كيفية طبخ براندي في المنزل

كيفية طبخ براندي في المنزل

سوف الشراب عبق ذات تاريخ غني تزيين أي جدول وفي أي مناسبة. كل ما يأتي الضيوف إلى أسفل - أصحاب الترحيب دائما شيء للأصدقاء مفاجأة والزملاء. كونياك هي واحدة من أكثر المشروبات الكحولية قوية مدهشة ومثيرة للاهتمام. بالإضافة إلى الطعم الحار، فإنه يترك حلقة ميسرة من باقة كاملة من العبير: لحاء البلوط، والكرز والعنب والشاي. إعداد نظارات واسعة لبراندي بحيث طعم ورائحة وكشف حتى يتم تسخينه في يده. ومن الشراب الدافئ من درجة حرارة الغرفة من شأنها أن تحول أقوى وأسرع وأسرع، هذه التوصيات التي يمكن أن تلبي tastors الأكثر شهرة. إذا كنت تريد أن تكون بمثابة خالق براندي الخاص بك، ثم هذه المادة سوف تساعدك.

1
إعداد جميع المكونات اللازمة للطهي:

  • وسوف تحتاج إلى لغو محض العنب. إذا كنت لا تريد الدخول في التحضيرات الصعبة، يمكنك استخدام الكحول أو المواد الغذائية الفودكا. وكم تحتاج mogon ذلك - أنه يعتمد فقط على حجم التعبئة والتغليف الخاصة بك والرغبة.
  • تارا للتسريب. وكقاعدة عامة، وهذا هو وعاء الزجاجية الكبيرة التي يمكن أن تسد بإحكام. لا تأخذ السفن الخشبية أو الحديد، كما أنها تسيطر على الشراب. يتم الاحتفاظ براندي صحيح في برميل البلوط الخشب، ولكن سيكون من الصعب على تجسيد ذلك في المنزل، فمن الأفضل أن تعطي الأفضلية للزجاج.
  • سوف تحتاج التوابل، خصوصا البلوط. أنه هو الذي هو العنصر الرئيسي في مجموعة صعبة من الروائح والنكهات من البراندي. تحتاج رقائق البلوط. يمكنك العثور عليها في بناء مخازن إما الحق في فناء بلدي.
  • اختياريا، تضاف فروع الكرز. وسوف تعطي المشروب طعم لطيف.
  • إعداد السكر مشحم.
  • ما تبقى بقية في تقديركم: الشاي والفلفل والفانيليا وجوزة الطيب وأوراق الغار والقرنفل، وهلم جرا.

بعد ذلك سوف تكون على استعداد لخلق براندي الخاصة بك.

2
وبادئ ذي بدء، تأكد من أن جميع الأدوات نظيفة: السفينة والملاعق والمقالي. بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد السكر بشكل صحيح:

  • في وعاء يسخن، تحتاج إلى حرق السكر حتى يصبح بني.
  • في الواقع، فمن الكرمل. لذلك يمكنك ببساطة استخدام المعتادة الخاصة بك وصفة الكرمل.
  • إضافة العنب أو الفودكا للسفينة أو الفودكا، ثم صب الكرمل هناك. عدد كرملة كنت ضبط نفسك، ولكن عادة ما هو قاع كوب من ثلاثة لترات.

حسنا، وإثارة الكرمل بحربة طويلة خاصة أو عصا الكرز.

3
وينبغي تسخين وعاء لدرجة حرارة الغرفة، مثل الكحول في ذلك. لا يصلح في مرآب لتصليح السيارات البرد أو القبو.

النقطة الأكثر أهمية هو أن إضافة البلوط النباح. الطهاة ذوي الخبرة الكونياك يوصي أول من الاشياء قليلا. كن حذرا، لا يمكن أن تسمح تسخير شار. فمن الضروري فقط أن يتجول لحاء من فوق قليلا، حتى يتحول ويصبح مجرد أغمق.

بعد ذلك يمكنك إضافته إلى براندي، بينما تحتاج القشرة إلى أقصى حد ممكن. يصر على براندي العاديين في البلوط برميل، لذلك يمكنك أن تتخيل كم كنت في حاجة الى النباح.

4
الآن إضافة بقية التوابل على بنفسك وبإحكام إغلاق السفينة. وسوف تبقى في هذا النموذج في الغرفة في درجة حرارة الغرفة لحتى في الشهر على الأقل. إذا كنت الذواقة الصامتة، ثم الانتظار لفترة أطول، وربما لمدة عام كامل.

بعد ذلك يمكنك فتح الشراب وإرضاء ضيوفنا. يرجى ملاحظة عند فتح براندي، وهو أكثر لتسلق وترك الأمر لفترة طويلة - شربه ونقل إلى مكان مناسب بالنسبة لك. لا ننسى أن شرب محلية الصنع يمكن أن يكون قليلا أقوى ولاذع من المتجر.

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. الحقول المطلوبة ملحوظ *

قريب