Как делать гренки

Как делать гренки

Поджаристые хрустящие гренки любят и дети, и взрослые. Это очень легкое блюдо можно приготовить буквально за 5 минут. Они подойдут и к утреннему кофе, и к вечернему чаю, и в качестве хлеба к обеденному супу.

1
Как делать гренки классические сладкие

Для гренок возьмите белый батон, желательно черствый.

  • Нарежьте батон на ломтики.
  • В миске взбейте 4 яйца и 1 стакан молока. Смесь посолите (щепотка) и положите сахар (3 ст.л.).
  • На сковороде разогрейте растительное масло.
  • Окуните каждый кусочек батона в яично-молочную смесь и выложите хлеб на горячую сковороду.
  • Когда нижняя часть гренок зажарится, переверните их.
  • Готовые гренки выложите на блюдо и дополнительно посыпьте сахарным песком.

2
Как делать гренки с овощным припеком

Эти гренки могут заменить обед, если их подать, например с томатным соком.

  • На мелкой терке натрите 2 сырых картошки, 1 морковку.
  • К овощам добавьте 1 мелко нашинкованную репчатую луковицу.
  • Смесь перемешайте и вбейте в нее яйцо.
  • Добавьте соль, перец и рубленую пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей).
  • Нарежьте на ломтики батон или хлеб. Хлеб можете брать даже черный.
  • На каждый кусок хлеба выложите ложку овощной смеси и распределите ее по всей поверхности. Слой овощей не должен быть более 5 мм.
  • На разогретую с маслом сковороду выложите гренки овощной смесью вниз.
  • Через 2-3 минуты, когда овощи станут румяными, с помощью лопатки переверните гренки.
  • Добейтесь того, чтобы гренки снизу тоже зажарились.

3
Как делать гренки с сыром

Эти гренки лучше готовить на смеси растительного и сливочного масла.

  • Разогрейте на сковороде масло (по 2 ст.л.).
  • Уложите на масло ломтики батона.
  • На каждый ломтик батона положите ломтик сыра.
  • Накройте сковороду крышкой и держите гренки на среднем огне 5 минут.

Готовые гренки будут иметь зажаренный низ, а наверху у них будут расплавленный сыр.

4
Как делать гренки праздничные

Эти гренки не стыдно подать даже гостям. Итак:

  • Белый батон нарежьте ломтиками толщиной в 1 см.
  • Сделайте лезьон: яйцо сырое – 2 шт., молоко или вода – 2 ст.л., соль – 1 щепотка, перец молотый – 1 щепотка.
  • Каждый ломтик батона обмакните в лезьон и обжарьте на растительном масле с двух сторон.
  • Отставьте гренки для остывания.
  • Сделайте соус: майонез (100 г), измельченный чеснок (2 зубчика).
  • Намажьте холодные гренки соусом.
  • Гренки выложите на широкое блюдо и каждую посыпьте измельченными отварными яйцами и зеленым луком.
  • Украсьте гренки дольками лимона и веточками петрушки.

Еще один рецепт очень вкусных и легких гренок. Обжарьте на масле или в тостере ломтики батона. Натрите их чесноком. Смажьте любым майонезом. Присыпьте тертым твердым сыром. Украсьте блюдо зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

закрыть