كيف لطهي الفطر الأبيض؟

1

قواعد الفطر تجفيف

بحيث يتم الحفاظ على الفطر، بقدر المكونات الغذائية المحتملة، فمن الأفضل لتجفيفها لفصل الشتاء. العملية ليست مضيعة للوقت، وهو ما يكفي للقيام بما يلي:

• مسح المنتج من بقايا الأوساخ، ولكن في أي حال الفطر غسل.
• خفض كبير الى عدة اجزاء وجافة صغيرة جميع؛
• أعده الفطر مع تتحلل طبقة رقيقة على المزيفة مطلي بالمينا.
• لا وظيفة لهم قريبة جدا من بعضها البعض - الهواء وهناك حاجة التداول لعملية التجفيف الكمال؛
• nontens الرد في Tenka، في رسام.
• والفطر يكون جاهزا عندما مع قوي الانحناء الحد الأقصى، فإنه ينهار.

في نهاية التجفيف، وينصب الفطر على المواضيع، شنق في المطبخ. ذلك أن الحشرات لا يجلس عليها، وتغطي الفطر من الشاش من فوق.

2

الصقيع، Marinity من الفطر الأبيض

تجميد

قبل يجب تنظيف الفطر صقيع، وأيضا شطف، يغرق. قطع منها، وضع المنتج في كيس مع أجزاء صغيرة. حتى أكثر ملاءمة وطبخه بعد إزالة الجليد.

الفطر Marining الأبيض

الفطر الأبيض المتبل يمكن أن تستخدم لإعداد أطباق مختلفة أو وضعت على طاولة الطعام كطبق منفصل.

كيفية طبخ منقع الفطر الأبيض؟

مكونات:

• الفطر - 975 غرام؛
• المياه - كم سيتم تسجيل.
• البصل - 1 قطعة؛
• الخل (6٪) - 55 مل.
• ورقة الغار - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل - 6 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السلط - 23 غرام؛

طبخ:

1. تنقيته، وغسلها الفطر الأبيض المروحية إلى الأحجام المتوسطة.
2. وضعها في قدر صغير مطلي بالمينا، وملء مع الماء.
3. سلقها، والسماح لهم كسر قليلا، ثم تفقد على مصفاة.
4. مرة أخرى، وضعت الفطر في مقلاة، ويضاف الملح والماء والفلفل والبصل هناك.
5. الفطر طبخ، يحرك باستمرار، هو 5-20 دقيقة بما فيه الكفاية، وأنها ستكون جاهزة.
6. في النهاية لا تنس أن تضيف الخل.

عندما يغلي، يمكنك إغلاق في البنوك معقمة.

3

ما أطباق يمكن طهي من الفطر الأبيض؟

يمكن إضافة هذا المنتج إلى الوجبات الخفيفة المختلفة واستخدام لالشوربات الطبخ والبطاطا المقلية أو البيتزا. تفاصيل أكثر.

الفطر الأبيض مع القشدة الحامضة

عناصر:

• الفطر - 475 غرام؛
• البصل - 1 قطعة؛
• النفط - 55 غرام؛
• القشدة الحامضة - 125 مل.
• الدقيق - 17 غرام؛
• الجبن - 24 غرام؛
• كريم - 165 مل

طبخ:

1. الفطر الطازج شطف ونظيفة، ومضغه.
2. قطع منها في أجزاء متساوية.
3. قطع البصل من حلقات نصف، ربط قليلا على النفط.
4. بعد في مقلاة، صب الفطر.
5. تغطية غطاء، والسماح لهم الحصول على عشرين دقيقة.
6. طهي صلصة بشكل منفصل. في البداية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الدقيق على مقلاة مع الزبدة.
7. صب الماء أو المرق (195 مل). غسل سونغ، والتوابل إضافة، كريم والقشدة الحامضة.
8. مزيج صلصة بدقة.
9. إضافة إلى الفطر النهائية. تركت كل شيء أن يكون قليلا اطفاء.

عندما تبرد - الضيوف علاج.

الفطر الأبيض المقلي مع البصل

طبق هذا مع البطاطا واللحوم وغيرها من الأطباق الثانية هي مناسبة كوجبة خفيفة باردة لأي مهرجان.

مكونات:

• الفطر - 475 غرام؛
• النفط - 74 مل.
• البصل - 1 قطعة.
• الملح والشبت والبهارات

طبخ:

1. تنظيف الفطر الأبيض، شطف، وقطعوا مع قطع أنيق.
2. تحمص في مقلاة مع زيت.
3. بشكل منفصل، يرجى إضافته إلى الفطر المشوي والمجففة.

قبل التقديم على وجبة خفيفة، وتزيين المساحات الخضراء، إضافة التوابل والأعشاب.

حساء مع الفطر الأبيض والبطاطا

مكونات:

• الفطر - 475 غرام؛
• البطاطا - 175 غرام؛
• الجزر - 60 غرام؛
• البصل - 18 غرام؛
• التوابل والملح والشبت

طبخ:

1. شطف وتنظيف الفطر، ومقطعة إلى جميلة، وقطع نظيفة.
2. القبض على مرق مع الملح، والفطر على نار متوسطة. إضافة البطاطا المقشرة والمقطعة هناك.
3. يضاف الجزر المفروم.
4. الاصبع على البصل onslating. وتصب المحمصة في الحساء.

في نهاية الطهي في الحساء، إضافة الخضر والتوابل. يمكنك إطعام حساء مع كريم الى طاولة المفاوضات.

فراغا من الخضروات والفطر الأبيض

مكونات:

• الفطر - 475 غرام؛
• البطاطا 275 غ
• النفط العجاف - 85 مل
• البصل - 25 غرام؛
• الطماطم (البندورة) - 135 غرام؛
• البقدونس - الجذر 1 بالمائة.
• الفلفل الحلو - 35 غرام؛
• كوسة - 1 الكمبيوتر؛
• الدقيق - 45 ز

طبخ:

1. استعداد، وقطع الفطر تقلى في مقلاة.
2. إضافة بعض الماء والملح والتوابل إلى المقلاة، إغلاق الغطاء والسماح لهم الحساء.
3. ثم يضاف الجزر المفروم والفلفل والبطاطا والكوسا والطماطم (البندورة) في هذه الكتلة، والسماح لهم الحساء تحت الغطاء.
4. في مقلاة النقي، ويقلى الدقيق مع الزبدة، وبعد تكوين إضافة إلى الحساء الفطر.

الى طاولة المفاوضات، وإعطاء الحساء يبرد.

كما ترون - وصفات لطهي مجموعة الفطر الأبيض. ويمكن لكل مضيفة إعداد الفطر في وصفةهم عن طريق تغيير تكوين الطبق في ذوقهم.