الملفوف هو الطبق القديم، وهو ضيف متكرر في طاولة احتفالية لعدة قرون. يتم استخدام Sai Cambage في العديد من البلدان، وفي كل واحد منهم يضيفون خاصتهم أو سمة من هذه الجنسية أو أن جنسية التوابل والمواد المضافة في الملفوف. تحدث عن فوائد الملفوف الساونا، من المستحيل نقله. في هذا المنتج، هناك عدد كبير من العناصر النزرة والفيتامينات والبكتيريا المفيدة. تظهر هذه البكتيريا نتيجة التخمير وبالتحديد أنها تعطي الطبق مع القطر. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين ج موجود في ملفوف كاشين، وهو مسؤول عن الحفاظ على الحصانة في الجسم. والملون من الملفوف Sauer يؤثر بشكل إيجابي على عمل المعدة. سيساعد هذا وجبة خفيفة في فصل الشتاء على التغلب على البرد وتشبع الجسم بالمواد المفيدة.
كيفية أضعاف الملفوف - التحضير
وصفات الملفوف هي مجموعة رائعة، ولكن كلها هي المكونات الرئيسية هي الملفوف والجزر. لذلك، يجب اختيار هذه المنتجات فقط على النضارة. سوف تحتاج أيضا إلى ملح شاطئ البحر، إنها، على عكس المعالج باليود، ستزيل الخردل من الملفوف.
يتم قبول الملفوف في برميل خشبي، ولكن إذا لم يكن لديك هذه السمة في المنزل، فإن قدر كبير مناسب أو دلو. كشحن، البنك مناسب ل 3 لترات مليئة بالماء. إذا كنت تستخدم دلو لكسر، فمن الأفضل من البلاستيك.
اختيار الخضروات لملفوف frkow
تناول الجزر اللون البرتقالي المعتاد والمشرق، والعصير. في المتوسط، سيحتاج الجزر إلى 1 جهاز كمبيوتر شخصى لكل 1 كجم من الملفوف، ولكن اعتمادا على تفضيلاتك، يمكنك أكثر قليلا أو أقل قليلا.
اختيار الملفوف وليس صغيرا، وإلا فإن المقرمون لن يعمل. يجب أن تكون كوتشان قوية ومتطورة بشكل جيد، يجب أن يكون الملفوف نفسه ناضجا جيدا. لا تأخذ الشوكات مع الشقوق، يجب أن يكون عدد صحيحا وسلسا وكثميا، دون سواد وبقع.
كيفية كسر الملفوف - شينكو
يجب منح الجدول عناية خاصة، ويعتبر الطبق عالي الجودة مطبوخا من شرائط الملفوف الطويل والرقيق. سيكون المساعدون الجيدين في المنازل سكاكين خاصة من شأنها أن تساعد بسلاسة وتقطيع الخضروات بشكل جميل.
Moto Carrots، نظف، وإزالة الأوراق العلوية مع الملفوف. الشوك قطع السكين للنصفين. ملفوف مشرق، أضف إليها مع صب على مبشرة كبيرة. جميع المزيج.
الملفوف Solim قبل رودفايا
الملح أضف إلى تذوق، تناول الطعام بسخاء الملح ورش الخضروات المفرومة. بعد ذلك، نأخذ نفس قليل من رمال السكر وأضف إلى الخضروات. إنه السكر سوف يساعد الخضروات في الرعاية. الآن الأيدي كلها بدقة مع تباين، بحيث وقف العصير، وينبغي عدم فقد النموذج. بعد الانتهاء من التلاعب، يمكنك تجربة الملفوف إذا كان يبدو أن الأملاح لا يكفي، سمعت.
كيفية اشتعلت - الفلفل والتوابل
تحتوي الوصفة القديمة على الملفوف الإقليم بالضرورة بالتلجمان البري أو اللعينين، بضعة ضواحي، بذور الكمون والانسون. ومع ذلك، فإن أي إضافات في الملفوف هي مسألة ذوق ورغبة. إذا كنت ترغب في جعل الملفوف لجعل الملفوف - لا تدخل الكمون، وإذا كنت ترغب في الحصول على ذوق لطيف وحلو - أضف تفاحة. الأصناف الشتوية من التفاح لكرنب بدء التشغيل هي مناسبة لأنها مستحيلة. Tritte Apple على مبشرة كبيرة.
كيفية النزول من الملفوف - وضع
نأخذ الحاوية التي أعددتها للكراسي، ووضعها في الخضروات المعدة، بعناية ملائمة مع كل طبقة. ليس من الضروري ملء الحاوية على الحواف، اترك المكان الذي يبلغ طوله حوالي 10-15 سم. بينما يرمي الملفوف، فإنه سيخصص لعصير كاف، والذي سيستغرق المكان المتبقي. بعد وضع الخضروات، خذ صفيحة كبيرة وتغطيتها، بالضغط بإحكام. خذ جرة ثلاثة لتر بالماء ووضعها على اللوحة، وسوف تكون بمثابة شحن.
كيفية الحصول على cappist - التخمير
من أجل أن تذهب العملية بشكل أسرع، ضع الخضروات في مكان دافئ، بالقرب من البطارية، على سبيل المثال. بعد حوالي 2-3 أيام، سيتصل الكرنب، يجب عليك اتباع هذه النقطة عن كثب. عندما يذهب التخمير، يمكنك مراقبة سطح الرغوة، وستكون الخضروات نفسها في الغازات. من هذا تحتاج إلى التخلص من تجنب المرارة في الملفوف. سنقوم بإزالة الرغوة إلى الوسط، ولم تختفي الغازات، مما دفع الخضروات بسكين طويل. إزالة البضائع، وجعل الملفوف ثقب الحق في الأسفل. بعد ذلك، ضع الحمل في مكانه. بعد ذلك، الوقت من وقت لآخر، جرب الملفوف، ومشاهدته لا يلوم. عندما تدرك أنه جاهز - يمكنك وضع البنوك. أغلق الأغطية ووضع الفراغات في الثلاجة. إنه في الثلاجة أن عملية التخمير ستتوقف، وبالتالي لن يتغير طعم الملفوف.
كيفية الوقوع في البنك
تبقى جميع مراحل السفير على الوصفة المذكورة أعلاه. بعد ذلك، نشوة الخضروات على الفور في البنوك، تاركا مكانا تحت محلول ملحي. هناك حاجة أيضا للبضائع، يمكنك أن تأخذ كوبا بالماء. ثم يتكرر الإجراء بأكمله، اتبع الإعداد، وإزالة الرغوة، وإزالة الغازات. عندما يتم إعداد الملفوف، أغلق الأغطية وإرسالها إلى الثلاجة.
إذا كان التخمير لا يبدأ
ما يجب القيام به في الحدث الذي تصرفته على الوصفة، ولكن لا يوجد تخمير. قد يكون هذا، في هذه الحالة، إضافة الأرز أو جاف kvass إلى الخضروات. يحرك الخليط. القلي لن يجعل نفسه ينتظر طويلا.