجزر والبصل يغسل أيضا وإزالة القشر.
2. قطع الفلفل إلى مكعبات وبصل والجزر - حلقات.
3. في الجزء السفلي من الزوارق النظيفة، ضع البهارات واثنين من أسنان الثوم. لإعطاء طعم أكثر حادة يمكنك إضافة جزء من الفلفل Podpid.
4. بعد السفن الزجاجية ترسل الفلفل، وعلى رأسه - القرنبيط.
5. تغطية محتويات العلب ذات الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق. ثم سحب الماء، والحاويات تملأ ماء مالح الساخنة.
6. للحصول عليه، امزج 1 لتر من الماء المغلي، 2 ملعقة ملعقة ملعقة و 1 HL سكر.
7. إضافة جوهر الأساس والبنوك الاندفاع.