يضمن اسم "عصير الليمون" أن الليمون تستخدم لإعداد مشروب. ولكن ماذا تفعل إذا لم تكن في متناول اليد؟ الجواب بسيط للغاية - لجعل عصير الليمون من أي حامض آخر. سيختلف مثل هذا المشروب عن الشراب الكلاسيكي باللون والرائحة، لكن طعمه يمكن أن يكون أكثر إثارة للاهتمام من ماء الليمون. الآن سوف نخبرك كيفية إعداد عصير الليمون من البرتقال بواسطة وصفات مختلفة.
عصير الليمون من Kork.
لا تتخلص من القشور من البرتقال - التي اتضح مشروب منعش رائعا:
- في جرة 3 ب، أضعاف القشور من أربعة برتقال كبير وملءها بالماء المغلي.
- يصر القشور في الماء على مدار 24 ساعة، ثم تخطيهم من خلال طاحونة اللحوم.
- الكتلة الناتجة مرة أخرى أضعاف في الجرة مع نفس الماء وترك لساعات أخرى.
- مثالي المشروب من خلال غربال معدني متكرر وأضف حامض الستريك إلى السوائل البرتقالية الناتجة (1 ملعقة الحلوى) والسكر (100 غرام).
- صب الشراب في إبريق كبير ووضع في الثلاجة للتبريد.
عصير الليمون الفاكهة بالكامل
هذه الوصفة جيدة بسبب إجمالي أربعة برتقال رئيسي يمكنك طهي تسعة لترات من مشروب منعش.
- اغسل البرتقال بالماء الساخن، غسل منديل، وضعت على الطاولة وركوبها بيديك. اضبط على البرتقال مع مثل هذا الجهد بحيث تصبح ناعمة اللمسة، لكنها لا تصدع الجلد. هذه المعالجة ضرورية لضمان وجود الكثير من العصير.
- قطع البرتقال مباشرة مع الجلد على القطع التعسفية. إذا تعرضت العظام - أخرجها.
- أضعاف الشرائح شرائح في وعاء الخلاط وأطحن إلى كتلة هريس متجانسة.
- صب البطاطا المهروسة البرتقال بالماء البارد والمغادرة لمدة 30 دقيقة للإصرار.
- ضع الشاش مطويتا في طبقات قليلة على مصفاة كبيرة وتسرب كتلة سميكة على ذلك. لا تنسى تحت مصفاة لوضع وعاء عميق.
- عندما يطارد السائلة، مع البرتقال المتبقية، ضغط على بقايا عصير من خلال الشاش.
- وتركز الناتجة مع الماء لحجم 9 لترات والسكر وحمض الليمون إضافة إلى الذوق.
عصير الليمون البرتقال مع طعم النعناع
لالمشروبات القادم سوف تحتاج النعناع الطازجة بدرجة أكبر. سوف طعم الشراب مثل هذا أن يكون ذلك مشرق والغريبة أنه سوف ترغب في ذلك على الاطلاق:
- 2 البرتقال كبيرة مقطعة إلى قسمين، وبمساعدة من جهاز يدوي لعصير الحمضيات المرضى منهم.
- القشور المتبقية تفعل مع قطع وملء 100 مل من الماء المغلي بحيث أنها تعطي العطر بهم.
- في مقلاة، وتغلي 2.4 لتر من الماء وضعت فيه القشور مع السائل وشعاع النعناع الطازجة.
- يغلى المزيج ويسكب 0.5 كوب سكر.
- إعطاء الشراب للحصول على حالة سكر حتى يذوب السكر.
- إرسال قدر من النار وتصويب الشراب لإزالة أوراق النعناع والقشور النفايات.
- عندما يبرد الشراب، صب فيه عصير البرتقال تقلص، وإذا كان هناك 50 مل من عصير الليمون. إذا لم يكن هناك الليمون، ثم وضع حمض الستريك الذوق.
البرتقال المجمدة عصير الليمون
وصفة أخرى حيث يتم تجميد البرتقال. يرجع ذلك إلى حقيقة أن ثمار مجمدة تماما، ثم إذابة، ويتكون العصير مرتين تقريبا بقدر ما في الفواكه الطازجة التقليدية:
- 2 ضعي اللون البرتقالي في الثلاجة ليلا.
- في الصباح، والسماح للالبرتقال لإضاعة البرتقال بحيث يمكن أن يقتطع سكين.
- البرتقال طحن مع الجلد، وإزالة جميع العظام.
- يتم تعبئة كتلة البرتقال مع البرد الماء المصفى (2 لتر)، والأخذ في نصف ساعة.
- إضافة السكر (350 غرام) وحمض الستريك (15 غرام) ويقلب جيدا.
- بعد ساعة، يجهد الشراب من خلال الشاش وتصب 2 لتر من مياه الشرب الباردة في ذلك.
إذا كان في نهاية اضافة الى عصير الليمون ليس الماء العادي، ولكن الغازية، ثم تناول مشروب يشبه "phanta". لا ينصح عصير الليمون طويلة من البرتقال المجمد، لأنها أعدت على أساس من المياه الخام.
مهما كانت صفة قمت بإعداد عصير الليمون المنزل، بعناية غسل الحمضيات الماء الساخن مع الفرش. البرتقال والليمون والليمون الحامض واليوسفي لبلدنا وعادة ما تكون قادمة من البلدان الغريبة. من أجل دفعهم لنقل وسائل النقل طويلة، يتم التعامل معهم مع تركيبات المواد الحافظة الخاصة على أساس الشمع. إذا لم يكن لإزالته، ثم عصير الليمون يكتسب مذاقا الفني المميز.