كيف لطهي التفاح التي تقع في المنزل

في موسم النضج التفاح، تحتاج إلى أن يكون الوقت لجعل الفراغات لفصل الشتاء. لأن التفاح الفواكه عالمية، يمكنك طهي كومبوت لذيذ والمربى والمربى وwratis مفيدة.

1
كيف لطهي التفاح التي تقع في المنزل

من أجل جعل المنتج لذيذ ومفيد بشكل مستقل، فمن الضروري استخدام أصناف التفاح الحامض، وهذا هو شعبية "Antonovka" الصف. يمكنك أيضا أن تأخذ التفاح dichka. الاحتلال المثير للاهتمام، ولكن ليس بسرعة، لذلك عليك أن تكون مستعدا لحقيقة أن لديك لتسليط الضوء على ما يكفي من وقت الفراغ لإعداد هذا الطبق.

ما هي المكونات التي تحتاج إلى:

السكر هو الزجاج غير مكتملة.
التفاح الصف "Antonovka" - 2 كجم.

يتميز إعداد pasteles التفاح لذيذ:

بسرعة الحصول على معجون من التفاح، فإنها تحتاج إلى غسلها، وطرح على ورقة الخبز مع الجانبين لتصب نصف كوب من الماء.
ورقة الخبز مع التفاح ينبغي أن توضع في فرن ساخن. درجة الحرارة - 170. ^فيC. مدة التفاح هي 30-40 دقيقة.
عندما تنجح التفاح، تحتاج إلى تبريدها ويمكنك طحن تدفئة من خلال غربال للحصول على هريس التفاح. إذا كان هناك خلاط، يمكنك أن تجعل هذا الجزء من العمل من قبل الخلاط.
ونحن الآن بحاجة لتحويل الكتلة إلى القدر، وضعت على نار بطيئة واثارة حتى يقلل من كتلة من 1/3.
ومن الضروري أن يحرك باستمرار هريس التفاح بحيث لا يتم حرقه.
بعد نصف ساعة، وهريس التفاح يثخن والتغير في اللون.
فمن الضروري أن يجهد كتلة ساخنة لإزالة السائل الزائد ووتد، وأنه من الممكن أن يكون خلاط. خلال الجلد، سوف هريس التفاح الضوء قليلا وتثري مع الأكسجين.
الآن يمكننا أن نضيف السكر والرمل في كتلة دافئة وفاز الخلاط مرة أخرى حتى تذوب بلورات السكر.
يجب وضع وهريس التفاح سميكة على الدرج مرة أخرى، والآن فقط أنه يحتاج إلى المحاصرين مع ورقة الخبز ووضع طبقة رقيقة. سمك طبقة - أي أكثر من 3 سم.
بدوره على الحد الأدنى من الفرن مرة أخرى، يمكنك حتى فتح الباب وفي موقف مثل هذا لتجفيف هريس التفاح. وقت التجفيف - 5-8 ساعات.
يتم تحديد الجاهزية لهذا: أنت في حاجة إلى لمس الأصابع إلى grovels، إذا كان لا عصا، ثم الرعي من التفاح مستعدة لذلك.
Fastille يمكن أن تحول على الطاولة مع ورقة الخبز حتى والغطاء بمنشفة. بعد بعض الوقت، ورقة تذهب بسهولة بعيدا عن يعامل التفاح. الآن يمكنك إزالة الورق وقطع إربا إربا.

أبل العشبية يمكن أن علم حساب المثلثات من مسحوق السكر وتزيين في الإرادة. يتم تخزين حساسية لمثل هذه في درجة حرارة الغرفة في ورقة الخبز، يمكنك وضع قطعة من حساسية في صندوق من الورق المقوى.

2
عجينة التفاح لينة

وهذا الخيار في التفاح من التفاح سوف مثل الأطفال، لأن الرعي لينة والهواء، وكأنه سوفلي.

منتجات:

السكر - 400 غرام؛
التفاح - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
بروتين البيض - 1 الكمبيوتر؛
المياه - 60 مل.
فانيليا - الذوق.
أجار - 4 ز

كيفية جعل سقوط:

يجب postned أجار في وعاء، يضاف الماء، وخلط.
يغسل التفاح، مقطعة إلى أجزاء 2، حذف الوسط.
يجب أن تكون الفواكه وضعت في وعاء، يضاف بعض الماء وإرسال لالميكروويف لمدة 5 دقائق.
نحن بحاجة لتشويه ملعقة صغيرة من كل الجسد، وتحول في وعاء، ثم صب خلاط.
بعد ذلك، إضافة 1 كوب من السكر والفانيليا، وتخلط. ما عليك القيام به على الفور حتى لم يكن لديهم كتلة لتبرد. عندما هريس التفاح لا يزال دافئا، والسكر تذوب بشكل أسرع.
نترك كتلة التفاح حتى يبرد كاملة، ولكن في حين سيتم إعداد إعداد شراب السكر.
أجار مع احتياجات السكر لتوضع على نار بطيئة، الاحماء لسماكة.
إضافة السكر المتبقية لكتلة تشبه الهلام، وخلط، وجلب ليغلي ويغلي شراب، مع التحريك لمدة 60 ثانية.
معجون تبريد من التفاح يحتاج إلى إضافة البروتين واعتدوا بالضرب على خلاط في أقصى سرعة. يجب أن تكون كتلة الخصبة وإضافة. عند هذه النقطة تحتاج إلى صب شراب السكر الساخنة ومواصلة الجلد.
يجب أن يتم تخفيض سرعة الخلاط لمجرد مزج شراب مع الكتلة.
كانت جاهزة من التفاح، تحتاج إلى سكبه في النماذج المعدة (من كل فيلم الغذاء).
سوف Fastil تصل إلى مرحلة الاستعداد بعد 6 ساعات في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، يمكنك التشويش التفاح الرعي مسحوق السكر ومقطعة إلى مكعبات.
كل احتياجات مكعب ليتم تطبيقها بعناية في مسحوق السكر وإجازة حتى الكامل بين عشية وضحاها التجفيف.