بذور شيا هي بدعة بين المنتجات المفيدة التي جاءت من بلدان أمريكا اللاتينية. وكانت هذه البذور على نطاق واسع في الآونة الأخيرة جدا، ولكن تمكنت بالفعل للنباتيين الحب والمؤيدين للرئيس.
كيف تأكل بذور شيا - فوائد
بذور شيا غنية بأحماض أوميغا 3 الأحماض، وكميات كبيرة من الألياف الغذائية، وكذلك الكالسيوم النباتية وغيرها من الفيتامينات. وبفضل مثل هذه نسبة عالية من العناصر النزرة والفيتامينات، والبذور chiema خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ولها تأثير مفيد على الجهاز العصبي، والقلب والأوعية الدموية والعضلات والعظام. بذور تشيا تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يساهم في فقدان الوزن. ومع ذلك، يجب أن لا ننسى أن بذور شيا هي جدا ذات السعرات الحرارية العالية. 100 غرام تحتوي على 486 سعرة حرارية، لذلك فمن المستحسن أن يأكل منها في أجزاء صغيرة وليس في كثير من الأحيان.
كيفية استخدام بذور شيا - موانع
لا ينصح بذور شيا لأكل الناس يعانون من مرض الكلى، لأن الفوسفور الواردة في البذور يمكن أن يحدث خللا وظيفتها، والتي سوف تؤدي إلى الجلد الحديدية، وضعف عمل القلب وغيرها من القضايا. لهذا السبب، فإنه من المستحسن استشارة الطبيب قبل استخدام بذور شيا.
كيفية استخدام بذور شيا
يتم استهلاك بذور شيا في كل من الجبن وينضج. هناك العديد من الطرق الاساسية للأكل بذور شيا:
- في شكل كامل الجاف.
يمكن إضافة بذور كلها إلى الأطباق المطبوخة أو إضافتها إلى المشروبات. قبل تطبيق، وأنها يجب أن تشطف بالماء. من المهم أن نتذكر أن بذور غارقة في حاجة لتناول الطعام داخل 10-12 ساعة، وإلا فإنها سوف تدمر.
- في شكل مطرقة الجفاف.
ويمكن أيضا أن بذور شيا طحن للدولة من الدقيق، ثم استخدم بكميات صغيرة قبل الوجبات. أيضا، يمكن إضافة دقيق بذرة شيا لمختلف المشروبات ويرش معهم.
- في شكل خفف.
ما يمكن
- في شكل مسلوق.
يمكن إضافة تغيير تشيا إلى أطباق مختلفة للحصول على طبق صحي وأكثر فائدة. على سبيل المثال، يتم إضافةها إلى العصيدة والأقيط الحركي والمشروبات المختلفة.
كيفية استخدام بذور تشيا - أطباق بذور تشيا
عصيدة مع بذور تشيا
مكونات:
- رقائق الشوفان 100 غرام.
- الحليب 1 ملعقة كبيرة.
- مربى الفراولة 1-2 الفن. ل.
- بذور تشيا 1-2 الفن. ل.
- الموز 1 كمبيوتر.
خطوات:
- توزيع الموز على وضع هريس. أضف بذور تشيا إليها وخلط كل شيء جيدا.
- إضافة مربى الفراولة والحليب إلى الطبق. امزج كل شيء جيدا ووضع العصيدة في جرة الزجاج، ثم أغلقها بإحكام.
- نشر عصيدة الخاص بك في الثلاجة ليلا.
السمك مع بذور تشيا
مكونات:
- سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون 200-300 غرام.
- يغوي 1-2 الفن. ل.
- بذور تشيا 1-2 الفن. ل.
- الملح في الإرادة.
- الخضراء الطازجة حسب الرغبة.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الليمون الحماس ح. ل.
- التوابل حسب الرغبة.
خطوات:
- شطف الأسماك تحت الماء البارد، ثم اشطفها بمنشفة ورقية.
- مزيج السمسم مع بذور تشيا (إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة السلط قليلا). خلط كل شيء جيدا وقطع الأسماك في هذا الخليط.
- ضع الأسماك على الشواية أو المقلاة وإعداد الأسماك حتى الاستعداد الكامل.
- مزيج زيت الزيتون مع التوابل والليمون الحماس، مزيج كل شيء جيدا.
- ضع الأسماك على اللوحة وصبها بالصلصة الناتجة. ضع الخضر على القمة وخدمة طبق على الطاولة.
كوكتيل مع بذور تشيا
مكونات:
- عصير عصري طازج 2-3 ملعقة كبيرة.
- العسل 3-4 ش. ل.
- الماء 400-500 مل.
- بذور تشيا 2-3 الفن. ل.
خطوات:
- صب بذور كوب تشيا من الماء واتركها بين عشية وضحاها.
- خلط الخليط الناتج مع العسل، والمياه المتبقية والعصير الطازج. ثم خلط جميع المكونات في الخلاط.
بذور تشيا هي استبدال ممتاز للمكسرات والفواكه المجففة. من بين هؤلاء، يمكنك إعداد المعجنات المفيدة، والاستخدام المعتدل الذي لن يضر بالصحة والشكل. الاستخدام اليومي من بذور تشيا بكميات صغيرة سيعزز الجهاز المناعي، وتنظيف الجسم وفقدان الوزن.
1
2935
