كيفية جعل كلفاس من عصير البتولا

يتكون الخبز والمشروبات من البتولا تستنزف - المشروبات الغازية مفيدة في الحرارة. تنشيط الشراب يعطي قوة ويملأ الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة الأساسية. بعد خروج منه، يمكنك جعل خليط لذيذ. هناك وصفات كثيرة لذلك، وستجد الاكثر شهرة.

1
جعل الخبز والمشروبات من البتولا تستنزف - نصائح

أشك في عصير البتولا الطبيعي على الرفوف في المتاجر؟ اتخاذ المشي في الغابة، تأخذ سكينا حادة وعلبة. جمع العصير الطبيعي للجلد، وسوف الشراب منزل ومفيدة. النظر في النصائح التالية:

اختيار البتولا تستنزف جمع من كبار السن بدلا من الأشجار الشباب.
القيام النسغ لا جمع في الأشجار التي تنمو تحت المنزل وبالقرب من المنحدرات. أنها تمتص المواد الضارة من الجو. الذهاب إلى الغابة، أو بعيدا عن الطريق.
توتر في تخمير العصير الطازج من خلال القماش القطني أو منخل.
خذ لصنع الخبز والمشروبات الأواني الزجاجية بدلا من حاويات من البلاستيك.

2
جعل الخبز والمشروبات من عصير البتولا مع الزبيب

وهذه وصفة الكلاسيكية. إعداد 10 لترا من البتولا تستنزف، 50 قطعة من الزبيب المجفف و 500 غرام من السكر. يمكن الزبيب تأخذ على حد سواء الصغيرة والكبيرة. عملية الطبخ:

غسل وتجفيف الزبيب.
يجهد عصير من خلال القماش القطني في وعاء على الهياج.
وضع السكر في العصير وإثارة، إضافة الزبيب والانتظار حتى يذوب السكر تماما.
غطاء كفاس وعاء من غطاء من القماش النظيف وضعت في غرفة مع درجة حرارة 22 درجة مئوية.

فترة تخمير الخبز والمشروبات هي ثلاثة أيام. كفاس على استعداد مرة أخرى سلالة وتصب في زجاجات. جنبا إلى جنب مع الزبيب إذا رغبت في ذلك، إضافة الشراب أثناء إعداد الفواكه المجففة.

3
جعل الخبز والمشروبات من عصير البتولا مع الشعير والخبز المحمص من الخبز

يحضر:

5 لتر عصارة البتولا.
400 غرام من الخبز.
3 فروع الكشمش الأسود.
5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الشعير.
كوب من السكر.

تقطيعها على قطع صغيرة من الخبز المجففة في الفرن، والشعير محمصا على مقلاة قبل الحصول على الظل البني. يمكنك استبدال القمح الشعير وحتى الأرز. مع الأرز، أضف الخميرة إلى kvass. السكر الجذري بشكل منفصل قبل الحصول على البني الداكن. بعد ذلك، تصرفاتك هي كما يلي:

صب العصير في قدر وتغلي على الموقد؛
إزالة العصير من البلاطة وإضافة المفرقعات الخبز والسكر والحبوب. ضجة جيدة، في قدر صقي غصين الكشمش؛
قم بإلغاء الحمار مع KVASS للتخمير في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.

يبقى لتصب kvass الجاهزة في زجاجات والاستمتاع بها طعمها. تخزين مشروبك في الثلاجة أو القبو.

4
جعل كلفاس من عصير البتولا مع العسل والليمون على الخميرة

يستخدم الخميرة في هذه الوصفة. سوف يساعدون في التجول بشكل أفضل Kvass، وبدلا من السكر، تأخذ العسل. يحضر:

10 لتر من عصير البتولا الطازج؛
3 الليمون المتوسط؛
5 قطع من الزبيب.
50 غرام من الخميرة الحية؛
40 غرام من العسل السائل.

سهلة من خلال طبقة سميكة من عصير البتولا الشاش صب في وعاء عميق. إصدار الليمون وعصيره أضف إلى Kvass المستقبل. هنا ترسل الخميرة والزبيب المجففة، صب العسل. خلط Kvass في المستقبل جيدا وانفجر إلى البنوك الثلاثة لتر. تغطي بإحكام الشراب في العلب والمكان لمدة 3-4 أيام في مكان بارد.

الحفاظ على جاهز KVASS إلى ثلاثة أشهر في مكان بارد. سوف يثير مشروب صحي منعقتك والعطش غرامة. في جرعات معتدلة، Kvass مفيد، ولكن إذا كان لديك معدة مريضة - لا تعاطيها.