hunarmandchiligi bilan payvandlangan Tuxum o'zlari juda mazali va sog'lom ovqat bor. Lekin, shuningdek, boshqa retseptlar foydalanish mumkin. Misol uchun, mashhur salat Olivier ham. Ehtimol tuxum mast olam ancha oson narsa bor. Agar elastik oqsil va mustahkam sarig'i bilan, bunday mahsulotlar olish bo'lsangiz, Ammo, keyin bu maqolani o'qib ishonch hosil qiling.
tayyorlash uchun tuxum tanlash
- mazali qovurilgan tuxum muhim omil bunday mahsulot dastlabki saralash hisoblanadi. pishirish keyin yangi tuxum yomon tozalanadi. Lekin, bu faqat eski tuxum qaynoq kerak, degani emas. qaysi, pishirish so'ng, tuxum osonlik qobig'ini olib bir necha yo'llari, rahmat bor.
- Tanlash tuxum, albatta, ularning qobiq tekshiring. Bu yoriqlar bo'lmasligi kerak. Yuqori sifatli tuxum teginish Mat va qo'pol qobiq. Shu bilan bir vaqtda, qobiq rangi ahamiyatsiz bo'ladi. ikkala oq va jigarrang tuxum ta'mi fazilatlar deyarli hech farq qiladi.
Muhim: Tuxum 25 dan ziyod kun davomida saqlanadi kerak emas. tuxum tovuq vayron keyin Lekin, bu mahsulot eng katta foyda dastlabki etti kun faollashdi.
qattiq tuxum qaynatish uchun qanday
- tuxum pishirish - jarayon juda oson. Lekin, siz sezilarli darajada bu jarayonni yaxshilash va oddiylikni qaysi bir necha qoidalari bor.
Agar Sovutgich ularni olish so'ng darhol tuxum qaynatib qilmang 1. hukm. Bunday pishirish bilan, oqsil qismi qobiq bilan birga o'chiriladi kerak bo'ladi.
- Bu oqsil bo'lmagan yagona isitish iborat. sovuq tuxum, qobig'ining tutashgan oqsil bir qismi tez va asolari unga isitiladi. tuxum, issiq qadar kutishga vaqt yo'q bo'lsa, bas, batahqiq, qaynoq suv ularni solmang. oqsil zumda kerakli harorat yetadi va qobiq yopishib olmaydi, shuning uchun.
- Aytgancha, bunday pishirish jarayoni mustahkam sarig'i va elastik protein olish optimal hisoblanadi. narsa har xil yo'llari issiqlik davolash jarayonida javob bu komponentlar deb hisoblanadi. Agar qaynoq suvga tuxum qo'yish bo'lsa, bu farq oldini olish mumkin.
- Buning uchun suvni yirtqichda qaynatish va shovqin yordamida tuxum qo'yib, tuxum qo'yadi. Buni iloji boricha tezroq qilishingiz kerak. Shunday qilib, birinchi va oxirgi tuxumning "xatcho'p" orasiga endi o'tmadi.
2-qoida 2. Tuxumlarni tayyorlash uchun bunday tankni tanlang, ular bilan bir-birlariga mahkam yopishadi. Agar ular orangizda qaynoq suv bo'lsa, tuxum qaynoq suvda boshlanadi, bu qobiqdagi yoriqlar paydo bo'lishiga olib keladi.
- Tuxumni issiq suvda olib ketganda, u yana qaynatiladi, u yana olovni kamaytirish va 10-11 minutga tuxum pishirishi kerak.
- Keyin, tuxum payvandlanganidan keyin issiq suvni to'kib tashlang va konteynerga sovuq suv quyish kerak. Tuxum tozalanishi yaxshiroq, ularni 15 daqiqa davomida sovuq suvda ushlab turing.
MUHIM: Qobiqni yorish xavfini kamaytirish, siz tuxumni, siz tuxumni, bir chimdik tuzni tayyorlashingiz mumkin.
Tuxumni qanday tayyorlash kerak - oshxona gadjetlari
- Bugun siz pishirish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradigan ko'plab oshxona yordamchilarini sotib olishingiz mumkin. Tuxum uchun bunday qurilmalar mavjud. Bugungi kunda ham mashhur ko'plab multicookerda ham tuxumni qaynatishingiz mumkin. Ammo, ular qancha qayvayishiga ishonch hosil qiling, bu mumkin emas. Bu sizning qurilmangiz va modelingiz kuchga bog'liq.
- Siz shuningdek maxsus tuxum pishirishni sotib olishingiz mumkin. Unga rahmat, tayyor tuxum mutlaqo silliq yuzaga ega bo'ladi. Elektr tuxumlarida ushbu mahsulotni tayyorlash jarayoni avtomatik ravishda boshqariladi.
- Ammo agar siz bu pulni juda mashhur oshxona qurilmasi emas, balki tuxum uchun maxsus taymerni sotib olishni istamasangiz. Tuxum bilan oddiy yirtqichlarni joylashtirish va uning rangi sizga kerak bo'lgan holatga erishishini kutish kerak.
Tuxumni pishirish juda oddiy. Bizning yo'lim sizga yordam beradi deb umid qilamiz.
0
539
