كيفية جعل عصير الطماطم؟

الطماطم - كم يمكنك جعلها هذه الخضروات - المشروبات والأطباق. ما هو من المؤسف أن معظمها لا يمكن الحفاظ عليها لفترة طويلة وأعمل عليها في موسم البرد، لكننا لن نكون حزينين. دعونا نتحدث عن كيفية تعلم القيام بعصير الطماطم اللذيذة، والتي يمكن الاستمتاع بها حتى العائد التالي للطماطم. ستصبح النصائح الصحيحة وصفات ممتازة مساعدين ممتازين في هذا الشأن.

1
وصفة الحق

تجدر الإشارة إليها على الفور أن عصير الطماطم مع الطهي المناسب والامتثال لظروف التخزين قد يكون مناسبا للاستهلاك لمدة عامين، لذلك لديك هذه الحقيقة.

لذلك، فكر في وصفة لذيذة للغاية لإعداد عصير الطماطم، مما سيقزحك بالتأكيد وتصبح وصفة المفضلة لديك من المتاحة.

من أجل إعداد عصير الطماطم اللذيذة، تحتاج إلى معرفة جميع المكونات التي ستكون مطلوبة لهذا:

4.5 كجم من الطماطم (في هذه الحالة، من الأفضل استخدام الطماطم الحمراء، وقاسية)
السكر والملح - يجب أن يكون هذه المكونات قليلا (يختار الجميع النسب الضرورية لنفسها)
ريحان - اختياري (مكون استشاري) من المتخصصين)

لذلك، كما أصبح واضحا من القائمة المقدمة أعلاه، لن تحتاج العديد من المكونات لإعداد المشروب قيد الدراسة. سيتم صنع أعمال أكثر تعقيدا مع الطبخ، لكن لا تخف، ولا يوجد شيء معقد هنا، حتى لو قررت إعداد عصير الطماطم لأول مرة.

إعداد العصير من الطماطم هو الصحيح والمراحل:

لذلك، الطماطم أمامك، لذلك تحتاج أولا إلى غسلها جيدا. هذه عملية بسيطة للغاية، ولكن على الرغم من ذلك، فإن الأمر يستحق إيلاء الاهتمام الواجب له، لأنه غير معروف بما عومل به وتحت الظروف التي تم الاحتفاظ بها، لذلك شطفهم تكاليف، كما ينبغي أن يكون كذلك.
يجب أن تكون الفواكه على الجذر من كل جنين الطماطم، ولكن قبل ذلك سيكون من الضروري قطع الطماطم في الضغط (إنه أكثر ملاءمة لإزالة الجزء المعني).
وبطبيعة الحال، فإن الخيار المثالي يكون وجود عصارة في منزلك، ولكن إذا لم يتم العثور عليه، ثم يمكنك استخدام مفرمة اللحم (حتى لو كان يدوي).
تخطي الطماطم من خلال عصارة، إذا كنت تستخدم مفرمة اللحم، ثم انتقل من خلال الفواكه من خلال ذلك (ولكن في هذه الحالة ستحتاج أيضا غربال من خلالها الطماطم الناتج سيكون للتدريب).

هنا وعصير مع رائحة الطماطم، والآن لديك لتحقيق هذه الحالة لاستكمال منطقي، ولهذا فإننا بحاجة إلى أنها تغلي.
لذلك، نحن صب العصير الناتج في الأطباق (ويفضل من الألومنيوم) ووضع على موقد مع فرن (النار لا ينبغي أن تكون قوية). ننتظر حتى يغلي لدينا الطماطم. هي هذه العملية اللازمة من أجل أن تتاح لي الفرصة لتخزين مثل هذا الشراب لفترة طويلة، دون الغليان CO، فإنك لن تكون قادرا على استيعابها في بضعة أيام.
نحن نستخدم البنوك (علينا أن نحدد القمامة) وتعقيم وتبخير من الداخل. في إلزامية، فمن الضروري أن البنوك نظيفة تماما، وإلا فإن الطماطم لا يمكن أن تبقى في البنك لفترة طويلة. ويغطي أيضا يغلي ويفضل.
الآن حان الوقت للتسرب وتجمل الشراب لدينا. نضيف ملعقة من السكر لكمية من الطماطم قيد النظر و 3 ملاعق صغيرة من الملح. يمكنك أيضا وضع قليلا من كاتدرائية (في هذه الحالة، فإنه ليس من الضروري قطع عليه بدقة، غصين الصلبة هي الخيار الأمثل). ومن الجدير الالتفات إلى أنه في حالة عدم وجود المساحات الخضراء الطازجة، لا يمكنك التفكير في إضافة المجففة، والفرق ليس كبيرا، مما لا شك فيه.
الجميع مختلطة جيدا وامتد من الجرار تعقيمها. تحتاج إلى لفة في الغطاء مباشرة بعد تسرب العصير على الحزمة.
بعد سوند جميع البنوك. ومن الضروري إيجاد منقوشة دافئة ومنشفة، بطانية التي سوف الرد على الجرار الخاص بك مع الطماطم عصير. ومن الجدير بالذكر أن تعيين البنوك الوقوف رأسا على عقب أيضا (وهذا هو، وغطاء ستكون على الأرض).
وعلى الرغم من حقيقة أننا التفاف البنوك. فمن الأفضل لتخزينها في مكان بارد إلى حد ما.

الإعداد المناسب لمثل هذا عصير الطماطم، وكذلك التخزين الصحيح، سوف توفر لك مع عصير الطماطم اللذيذة، والتي يمكنك التمتع به في أي وقت من السنة، واستخدامها لأغراض مختلفة.

2
لذيذ الطماطم عصير

بالنسبة لأولئك الذين يحبون عطرة وحادة الطماطم عصير، وهذه الوصفة يكون في هذا الموضوع. لذا، فإن المكونات الضرورية:

الطماطم - 10-12 كجم (وليس الوردي، والأحمر، والتي من عصير هو ألذ)
السكر - 650 غرام
السلط - 150 غ
الخل 9٪ - 250 غرام
الثوم - 3-4 شرائح
الفلفل - 20 البازلاء
الفلفل الأحمر - الذوق
القرفة - في الإرادة (اثنين من قرصة)
الجوز الجوز - على الهواة (على طرف السكين، وليس أكثر)

طريقة الإعداد مشابهة للآخر السابق، فقط في هذه الحالة. بعد الغليان الطماطم، تتم إضافة جميع المكونات والتوابل الموصوفة أعلاه هناك. كالعادة، كل شيء مختلط جيدا وتصب بنجاح في البنوك، لفة وترك اشترى في منشفة.

عصير الطماطم جاهز - شهية ممتعة!

من حيث المبدأ، يمكنك اليوم أن تجد الكثير من وصفات عصير الطماطم المختلفة. في عصير الطماطم، يمكنك إضافة أي شيء، أي بهارات، فهي بالفعل مسألة ذوق. مبدأ الطهي هو واحد - ثلاث طماطم، تغلي ثم تضاف جميع التوابل اللازمة والتوابل والخضروات والخضر وغيرها. لذا فإن الطبخ عصير الطماطم ليس صعبا، والشيء الرئيسي لفة البنوك صحيحة بحيث لا يخطئون. تجربة واستمتع بإنشائك.