النبيذ من Ryabina في المنزل

كثير حتى لا أظن أن هناك مثل هذا النبيذ. وقال انه لن يلتقي على الرفوف في السوبر ماركت. لكن صانعي النبيذ من ذوي الخبرة ليس فقط سقطت في الحب مع هذا المشروب ل، طعم فريد لطيف، ولكن أيضا لخصائصه المفيدة.

1
فوائد النبيذ روان

من الخمور والنبيذ من Ryabina، سوف تلبية جسمك بالفيتامينات، ووقف تصبح نزلات البرد المتكررة ويمكنك منع الشيخوخة المبكرة. وبالإضافة إلى ذلك، والنبيذ روان ديه مثل هذه الخصائص المفيدة:

تطبيع ضغط الدم.
ينظم عمل الجهاز الهضمي.
يساعد على خفض وزن الجسم.
يزيل السيلوليت.
يقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
يساهم في العمل السليم للغدة الدرقية.
يعرض السائل الزائد من الجسم؛
يزيل تورم في الساقين واليدين.
يزيل المعادن الثقيلة من الجسم.
عودة الحياة إلى طبيعتها في عمل الجهاز العصبي (يحسن المزاج، ويقلل من خطر عصاب).

2
إعداد الحاويات والمكونات

Ryabinova، مثل أي النبيذ محلية الصنع الآخرين، يتطلب نظافة الحاويات والتوت المعاد تدويرها بعناية. أولا وقبل كل شيء، لا بد من إجراء التعقيم الإلزامي للحاويات حيث سيتم الجرح النبيذ. ويولى اهتمام خاص لالتوت:

فمن المستحسن استخدام روان، التي تم جمعها بعد الصقيع الأولى.
إذا تم تجميعها التوت ليس في هذا الموسم، فإنها تحتاج إلى أن تكون المجمدة في الفريزر الثلاجة.
تم نقل Ryabin بعناية (فإن استخدام التوت فاسدة تؤدي إلى طعم غير سارة من النبيذ).
يجب وضع التوت في يد لتشكيل عصير (يمكنك أيضا استخدام مفرمة اللحم).

2
نحن صنع النبيذ

عملية صناعة النبيذ هو لا يصدق مثيرة للاهتمام ومثيرة. خصوصا هذه العملية هي جميلة من الرجال. إذا كنت طهي النبيذ من روان في وصفة لدينا، وردود الفعل المديح من tastors لا يمكن تجنبها.

المكونات المطلوبة:

التوت روان - 5 كجم.
السكر - 1.5 كجم؛
الماء - 2 لتر؛
حفنة صغيرة من اللون الأزرق، والعنب غير مغسولة.

الآن تابع في طهي النبيذ. تختلف العملية قليلا عن إعداد الكرمة محلية الصنع، ولكن بسيطة تماما.

1 مرحلة - غلي الماء وصب التوت من قطعة واحدة لمدة 30 دقيقة، بعد نصف ساعة، كرر الإجراء؛
2 مرحلة - استنزاف الماء، وانتظر حتى يتم تبريد التوت وبدء منهم لوضعهم بأيدي أو مع دبوس خشبي المتداول؛
3 مراحل - خطوة مول رضاء التوت والضغط السائل الزائد.
4 مراحل - صب الماء الساخن يضغط مع الماء الساخن (ولكن ليس الماء المغلي!)؛
5 مراحل - عندما يبرد الماء حتى درجة حرارة الغرفة، أضف عنب عذرا غير مغسول (لزيادة التخمير)، 500 سهم، يتم تغطية سطح الخزان طبقة سميكة من الشاش؛
6 مرحلة - انقل الحاوية في الظلام، ولكن مكان دافئ؛
7 مرحلة - بعد بدء الحكمة في همسة والرغوة (في اليوم الأول في اليوم الأول)، ابدأ التدخل كل يوم، ويفضل أن يكون ذلك في نفس الوقت، لمدة أربعة أيام؛
8 مراحل - جاهزة للتخطي من خلال الشاش، يتم صب السائل المرشح في الحاوية المعدة للتخمير، وأضف 500 ساشارا، ووضع قفاز طبي على زجاجة (على واحد "إصبع" جعل ثقب مع إبرة)، وإزالة السعة في المكان المظلم؛
9 مرحلة - بمجرد انتهاء التخمير (شلالات قفاز الزجاجة)، الملف الشخصي في النبيذ من خلال أنبوب رقيق وتذوقه في حلاوة والقلعة (يمكن زيادة القلعة بسبب إضافة الفودكا أو الكحول)؛
10 مراحل - نبيذ شاب جاهز لإزالته في القبو أو مكان مظلم بارد، بعد 10-15 يوما يتم تكرار إجراء التصفية.

يجب أن يكون لون النبيذ المطبوخ السليم صبغة صفراء. من الممكن تخزين النبيذ على باب الثلاجة، ويفضل أن يكون ذلك في حاوية زجاجية مع الفلين المحكم. للوقاية من الأمراض والمزاج الجيد، يسمح له بالشراب لا يزيد عن 1 من النظارات من النبيذ من روان في اليوم.