كيف تطبخ Kvass في المنزل

كفاس جديدة عبق مطبوخ مع يديها الخاصة، متفوقة إلى حد كبير إلى شراء المنتجات في زجاجات من البلاستيك. إعداد كفاس نفسك أسهل بكثير مما قد يبدو. وإذا كان لديك الرغبة في محاولة كفاس محلية الصنع الطبيعية، واستخدام واحدة من الوصفات المقترحة.

1

كيفية جعل كفاس الخبز في المنزل

الخبز الحلاق المستندة إلى التشبع كفاس حمض الاسكوربيك الحي والفيتامينات من مجموعة V. انها تماما يروي العطش في فصل الصيف، وإذا كنت تستخدم قبل تناول الطعام، يتم تحفيز جيدا من قبل الهضم.

لنبتة:

• الماء - 400 مل.
• خبز الجاودار - 90
• السكر - 1 ملعقة شاي.

لكفاس نفسه:

• Suslo - 400 مل.
• المياه - 1.2 ليتر.
• خبز الجاودار - 200 غرام
• السكر - 18

كيف تطبخ:

• أولا إعداد المبدئ: توضع كل المكونات في وعاء زجاجي، والغطاء بمنشفة، ويترك لمدة 48 ساعة.
• صب هدف للبنك كبير (سيكون له رائحة حادة طفيفة ونظرة الموحلة).
• ثم أرسل الخبز والسكر، وسكب الماء على Zakvask.
• تغطية جرة مع غطاء وإزالة لمدة 24 ساعة.
• في يوم واحد، من البنك، يستغرق حوالي 2/3 من السائل - هو بالفعل كفاس الجاهزة.
• إضافة قطعتين من الخبز والسكر ومرة \u200b\u200bأخرى إعطائها يوم أو يومين للحصول على جزء جديد من الخبز والمشروبات مرة أخرى.

2

كيف لطهي الخبز والمشروبات حاد مع الفجل والخبز في المنزل

هذا كفاس حاد جدا ومشبعة؟ مع غلبة الملاحظات العسل.

المنتجات المطلوبة:

• المياه - 4.8 ليتر.
• عسل النحل - 120 غرام
• الزبيب - 60 ز
• البقسماط - 900 غرام
• الفجل المبشور - 120 غرام
• الخميرة - 25 ز

كيف تطبخ:

• Sugari وضعت في وعاء زجاجي، صب الماء المغلي، والسماح لهم تفريق.
• ثم تحرك السائل بعيدا عن بقايا الخبز، إضافة الخميرة، وإجازة لبضعة ساعات للتخمير.
• بعد ذلك، وضع العسل والحصان المبشور في البنك، الزبيب.
• بعد ساعات قليلة يمكنك تذوق الخبز والمشروبات.

3

كيفية طبخ القمح اللين والشراب العسل في المنزل

هذه المشروبات يحتوي على خصائص طعم خفيفة ويخدم كمصدر من الانزيمات والفيتامينات.

لائحة البقالة:

لنبتة:

• القفزات - المادة 1.5. ل.
• السكر - '15
• الماء - 250 مل.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.

بالإضافة إلى ذلك، لكفاس:

• القمح - المادة 1.5.
• العسل (يمكن استبدال السكر) - 200 غرام
• الماء المغلي - 2L.
• خمير - 4 ملاعق كبيرة. ل.

كيف تطبخ:

• للحصول على بداية، الهيب صب الماء المغلي، وتغلي لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، والضغط، وبعد التبريد، إضافة الطحين والسكر. ثم يجب إزالة بداية لمدة 36 ساعة لتخمر.
• القمح يغسل جيدا، ثم وضعها في وعاء والسماح لها الجلوس لمدة 24 ساعة للإنبات.
• عندما القمح سيكون rostochku قليلا، وختم عليها في مفرمة اللحم.
• ثم جرة القمح أضعاف عميقة، صب العسل المياه ووضع وخميرة.
• كفاس قدرة نستله منشفة، مكان في مكان دافئ جدا أو في الحوض بالماء الساخن.
• بعد ذلك بيومين، عندما شكلت غطاء رغوي، كفاس جاهز.

4

كيفية طهي والشراب، متبل العسل غني في المنزل

الشراب عبق وتذوق الحلو تم الحصول عليها من زهرة العسل والتوابل العطرية.

قائمة المنتجات:

• المياه - 2.5 لتر.
• حامض الستريك - '12
• العسل - 300G
• الزبيب - '30
• الخميرة - 20 ز
• القرنفل والقرفة والزنجبيل الجاف، الهيل والفانيليا الأخضر - قرصة.

طبخ:

• كل التعادل التوابل في كيس من الشاش، وضعه في الماء المغلي، وبعد 5 دقائق من انسحابها.
• السماح مرق لتبرد ل38⁰S حار مضيفا العسل وحامض الستريك.
• بعد ذلك، الخميرة مخففة في القليل من الماء، إضافة مرق، وبعدهم - الزبيب.
• بعد يوم واحد، صب السائل في زجاجة صغيرة، والجزء السفلي من كل وضع قليل من الضوء.
• وضعت في حاوية مغلقة في مكان بارد لمدة 4 أيام.
• خلال هذا الوقت، الشراب متخم تماما، وسوف يكون لها طعم لطيف جدا.

مرة واحدة طهي الطعام لذيذ الشراب المنزل، وسوف نكون سعداء للبدء في إعدادها لأحبائهم، والتخلي تماما متجره نظرائهم. ونأمل أن الوصفات المقترحة مفيدا لك.