Витамин В6 – для чего?

Витамины и минералы необходимы человеческому организму для стабильного функционирования. Недохват того или иного вещества может привести к нарушению гемодинамики и всевозможным болезням. В этой статье поговорим о витамине В6. Для чего он нужен нашему организму, и в каких продуктах его можно найти.

1

Витамин В6 и его история

Пиридоксин – это научное название витамина В6. Сегодня этот элемент еще называют «витамином-антидеприсантом». Впервые узнали о существовании такого вещества в 1926 году, когда группа ученых, проводя эксперименты над крысами, выявила, что при удалении из рациона животного определенных продуктов на теле крыс появлялись непонятные высыпания.  При более детальном изучении веществ, находившихся в пище, которая не попадала к крысам, было выявлено биологически активное соединение из трех родственных элементов:

• пиридоксамин;
• пиридоксин;
• пиридоксаль.

Именно эти составляющие микроэлементы сегодня называются витамином В6. Они выполняют в организме множество полезных функций.

2

Характеристика витамина B6

Витамин В6 считается растворимым в воде элементом, который выводится из организма в короткие сроки (около восьми часов). Также ему не свойственно накапливается в органах, что вызывает потребность постоянного восполнения витамина посредством употребления продуктов питания. Молекулы пиридоксина устойчивы к термовоздействиям, но поддаются быстрому разрушению под воздействием света. Хотя витамин и является представителем группы B, смешивание его с витаминами В1 и В12 сводит к минимуму их полезные действия.

3

Для чего нужен витамин B6?

Витамину B6 отведена важная роль в процессе метаболизма. Он принимает участие в синтезе следующих элементов:

• белков;
• разных ферментов;
• гистаминов;
• глютаминовых кислот;
• гемоглобина.

Также витамин B6 нужен для снижения уровня липидов и холестерина в крови. Пиридоксин оказывает благотворное действие на сократительную способность мышц, в том числе сердечных. Необходим для стабильной работы печени. Отвечает за образование антител и эритроцитов, помогает клеткам нервной системы усваивать глюкозу, тем самым нормализуя ее функционирование.

В норме присутствующий в организме витамин В6 замедляет процессы старения клеток, предотвращает разные кожные расстройства, уменьшает проявление онемения конечностей, оказывает мочегонное действие.

4

Потребление витамина B6 – суточная норма

Согласно медицинским нормам суточная доза, поступающая в организм должна составлять для:

• детей до года – 0,3–0,6 мг;
• детей до 14 лет – 1,8–2,4 мг;
• взрослых – 1,6–2,2 мг;
• женщин в положении – 1,8–2,4 мг;
• женщин при лактации – 2,0–2,6 мг.

Следует учитывать, что при приеме гормональных контрацептивов и антидепрессантов суточное употребление витамина В6 должно повышаться.

Если в организме не хватает пиридоксина, то могут появиться такие симптомы:

• понижение аппетита;
• бессонница;
• депрессия;
• повышенная раздражительность;
• постоянное чувство тошноты, рвота;
• себорейный дерматит;
• заторможенность роста у детей;
• стоматит;
• конъюнктивиты.

5

В каких продуктах можно найти витамин В6?

Витаминном В6 богаты:

• мясо;
• устрицы;
• неочищенные злаковые;
• рис;
• бобовые;
• рыбу;
• молочные продукты;
• печень;
• яйца куриные;
• клубнику;
• дрожжи;
• морковь;
• орехи;
• бананы;
• авокадо;
• капусту;
• почки;
• цитрусы;
• кукурузу;
• картофель.

Значительная часть витамина В6 синтезируется микрофлорой кишечника. Но выработанного самостоятельно элемента не хватает для стабильной гемодинамики. Для восполнения пиридоксина нужно употреблять вышеуказанные продукты растительного и животного происхождения.