على مدى القرونين الماضيين، تساعدنا خصائص الشفاء من Kvass في تحسين. الهضم، في تعزيز السفن وزيادة نغمة الجسم. اليوم، يتم بيع هذا المشروب في أي متجر. لكن الذوق الخاص هو kvass المطبوخة من قبل الموظفين. دعونا نحاول القيام بذلك.
1
ستكون هناك حاجة إلى المنتجات قليلا جدا. هذا هو 1 كجم من خبز الجاودار، الماء 6L، 200G السكر، الزبيب الجاف 50G وعدد من النعناع. كما تتوفر مجموعة من الأطباق لتنفيذ العملية بأكملها لأي مضيفة: قدرا مينا البنوك والزجاجات. لا يزال بإمكانك إضافة غربال وشاش.
2
للحصول على مشروب لذيذ، نحتاج إلى استكشاف مرحلتين فقط من إعداده. علاوة على ذلك، تمر المرحلة الأولى بسلاسة في الثانية. لذلك، في البداية نجعل Zavskaya. للقيام بذلك، قطعنا جميع الخبز إلى قطع صغيرة على لوحة القطع. ثم يحتاجون إلى تجفيف جيدا في الفرن أو المقلاة إلى حالة صلبة. إذا كنت ترغب في الحصول على Kvass الظلام، فإن بعض المفرقعات المقصودة للمبتدئين، إلى البني.
3
هذا الجزء هو ثلث رقمهم الإجمالي ويتم وضعه بشكل منفصل في بنك لتر. غمرت بجرأة المفرقعات المبتدئين بالماء المغلي ومشاهدة تورمهم بتغيير في لون الماء. بعد تبريد الخليط وتحوله إلى تفتق، أضف 4 إلى 5 درهم. ملاعق السكر، النعناع و 1/2 ه. ملاعق الخميرة الجافة. ثم امزج كل شيء، نحن نغطي الجرة بقطعة قماش وترك ليوم واحد للتجول في مكان بارد قليلا.
4
في اليوم التالي، ننام بقية المفرقعات في بنك كبير منفصل وإضافة 4 إلى 5 لهم. ملاعق السكر. غمرت القدرة مع الماء المغلي، مع الأخذ بعين الاعتبار حجم المتبقية إلى داخلي في الشوط الثاني وإمكانية التخمير من الخليط.
5
بعد التبريد، ونضيف إلى بداية وجميع تخلط جيدا مرة أخرى. للتخمير لاحق، وضعنا هذه الجرة في مكان دافئ لمدة بضعة أيام.
6
بعد ظهور الرغوة فيه، يتم تصفية KVASS من خلال غربال مع مرشح الشاش والمعبأة في زجاجات. بالإضافة إلى ذلك، في كل منها من المفترض أن تضع 3- 4 الزبيب. ثم تكون الزجاجات مختومة، وبعد 3 أيام مشروب شفاء في استعدادنا القتالي الكامل. تخزينها أفضل في الثلاجة.
لا تحتاج إلى رمي بداية المرشح. سوف يأتي في متناول يدي حتى في المرة القادمة. الصحة لك وطول العمر!
0
1488
