كيفية جعل kvass من الخبز في المنزل دون الخميرة؟

ربما، ينمو الخيار على المزارع على المزارع، لأن هذه الخضروات لذيذة، وليس من الصعب للغاية أن تنمو كما هي بعض الثقافات الأخرى. في كثير من الأحيان، تزرع الخيار في ظروف الدفيئة، لأن الثقافة قيد النظر تحتاج إلى الرطوبة والدفء. في كثير من الأحيان، تبدأ جراثيم الخيار في تحويل الأصفر، دعونا نكتشف اليوم، لأي سبب يمكن أن يحدث ذلك.

1

الطهي الفروق الدقيقة وصفة صحيحة

لا يوجد شيء أكثر متعة من يوم قائظ الصيف من أكواب kvass. إذا كنت ترغب في رشاقته العطش لهذا الشراب الرائع، فستحتاج إلى طهيها. على الفور، نلاحظ أنه من المستحيل الاتصال بالتحضير المعقد لهذا الشراب، ولكن لا يزال هناك بعض الفروق الدقيقة التي يقررها أن تحضير المشروب قيد النظر ينبغي أن يعرف.

البعض لا يحب حقا استخدام الخميرة في إعداد شيء ما، لذلك هنا، ستكون هذه المقالة مثيرة للاهتمام للغاية لمثل هؤلاء الأشخاص. دعونا ننظر في طريقة الإعداد لففاس التجمد.

لذلك، دعونا نبدأ نظرنا مع وصفة بسيطة إلى حد ما، حيث لا تحتاج إلى عدد كبير من المكونات. المجموعة لطهي Kvass تبدو وكأنها هذه:

• خبز الجاودار - 290 غرام
• الماء الدافئ - 1.5 لتر
• سكر الرمال - 2 ملاعق كبيرة

2

تحضير Kvass لذيذ دون الخميرة

بعد اكتشافنا المكونات التي نحتاجها لإعداد مشروب، ننتقل مباشرة إلى التعليمات التدريجية لإعدادها:

• أولا تحتاج إلى طحن خبز الجاودار. في وصفة، ليس من غير ذلك أنه تم تحديد هذا النوع من الخبز، لأنه من خلال الشراب اللذيذ. اخترت طريقة الطحن بنفسك - يمكن القيام بذلك بمساعدة سكين وبمساعدة الأيدي.
• يجب وضع المنتج المسحوق في جرة زجاجية. للأغراض قيد النظر، واحدة ونصف التربيع الكمال. في مثل هذا الجرة، ستكون طبقة الخبز المسحوق ما يقرب من سنتيمترات 5-7.
• الخبز مع رمل السكر وكل هذا يسخن الماء (غير بارد) الماء. تجدر الإشارة إلى أن مستوى المياه في البنك يجب أن يكون بحيث يأخذ البنوك إلى الحافة السفلية.
• الآن حان الوقت لتغطية العلبة مع غطاء، ويفضل الزجاج. في هذه الحالة، من الأفضل عدم استخدام غطاء Kapron، لأنه لا يتنفس من خلال ذلك. نترك في إغلاق اليوم في 3-4، في الغرفة، لا ينبغي أن يكون الباردة باردة، وهذا هو، ستكون درجة حرارة الغرفة هي الخيار المثالي في هذه الحالة.

يحدث أن أول KVASS ليس مثاليا، وإذا حدث ذلك أيضا، يجب ألا تصب الأمر، فمن الممكن تطبيقه على نوع مختلف من الخبز، لذلك لا يستحق كل هذا العناء.

عندما تشارك خلال الفترة الزمنية المحددة، ستبقى KVASS سميكة في أسفل الحاوية الزجاجية، 6 سم سميكة. بعد ذلك، وضعنا قطعة صغيرة من الخبز على هذا سميكة وملء الماء الدافئ. تحتاج إلى ترك مثل هذا البرد لمدة 24 ساعة، بعد ذلك يمكنك استخدام KVASS.

3

وصفة kvass مع الزبيب

لذلك، الآن حان الوقت للحديث عن إعداد التغذية اللذيذة، والذي بالإضافة إلى طعم رائع لديه أيضا عقار ولا يؤثر على الرقم، لأنه يحتوي على محتوى منخفض السعرات الحرارية - إنه kvass مع الزبيب. يمكن استخدام مثل هذا المشروب لإعداد العجين وغيرها من روائع الطهي، ومناسبة أيضا للشرب.

لذلك، قم بإعداد المكونات:

• الماء المسلوق
• دقيق الجاودار
• الربان - 10 قطع
• السكر - 6 ملعقة صغيرة

إعداد المراحل:

• تحتاج أولا إلى إعداد خليط عن طريق ربط الدقيق والماء. يرجى ملاحظة أنه يجب أن تتحول نوع كريم الحامض سميكة بما فيه الكفاية. يجب أن يتحول هذا الخليط إلى نصف لتر على الأقل.
• حان الوقت لوضع الزبيب والسكر. ليس من الضروري مزج أي شيء - نترك كل شيء لبضعة أيام. تجدر الإشارة إلى ملاحظة أنه يجب أن يكون هذا الوقت كافيا لعملية التخمير. إذا لم يحدث هذا، فأنت فعلت شيئا خاطئا.
• بعد مرور ثلاثة أيام، تحتاج إلى إضافة 4 ملاعق صغيرة من دقيق الجاودار، وبعد ذلك نسكب الخليط بأكمله مع ثلاثة لترات من الماء الدافئ العادي.
• من أجل تحضير Kvass، يجب أن تترك الخليط لمدة 4-6 أيام أخرى. بمجرد عقد الفترة المحددة، يمكنك رفض KVASS، وفصلها عن الرواسب. لا يستحق صب سميكة، ويمكن استخدامه في kvass المقبل.

4

ممتازة وصفة كفاس من البنجر والخبز

بالنسبة لأولئك الذين يحبون تجربة، يمكنك محاولة لإعداد كفاس من البنجر. هذا الشراب مفيد، لذيذ والتبريد. سنتعامل مع المكونات:

• البنجر - 1 الخضروات كبيرة
• الماء المغلي، البرد
• الرمال سكر - 5 ملاعق كبيرة
• قطعة صغيرة من الخبز (يفضل الجاودار)

إعداد الخبز والمشروبات لذيذ وغير عادية:

• بلدي البنجر وتنقية من قشر، تقطيعها، ثم إلى مكعبات (على المشاريع الصغيرة جدا).
• نحن من وضع الخضار شرائح في وعاء زجاجي ثلاثة لتر (من الضروري استخدام إناء زجاجي شرط أساسي لإعداد أي كفاس، لا الزجاجات البلاستيكية).
• لقد حان الوقت لإضافة الخبز والسكر الرمال لنفس جرة (يمكنك أيضا استخدام السكر التقليدي).
• ملأنا كل ذلك مع الماء الدافئ وتترك لمدة 3 أيام في مكان دافئ. بعد فترة محددة، لإصلاح الشراب ويمكن استخدامه للأغراض الخاصة بك.

كما أصبح واضحا من المعلومات الواردة أعلاه، فإنه ليس من الصعب التحضير في المنزل في المنزل، لذلك يمكنك محاولة لطهي الطعام لذيذ والشراب التبريد، والتي سيكون لها لطعم من دون استثناء.