النبيذ من زهر العسل في المنزل

The Honeysuckle عبارة عن نبات متواضع، ثمارها هي متجر حقيقي من الفيتامينات وعناصر المعادن المفيدة. النبيذ محلي الصنع مصنوع من زهر العسل سوف يسعدن طعم لطيف ويل معطلي مع ملاحظة خفيفة من الخروط، وكذلك رائحة شيك.

1

وصفة لطهي النبيذ محلي الصنع من زهر العسل باستخدام الماء

لإعداد المشروبات مطلوبة:

• 2 كجم من التوت من زهر العسل.
• حوالي 1 كجم من السكر.
• 1.5 لترات من الماء.

طبخ:

1. أعدت الفواكه تتحرك بعناية وشطف في الماء البارد. بعد - أجاد إلى حالة هريس. يمكنك جعلها مثل استخدام طاحونة اللحوم أو الخلاط يدويا. محاولة لسحق كل التوت، لأن المنتج مهم للنبيذ.
2. الكتلة الناتجة تفيض في جرة أو زجاجة، إضافة 350 غرام من السكر. امزج المكونات، وتغطية سفينة الشاش والمغادرة لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة (دون الوصول إلى ضوء الشمس). لا تنس خلط كتلة التوت مرتين في اليوم باستخدام شفرة خشبية.
3. بعد ذلك، قم بإزالة Mezdu - تركز على هريس قلق من خلال الشاش. وضع عصير في الثلاجة، وكعكة تواصل مع الماء. اترك Mezgu لمدة 3 أيام أخرى. التالي تخطيها من خلال الشاش. يتصل العصير الناتج بالجزء الأول (من الثلاجة)، ورمي الكعكة.
4. في نبتة الناتجة، جلب السكر بمعدل 250 غرام من المنتج لكل 1 لتر من العصير. حرك المكونات.
5. نحن ننقل نبتة إلى الحاوية لمزيد من التخمير، في محاولة لملء ما لا يزيد عن 70٪.
6. على عنق السفينة، قمنا بتثبيت مصراع المياه (ضمان أنبوب السيليكون من العلبة من خلال غطاء كابرون إلى كوب مع الماء أو سحب القفازات المطاطية مع ثقب). حالة مهمة هي ضيق التصميم. نقل السفينة إلى الدافئة (على الأقل 24 درجة مئوية) والغرفة المظلمة.
7. بعد 5-6 أيام، استنزاف كوب من نبتة وذوب 150 غرام من السكر فيه. صب الشراب في الزجاجة ومرة \u200b\u200bأخرى تثبيت المائية. كرر التلاعب بعد 6 أيام أخرى، تنتشر 150 غرام آخر من السكر.
8. مدة التخمير الإجمالية هي 20 - 30 يوما. في نهاية هذه العملية، ستلاحظ على المستنقع في القفازات (إذا كنت تستخدم بمثابة مصراع) أو عدم وجود فقاعات.
9. الانتهاء من النبيذ مع أنبوب (حتى لا التقاط الرواسب) تجاوزت إلى أوعية نظيفة وجافة. يجب أن تملأ القدرات مع القمة حتى لا تظل مساحة جوية.

النبيذ ناضج في مكان بارد لمدة 3 (وأفضل من 6) أشهر. نظرا لأن الترسبات مقرها، إذا لوحظت هذه الظاهرة، فسوف يحتاج النبيذ إلى تجاوز (باستخدام نفس الأنبوب).

يمكن تخزين النبيذ النهائي في الثلاجة 2 - 3 سنوات.

2

وصفة لطهي النبيذ محلي الصنع من زهر العسل دون ماء

تحضير المكونات التالية:

• 2 كجم من التوت من زهر العسل.
• 0.5 كجم من السكر.

طبخ:

1. Wech التوت، إزالة غير ناضجة أو ممزقة، شطف بالماء البارد وأضعف على المصنع.
2. إتقان الفواكه الصغيرة قدر الإمكان، ضع هريس التوت في حاوية مينا وترك لمدة 3 أيام.
3. عندما تنهار الكتلة، اضغط عليه ووضعها في البرد.
4. أضف 200 غرام من السكر إلى الكعكة، وخلط المنتجات وترك 3 أيام أخرى.
5. اضغط على الجزء الجديد من العصير من زهر العسل. ميسو رمي بعيدا. قم بتوصيل الأجزاء الأولى والثانية من العصير.
6. أضف السكر المتبقي وتثبيت مصراع المياه وإرسال إسفين إلى الحرارة لمدة شهر.
7. يتم تصفية المشروبات النهائية، والانسكاب على الزجاجة وتعيين مكان رائع لمدة شهر أو آخر - يجب أن يتم تقلص الذنب. يجب الاتصال بالرقابة الناشئة، لذلك لا تنسى النظر بشكل دوري في النبيذ الخاص بك.