Rogakaliyni qanday qilish kerak

Nozir, qo'pol, turli xil shirin uy bagellari. Ertalabki kofe yoki kechqurun nima yirtqich bo'lishi mumkin? Ushbu pishirish Rogalkovning o'zlari xamirining shakllanishi tufayli juda oddiy emas, ammo buni bajarishga arziydi. Eng oddiy retseptlar va asta-sekin boshlang, mahoratingizni oshiring, retseptlarga ko'proq murakkablashing.

1

Uydagi bagellarni tayyorlashning juda oson usuli

Agar siz xamir bilan do'st bo'lmasang, unda Bagels do'konni sinovdan o'tkazing. Eng oddiy qumni sotib oling - u bilan ishlash osonroq.

1. Xamirni muzdan tushiring va bo'laklarga bo'ling, taxminan 100 g. Har bir bo'lakni to'pga aylantiring va uni ingichka yumaloq tortga soling. Siz muvaffaqiyat qozonasiz, siz chiqasiz.
2. Pichoq yordamida aylanani sakkiz qismga kesib oling.
3. Uchburchak sektorning keng qismigacha, har qanday to'ldiring (qalin maydalangan olma, qaynatilgan quyultirilgan sut, shakar poppye) shakar poppi bilan yuviladi).
4. Agar siz to'ldirish oqishini boshlasangiz, avval xamirning tashqi uchlarini o'rab oling va keyin xamirni siljiting (bu rasmda yaxshi ko'rinadigan). Bunday holda, siz bagellarni muhrlab qo'yasiz. Agar maslahatlar ichkariga olib tashlanmasa, siz klassik shaklning bagelslarini olasiz.
5. ROGLIE Deco ustiga pergament bilan qoplangan va issiq pechda qovurilgan holda pishiriladi.
6. Issiq shoxlar panjara ustiga olib tashlanadi va darhol shakar kukuni bilan seping.

Bir xil printsip bo'yicha do'kon puff yoki xamirturush xamiridan pishirishingiz mumkin.

2

Baltikani shakllantirishning yana bir usuli

Bagels undagi un mahsulotlarini to'ldirish bilan pishiriladi, ularda pechda ularni etkazib berish biroz egri shakli beradi. Bagellarni yuqorida tavsiflangan yoki boshqa deb ta'riflangan usulda shakllantirish mumkin - o'ziga xos asl:

1. cho'zinchoq to'p kirib Har qanday xamir bir yong'oqning hajmi. Har bir bo'sh roll amalga ingichka, undan o'sha an'anaviy to'rtburchaklar, aylandi.
2. Aqliy ikki bo'laklarga to'rtburchaklar, ajratish va ulardan biri bir necha bo'ylama kesilgan qilish. Kesikler shunday deb xamir romlariga zarar uchun emas, balki juda diqqat bilan amalga oshiriladi.
3. hech aniq, uzoq qalin kolbasa biron taomga qo'yish sinov, qismi.
4. sinovlaridan kesadi tashqarida xamir shunday bir tarzda uzoq puro ishlov katlam.
5. sigara shaklida natijasida Preform barcha oz egilib - Agar go'zal nozik kruvasan amalga qocharlar.
6. Pishiramiz tandirda ularni rangli oltin qadar.

3

uy qurib simit uchun test retseptlar

margarin qaynashini

1. 4 stakan un 250 g sariyog 'margarin chop pichoq.
2. vazn yangi xamirturush va xom tuxum 1 70 g qo'ydi.
3. Xamir aralashtirmoq va kamida 30 daqiqa davomida sovuqda tursin.

ayniqsa, sariyog 'bilan purkalgan Simit, o'n kungacha saqlanib qoladi va ularning gevreklikte yo'qotish emas, balki, chunki, bu retsept yaxshi.

Nozik nordon sut

1. 125g margarin eritmalar va bir tuxum va sut yoki nordon kefir biri chashka bilan aralashtiring.
2. massasi, yarim yopish soda bir osh qoshiq shakar, bir osh qoshiq qo'shing.
3. bir avval 300 g un orqali g'alvirdan va tayyor massa uni kiriting. Bu juda ko'p emas edi, shuning uchun bu, asta-sekin un tushiring.
4. yumshoq xamir qormoq va yarim soat uchun sovuqda tursin.

juda yumshoq chiqib, bu xamirni Simit, lekin uzoq vaqt davomida ularni ushlab qolish kerak emas - ular tez qotib.

tuxum holda Air

1. iliq sut, bir stakan, yangi xamirturush 100 g tarqatib. Siz faol Quruq (14 g) bilan ularni almashtirish mumkin. tezroq achish ommaviy boshlanishidan shakar bir chimdim qo'ying.
2. bir Klaster uchun 500 g margarin suv hammomida erib va \u200b\u200bto'liq sovishini kuting.
3. sut va xamirturush va margarin massasini aralashtiramiz.
4. Agar juda yumshoq xamir bor shunchalik un asosi.
5. 10 daqiqa davomida stol ustiga yolg'on uchun xamirni ber, keyin u simit etiladi.

albatta, hech tuxum bor, chunki retsept yaxshi. Bu mahsulot uchun allergiyasi aziyat odamlar bor bo'lgan bir oilada uy bekasi uchun foydali bo'ladi.

4

uy qurib simit uchun Topingler

Do'lma Pisi biron shirin oziq-ovqat bo'lishi mumkin:

• Qalin jam. Bosh sahifa bunday bo'lsa, keyin murabbo olib, Uvarov yanada, keyin silliq bo'lguncha bir blender o'ldirish.
• Qaynatilgan quyultirilgan sut. Bu nozik ushoq yong'oq Yanchilgan ichiga Bundan tashqari qo'yish.
• Har qanday kichik rezavorlar yoki mevalar. Shunday qilib, to'ldirish shoxlardan chiqmasligi uchun, rezavor mevalarga shakar qo'shmang. Shishish uchun yaxshiroq, eng yoqimli xamirni oling yoki baliq pishgandan keyin shakar kukuni bilan seping.
• Go'shtning maydalagichiga yong'oq qo'shilishi bilan unga yong'oq qo'shilishi bilan o'ralgan.
• Shakar yong'oqlari bilan silliqlash. Shunday qilib, massa barakani bagels shakllantirishda, qalin asal bilan ta'mga soling.
• Shakul va shakar poppi bilan yo'qotish.
• Tvorog. Bundan tashqari, namlikdan siqilib, ta'mni shakar va mayiz bilan aralashtiradi.
• Oddiy shokolad bo'laklari yoki chiziqlar do'konining marmeadida.

5

Bir nechta foydali maslahatlar

Ushbu maslahatlar siz uchun foydali bo'ladi, agar siz va mazali va chiroyli ekanligingizni istasangiz:

• Xamirturush xamiridan, shoxlarni pishirish oldidagi, ularni qamchi tuxum bilan seping. Ular chiroyli porloq qobiq bilan chiqadilar.
• Bundan tashqari, siz hatto katta shakar bilan hujayralarni sepsiz, seme urug'lari yoki bolg'alar bilan sepishingiz mumkin. Xamirga xamirga yaxshi, uni bir xil tuxum yoki tuxum aralashmasi bilan moylang.
• Tayyor barmoqlarni shakar kukuni bilan gapirganda, uni sayt orqali bajaring. Kukun bir tekisda bo'ladi.
• Siz qo'shingiz bo'lmagan sumkalar siz tuxumni supurib, hech narsa sepmadi, siz hali ham bezatishingiz mumkin. Suv hammomidagi shokoladni eritib oling yoki shokoladli shirin yoki shirin shakar oling. Qoshiqdagi qattiq massani tanlang va ingichka reaktiv, uni yupqa chiziqlar bilan bezashga harakat qilayotgan sumkalarga quying. Agar shokolad silliq bo'lmasa, u bilan yong'oq va shakar bilan seping.

Ushbu video retsepti, siz kechki pishloqli xamirni qanday pishirishni va keyin mazali bagels bilan qanday qilib beriladi.