كيفية جعل الحساء مع zucchi؟

راجو مع كوسة هو طبق خفيف ولذيذ، لا سيما شعبية في الصيف. بطبيعة الحال، فإنه من الممكن لطهي الحساء الخضر في فصل الشتاء، ولكن من الخضروات الموسمية بدقة لإعطاء الطبق طعم غني ورائحة فريدة من نوعها، والفيتامينات فيها أكثر من ذلك بكثير. وهناك مجموعة متنوعة من المكونات التي يمكن استخدامها أثناء إعداد الحساء تسمح لكل مضيفة أن يجد وصفة من أجل هذا الطبق.

1

وصفة طبخ الكلاسيكية مع كوسة

لإعداد طبق الخضار (4 حصص) سوف تحتاج:

• 2 كوسة متوسطة.
• 2 حبات متوسطة الحجم.
• 1 جزرة.
• 1-2 الفلفل الحلو (حسب حجمها).
• 2-3 خزانة الثوم.
• رئيس Owka
• المساحات الخضراء الطازجة (البقدونس والشبت).
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.
• ملح.

مراحل من وجبات الطعام:

1. يجب غسل جميع الخضروات الضرورية. قطع الكوسا إلى مكعبات والجزر والفلفل - القش الصغيرة. الطماطم والبصل وضجيجا نصف حلقات.
2. إعداد الحساء الأفضل في مقلاة مع الجانبين عالية وجدران سميكة. لذلك فإن الخضراوات ليس فقط تناسب، ولكن أيضا جيدة. صب الزيت النباتي في الأطباق ووضعها على النار.
3. في أطباق ساخنة هي اول من يرسل البصل والجزر. تقلى الخضار قبل أن يصبح القوس شفافة.
4. بعد إضافة الكوسة والفلفل. تغطية المقلاة مع غطاء، نقل النار إلى قوة وسطى.
5. عندما الخضار جاهزة تقريبا، إضافة الثوم المفروم والطماطم والملح. الأطعمة ضجة، والاستمرار في إطفاء طبق حتى جاهزة.
6. لمدة 3-5 دقائق قبل نهاية إعداد، إضافة الخضر المفروم. إذا لم يودع الحساء مباشرة بعد الطبخ، والخضر هي أفضل في عموم لا تضيف. Petrushka والشبت، وجلب الطبق قبل التقديم.

2

وصفة طبخ الحساء مع zucchi والفطر

إعداد المنتجات التالية:

• 1 zucchi الأبيض والأصفر.
• 200-300 غرام فطر.
• 1 الحلو الفلفل الأصفر.
• 1 الطماطم.
• 1 رئيس الكراث.
• 100 غ من الكريما الحامضة.
• الخضر.
• الملح، التوابل، الزيوت النباتية.

مراحل الطبخ أطباق:

1. الطبخ البداية مع تجهيز فطر. يجب غسل الفطر ويقتطع من لوحات رقيقة.
2. بعد ذلك، ترسل فطر في مقلاة مسخن. موسم الفطر مع الملح والفلفل ويقلى لاستحى الذهبي.
3. ضع فطر إلى كومة منفصلة. في مقلاة، وإرسال البصل المفروم. القس الخضار إلى الظل شفافة.
4. أثناء الطهي، كانوا يشاركون في الكوسة والفلفل. الخضروات موس، وقطع من حلقات نصف رقيقة.
5. بعد ذلك، ترسل كوسة مستعدة والفلفل في وعاء. تثبيت اللهب المتوسطة، وتغطي الأطباق مع غطاء، والخضار الحساء تقريبا حتى الاستعداد.
6. قبل 5-7 دقائق على نهاية الطهي في مقلاة، إضافة قطع الطماطم المفرومة مع semirings، وكذلك الفطر المشوي. إضافة القشدة الحامضة والملح والتوابل.
7. إثارة الأطعمة، والتمسك الطبق حتى جاهزة.
8. قبل التقديم الحساء، إضافة الخضر الطازجة المجردة ناعما.

3

وصفة طبخ الحساء مع zucchi واليقطين

وسوف تشمل اليقطين المشجعين شك أن هذا الجنين وفي الحساء الخضار مع كوسة.

يحضر:

• 600 غرام من الكوسة.
• 600 غرام اليقطين اللب.
• 2 الفلفل البلغارية.
• 1 رئيس Owka.
• 1 المعلبة البنك الفاصوليا البيضاء.
• حزمة من الخضار الطازجة.
• زيت نباتي.
• الملح والتوابل.

خطوات الحساء الطهي:

1. تطهير البصل وناعما قطع وترسل إلى مقلاة ساخنة.
2. في هذا الوقت، وإعداد الكوسا والفلفل والقرع. الخضروات موس والفلفل بتسليم من جوهر. قطع الطعام مع مكعبات صغيرة.
3. عندما يكتسب القوس الظل الذهبي، إضافة اليقطين والكوسا والفلفل إليها.
4. تغطية المقلاة مع غطاء والخضار الحساء تقريبا حتى الاستعداد. إذا لزم الأمر، إضافة الماء أو المرق.
5. المقبل، إضافة الفاصوليا والملح والتوابل. بعد 5 دقائق، وإزالة المقلاة من على النار، إضافة الخضر المفروم وإعطاء الطبق لمدة 30 دقيقة.

بالعافية!