ماذا تفعل من روان حمراء؟

في Red Rowan، كمية هائلة من حمض الأسكوربيك وكاروتين. هذا التوت هو مطهر ومطهر ممتاز ومناعي. لذلك، على الرغم من طعم الادتت، فإنه يعد الكثير من الحلويات والمشروبات المفيدة. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من هذا التوت، نقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام.

1
عصير روانى الأحمر

من أجلك، لديك عصير مخزي، من الضروري جمع روان بعد الصقيع الأول - مثل هذه الحيلة سوف توفر لك من جمع التوت المرير. إذا قمت بجمع ريبين إلى الصقيع، فتأكد من إرسالها إلى الفريزر لمدة 12-16 ساعة حتى يصبح أكثر حلوة.

المكونات المطلوبة:

1.5 كجم روان؛
2.25 لتر من الماء؛
3 نظارات من السكر.

كيف تطبخ:

أعدت التوت تصب بالماء، والتنصت 10-12 دقيقة قبل الولاء.
امسح روان من خلال غربال. عصير منفصل بالسكر.
غلي عصير البنوك النظيفة والبقتر 25 دقيقة، والخروج.

النصيحة! من التوت يمكنك الضغط على العصير وتجميد المعالجة الحرارية. طوال فصل الشتاء، يمكن إضافته إلى الشاي أو الكوكتيلات أو كوكوت كوك أو كيس من ذلك.

2
أحمر روان المربى

تم إعداد المربيات المذهلة مع الذوق الحلو الحامض والاتساق الحساس من روان والتفاح. بالنسبة للمربى، يتم استخدام التفاح الصف Antonovka و Rowan الوحيد الوحيد الذي تم جمعه بعد الصقيع. للمربى، 1 كجم من التفاح و Rowan و 2 كجم من السكر ضرورية.

طبخ:

الرمال غسل روان في الماء المغلي 2 دقيقة.
وفي الوقت نفسه، قطع التفاح شرائح رقيقة كما يجادل أيضا في الماء الساخن.
من 2 كلغ من السكر و 2 ملعقة كبيرة. حام المياه شراب، صب عليهم التوت وشرائح التفاح.
إعطاء المكونات لتكون غارقة مع شراب لمدة 3 ساعات.
ثم يغلي المربى لمدة 15 دقيقة كل 6 ساعات. جعل حوالي 3-4 النهج.
إذا انخفضت التفاح حلوة جدا، إضافة قليل من حمض الليمون إلى المربى.
ثم تتحلل ازدحام في الجرار تعقيمها والحفاظ في غرفة باردة طوال فصل الشتاء.

3
النبيذ من Ryabina Red

يسر الخمر الشهير Rowan مع طعم طعم حلوة ولعبة لا تصدق من الدهانات. لمدة 5 لتر، قم بإعداد 2.5 كجم من التوت، 1.5 كجم من السكر، 5 لترات من الماء و 500 مل من الخميرة النبيذ.

طبخ:

التوت منفصلة عن الأغصان، وغسل، وإطهر مع خلاط.
روان نقي صب بالماء، صب نصف السكر في ذلك وإضافة خميرة النبيذ.
القدرة على إغلاق المكونات تنفس وتترك روان مشوي.
بعد 10 أيام، أضف الجزء الثاني من السكر وتأمين مصراع المياه.
حافظ على النبيذ في الغرفة الدافئة حتى نهاية التخمير.
ثم اترك النبيذ لمدة ثلاثة أيام أخرى في البرد، تتحول إلى زجاجة وحظر.

4
Red Rowan Tsukata.

لتزيين الحلويات والخبز، إعداد التموجات:

طباخ شراب السكر (200 غرام من الماء + 1 كجم من السكر)، حاسمة في ذلك روان.
وضع التوت في مصفاة للتخلص من الشراب.
نشر التوت في طبقة واحدة، ورش مسحوق السكر وجاف في الفرن عند + 40 درجة مئوية
الحفاظ على الحلوى في جرة زجاجية مع غطاء كثيف.

النصيحة! من الشراب المتبقي، قم بإعداد مهلبية أو خدمة مع الفطائر.

5
الصيام من ريابينا

يحتوي Ryanana على الكثير من الفيتامينات، لذلك لن يضر بإعداد الحلويات منه للأطفال، على سبيل المثال، الوجه.

وصفة Ryabinova باسيل:

إرسال التوت (حوالي 1 كجم) في عموم مينا، صب 200 غرام من الماء، وفقا لما كان عليه حوالي 15 دقيقة قبل تليين روان.
امسح التوت من خلال غربال، أضف 600 غرام من السكر، غلي قبل الحصول على اتساق كريم الحامض، مع التحريك باستمرار.
ضع الكتلة الناتجة على ورقة الخبز مع شهادة جامعية، يجب أن يكون سمك هريسي حوالي 1.5 سم. جاف في الفرن عند + 30 درجة مئوية بعد التبريد، تكون الحساسية جاهزة.

روان هو مكون ممتاز لصباريخ مورس، بيري، فطائر. اتضح المربى اللذيذ وهلام، ويمكن إعداد مربى الألعاب النارية للأطفال. لذلك، لا تتيح لك تخويف طعمها الحامض، لأن عملية الطهي الصحيحة تكشف عن كل مزايا هذا التوت الخريف.