Suzish köftesi - sodda, faqat biznes haqida gap ketganda, ko'plab mulkdorlar qo'llar tushiriladi. Qanday qilib köftaze kartoshka, tvorog yoki boshqa to'ldirish bormi? Gilos, karam, qo'ziqorinlar yoki go'sht bilan nechta köfte qaynatiladi? Ushbu maqoladagi barcha savollarga javob topasiz.
Qanday qilib mazali köfte pishiriladi - tavsiyalar
Asarlar umidsizlik bilan buzilmasligi uchun, odatda pishirish köftaze qoidalari qo'llaniladi:
- ovqat pishirish köftazasi past va keng tarozida eng yaxshisidir, chunki unda suv tezroq qaynab ketadi;
- suv quyish hajmining 2/3 qismini to'ldirishi uchun suv quyish kerak;
- darhol barcha köftani panelda to'kib tashlash kerak emas, siz har bir köfte pishirish uchun etarli joy bo'lishi uchun ularning miqdorini hisoblashingiz kerak. Ular 1 qavatda pishirish kerak;
- agar siz köftani shirin to'ldirish bilan pishirsangiz, suv tuzi kerak. Bu nafaqat testning o'ziga xos ta'mini beradi, balki yopishmasligiga ham yordam beradi;
- shunga o'xshab, köftazlar bir-biriga yopishmaydi, shuningdek, suvga ozgina o'simlik moyi, hidsiz, istalgan o'simlik moyini qo'shishi kerak;
- do'konda sotib olingan yarim tayyor mahsulotlar uydagi köftedan bir oz kamroq ("pigtaillar", ammo to'g'ridan-to'g'ri tikuvlar mavjud;
- köfte ni faqat qaynoq suvda tashlang. Iliq suvda yoki salqin, köfte, köfte qo'ymaydi, chunki ular tezda ushlashadi va parchalanadi;
- qaynayotgan jarayonni tezlashtirish uchun, sovuq suv darhol tuzni qo'ydi.
Qanday qilib köftani tayyor to'ldirgan holda pishirish kerak
Agar siz kartoshka bilan köfte pishirsangiz, pishirilgan karam, qo'ziqorinlar, keyin buni quyidagicha qilishingiz kerak:
- Suv quying, pechkaga qo'ying, pechkaga qo'ying.
- Darhol to'g'ri miqdorni qo'ying (3 litr suvda bir osh qoshiq).
- Suv qaynayotganligini kuting, tayyor to'ldirilgan köftani olib tashlang, shovqinni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va köfte tayoqka yopishmasligi uchun.
- Qaynatishdan oldin panning tarkibini bir necha marta aralashtirish maqsadga muvofiqdir.
- Suv qaynayotgani bilanoq, tayyor to'ldirilgan köfte 3 dan 5 minutgacha qaynatiladi. Agar xom to'ldirilsa (yog ', go'sht qiyma, piyodalar va boshqalar) bo'lsa, unda pishirish vaqti 4 daqiqaga oshadi va suv qaynayotganidan keyin köfte vaqtini minimallashtirish uchun 7 minut. Gilos, mevalar va tvorog bilan köftazli köfte qaynayotgan paytdan boshlab qaynatiladi.
Qanday qilib köftani sekin pishirgichda pishiradi
Agar siz ushbu qurilmani ishlatsangiz, köfte-ning bir dastasi algoritmi o'zgarib turadi:
- Idish idishga, idishning yarmi quyiladi.
- Pishirish köfte, faqat mustaqil ravishda ko'r bo'lib, 5 daqiqa kerak bo'ladi; Muzlatgichdan olingan - kamida 7 daqiqa.
- Agar siz ikkita qozonda pishirsangiz ("juftlik" dasturi), mahsulotlar 1 qatlamdagi teshikka (yog ') teshikka solinadi (yog') qaynoq suv quyiladi.
- Pishirish vaqti 10 daqiqaga, agar muzlatilgan köfte bo'lsa.
Mikroto'lqinli pechda köftani pishiring
Siz mikroto'lqinli pechda kartoshka yoki tvorog bilan köfte pishloq bilan pishirishingiz mumkin, ammo ushbu qurilma tayyor ovqatni isitish uchun mo'ljallangan.
Ko'zgu usuli quyidagicha:
- Idishni tayyorlang, köftani unga joylashtiring, 2/3 jildga suv quying, salomlashish uchun, qopqog'ini yoping, qopqog'ini yoping.
- Maksimal kuchda köfte qaynatilishidan oldin bir daqiqa qaynatiladi, keyin 700 Vt quvvatga 7 minutni kesishingiz kerak.
- Tayyor köfte kvadratlar tayyorlanishdan 5 daqiqa oldin ochilganda mikroto'lqinli pechda qoldiriladi.
- Shunga o'xshab, siz köfte pishloqli köfte pishirishingiz mumkin. Faqat qaynatilgandan keyin siz bir daqiqa kutishingiz kerak va siz o'chirishingiz mumkin.
0
488
