brideller ko'p farqlarni va tayyorlash retseptlar bor: hatto grechka arpa, zarar yoki kolbasa bilan. tuzlangan bodring, bu asl sho'rva asosiy masallig'i hisoblanadi, chunki u, bodring va guruch bilan bridset nom, ayniqsa mazali bo'ladi, va guruch juda to'yimli bo'ladi. Siz bir vaqtning o'zida stol, shuningdek, eng pickly mehmonlar murojaat qiladi, bir mazali va qoniqarli ovqat, yuborishingiz mumkin.
guruch va bodring bilan brideller uchun Tarkibi
Agar kerak etti yoki sakkiz bo'limlari uchun sho'rva uchun:
- Bouillon. Bu butun piyola asosidir, siz ziravor yoki tovuq kupligini ko'p foydalanish kerak emas. brideller asosiy "mayiz" nafaqat tuzlangan, balki go'sht hid iborat. suyagi, piyoz va xushbo'y murch bilan bulyon mol go'shti uchun oling.
- bulondan uchun suv 4 litr.
- Qaynatilgan go'sht, mol go'shti, 450 gr dan yaxshiroq.
- Sleepy bodring 400 gr.
- Katta sabzi 1 dona.
- 2 dona Piyoz.
- Rays 4 osh qoshiq hububot.
- 3 dona katta kartoshka.
- Yo'g'on neft 2 qoshiq.
- 200 ml sho'r.
- ta'mi, dafna yaprog'i, sarimsoq uchun ziravorlar.
Agar amalda, tuzlar kerak emas, deb Eslatma bodring dan Brin va shuning uchun juda sho'r, chunki. namuna sho'rva keyin, juda oxirida tuz qo'shing.
guruch va bodring bilan brideller qilish qanday
Siz bir vaqtning o'zida, shunday qilib, jarayonni tezlashtirish, bulyon va groze pishiradi. suyuqlik madaniyat dunyosidan Agar u iflos bo'lmaydi, shunday qilib, bir ko'pik otib kerak, deb unutmang.
- olov go'sht bilan suv qo'ying. Sizning mol go'shti, suyagi ustida bo'lsa, bulyon payvandlangan va xushbo'y bo'ladi.
- Bu yaxshi bulondan qo'yish sharbat, beradi, shunday qilib, bir lampochkaning bir necha quyosh qiling.
- Sizning istagi ko'ra bir dafna yaprog'i va ziravorlar qo'shing. taxminan bir soat uchun pechka ustida bulyon qoldiring.
- kub shaklida Sattail sabzi va kamon oling: bu paytda, siz bir osh uchun Roaster pishirish lozim. oltin qobiq paydo bo'lguncha, cream neft haqida Fry.
- nozik qirg'ichdan va bodring Sattail. Bu qalin va qo'pol, ayniqsa, u ko'pincha teri ishonishini unutmang.
- Endi siz bulonni kutishni kutishingiz kerak, mol go'shti olish va vilkalar uchun bo'laklarga bo'ling.
- Ushbu qaynatilgan go'sht, guruchga sakrab, qariyb 7-10 daqiqa qovuradi.
- Keyinchalik, xuddi shu panada mayda bodring va sarimsoq kublarini qo'ying va yana 5 daqiqa qovuring.
- Endi bulyonga murojaat qiling: siz yuvilgan yuvinishni qo'shishingiz kerak. Sho'rva loyqa emas edi, guruch bir necha marta qizarishi yoki uni elakdan o'tkazishi va kran o'rnini bosadi.
- Yig'lang, taxminan 5 daqiqa davomida o'rta olovda bulonda qaynatiladi.
- Kartoshkani kublarga kesib, sho'rvaga qo'shing. 10 daqiqa davomida yopiq qopqog'iga qaynatib oling.
- Shundan so'ng, qovurilgan idishni bulonda joylashtiring.
- Ta'mga ziravorlar qo'shing, sho'r suv quying.
- Qopqoqni yoping va 15 daqiqa davomida kichkina olovni olovda qoldiring.
Tugatgandan so'ng qopqog'ini oching va paydo bo'lgan Bridellerni sinab ko'ring. Agar siz bu etarlicha tuzli emas deb qaror qilsangiz, unda odatdagi stol tuzini qo'shing yoki ko'proq shtur quying.
Bunday brideller ko'katlar bilan bezatilishi mumkin: maydanoz, arpabodiyon va hatto Ciliantro. Agar siz pishirilgandan keyin 20-30 daqiqadan keyin plastinkada turing. An'anaga ko'ra, Brideller qaymoq bilan issiq idish sifatida xizmat qiladi. Agar siz sho'rvaga poshnali sho'rvaga qo'shilsangiz, no'xat eyishga yaroqli bo'lmaganlarga achchiqlikni qo'shib bo'lmaydi.
0
1850
