Tanada ko'plab kasalliklar va kasalliklar bilan nozik did, yuqori ozuqaviy, panatseya bedana tuxumlari bilan bog'liq. Shunday qilib, mahsulotning butun qiymati tana tomonidan o'rganilgan va olinganligi sababli, xom shaklda bedana tuxumini iste'mol qilishga ruxsat berilgan. Biroq, ba'zi odamlar, ularning fiziologiyasi tufayli xom tuxum didiga dosh berolmaydilar. Bolalar bunday mahsulotni berish tavsiya etilmaydi. Bunday holda, bedana tuxumni qaynatilishi mumkin. Keling, bedana tuxumini qanday pishiraylik, shunda barcha foydali moddalar iloji boricha tejashga imkon beradi.
Qanday qilib bedana tuxumini tanlang
Bevil tuxumlarining xavfsizligi nisbiy. Sotib olingan mahsulot sizning sog'lig'ingizga ishonchli va zararsiz ekanligi, siz bunday sharoitda amin bo'lishingiz mumkin:
- Tasdiqlangan xarid nuqtasi. Agar sotuvchi unga sifat sertifikati bo'lsa, tovarlarni sotib oling.
- Hatto mas'uliyatli sotuvchi ba'zan muammo bo'lib, shikastlangan bedana tuxumlari olinishi mumkin. Har doim sotib olingan tovarlarning ko'rinishini diqqat bilan ko'rib chiqing. Yaxshi yangi tuxumlar toza, tashqi qobig'i bilan begona.
Qanday qilib bedana tuxumlarini to'g'ri vidalanadi
Kimdan tuxumni boncukni pishirish vaqtiga mos keladigan bedana tuxumlari uchun eng muhim shart. Agar siz mahsulotni belgilangan muddatdan uzoqroq tutsangiz - tuxum foydali moddalarni saqlab qolmaydi, moyilligini yo'qotadi, kauchuk va yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi. Yodingizda bo'lsin! Bevil tuxumlari 5 daqiqadan oshmaydi. Pishirish jarayoni juda oddiy:
- Suvga yotqizilgan mahsulot tozalanganligi sababli tuxumni ehtiyotkorlik bilan yuving.
- Suvni qaynatish, qaynatish, qaynatish.
- Oddiy osh qoshiq yordamida tuxumni qaynoq suvga soling (bedana tuxumiga, tovuqdan farqli o'laroq, ularni qaynoq suvda chuqurlashtirsalar, bas, uni butun qamrab olurlar. Loyihani qaynatib oling.
- Kichik bedana tuxumlari, shuningdek, tovuq pishirgandan keyin yomon bo'lolmaydi. Buning oldini olish uchun, tuxum payvandlanganidan keyin ularni darhol sovuq suvga qo'ying. Agar biron bir joyga yugurmasangiz, qaynatilgan mahsulotni tayyorlash uchun qaynatilgan suvga yopishib olishingiz mumkin. Tuzlangan suvning yana bir tanlovi ham ishlamoqda: pishirish jarayonida, bedana tuxum qaynatilgan suvga etarli miqdordagi tuz qo'shing.
Qanday qilib bedana tuxumini pishiring - mikroto'lqinli pechda pishiring
Biroz vaqtni tejash uchun mikroto'lqinli pechda bedana tuxumini qaynatib oling. Chuqur keramika konteynerida tayyorlangan mahsulotning tayyorlangan joy, butunlay iliq suvni qoplang. 500 Vt rejimida Beail tuxumlari shu tarzda 3 daqiqa qaynatiladi. Bunday pishirishning afzalligi - bu jarayonni osongina kuzatib borishingiz va jarayonni boshqarishingiz mumkin bo'lgan yana bir haqiqat bo'ladi.
Tayyorlangan bedana tuxumlari salatlarda ta'mini mukammal darajada berib, birinchi idishlar uchun yonilg'i quyish kabi.
0
505
