Qanday uyda cupcake pishirishni?

har qanday qandolat do'konida siz kechki choy partiya uchun mazali va nafis cupcake sotib olishingiz mumkin. Lekin u erda styuardessa, keyin u bir shirin sotib olish uchun etarli pul yo'q edi unutdingizmi? Do'konga borib holatlar bor, va hatto u oddiy kek suymoq qaror qildi. Bu hollarda biri seniki bo'lsa, bizning maqolani o'qib. Unda siz bir necha mazali uy qurib yopish ta'riflari topasizlar, mahsulotlar, buning uchun odatda yaxshi bekasi da oshxonada bor.

1

Prostokvash Brown cupcake

Bu cupcake u chang'ilar sut foydalanishingiz mumkin, deb aslida uchun mashhur bo'lgan. uyda hech narsa yo'q bo'lsa, faqat do'kon kefir olish.

• Satch eng yuqori sinf un avval ikki ko'zoynak orqali va tuz qancha va non kukun bir osh qoshiq bilan aralashtiring.
• Bir prokovashchi stakan va o'simlik yog'i yarim stakan aralashtiramiz.
• bir piyola uch tuxum haydovchisi va asta-sekin bir mikser bilan ularni qamchilab, shakar qum biri shisha qo'shing. Barcha shakar qo'shilsa, Mixer navbatma-navbat kiritish va bir piyola bir yam engil massasini erishish.
• shakar tuxum bilan ko'pirtirilgan bilan piyola, sariyog 'bilan qo'lini quyinglar va un quyinglar. Barcha birgalikda test aralashtirish ko'krak aralashtiring.
• xamir va tug'ralgan yong'oq bir shisha zamin kakao kukuni qoshiq uch qoshiq qo'ying. to'la, shuning uchun unga kakao va yong'oq tekis tarqalgan, deb xamir aralashtiramiz.
• Pishiramiz bir soat taxminan 180 darajada tandirda cupcake.

2

mayiz bilan yangi limon cupcake

Bu xushbo'y cupcake yaxshi saqlanadi va hatto juda yumshoq va yangi, bir necha kun qoldiqlari, ham bilanoq pishirilgan bo'ladi. uzoq muddatli saqlash uchun, bu oziq-ovqat filmda uni o'rab yaxshi bo'ladi.

• oshxonadagi stolda 100 g sariyog 'qo'y juda yumshoq qilish.
• vanil shakar, to'rva bilan shakar qum Mix 100 g.
• 1,5 tashkil un Satch kubogi va xamir uchun bir bakingbird bilan aralashtiring.
• Bir o'rta limon boshlab, lazzat olib tashlash va idishga hamma suvini siqish.
• Xona haroratiga 1 stakan issiqlik.
• 1 ta katta tuxum, bir hil holatga vilkalar bilan sindirish uchun.
• 100 g urug'siz yorug'lik mayiz, qaynoq suv bilan yashiring, peçeteni quriting va unni biroz pastga tushiring.
• Yumshoq moy va shakar aralashtiring va xanjar yoki mikserni pompaga uring.
• Qo'llab yog 'ichida mayizdan tashqari oldindan tayyorlangan ingredientlarni qo'shing. Juda qalin smetana kabi ishlaydigan xamirni tekshiring.
• Raisin Rayzinni xamirda qo'ying va yana bir bor aralashtiring.
• Pechda 180-190 darajagacha isitiladigan pechda 45-50 daqiqa.

3

Orange apelsin kubokasi

Ushbu kubokning diqqatga sazovor joyi uning ajoyib yorqin to'q sariq rangidir. Uning ta'mi ham juda esda qolarli: yaqqalgan tsitrus.

• Bir katta to'q sariq rangli suv bilan yashiring va uni stolga minib, qo'lingiz bilan yaxshi eslang. Ushbu tayyorgarlik sizga tsitrus-dan juda ko'p sharbat olish imkonini beradi.
• To'q sariq rangdagi to'q sariq rang bilan olib tashlang va uni stakanga qo'ying.
• Xuddi shu stakanda barcha sharbatlarni to'q sariq rangdan siqib chiqaring. Agar bir stakan sharbati bilan birga, u biroz oqarib ketsa, unda faqat shirinlik ta'mini yaxshilash kerak.
• Uchta yangi tuxum sarig'idan alohida sincaplar. Muzlatgichdagi sarmlar.
• Yoliqlar 150 g shakardan shtatga, shakar donalariga, massadagi shakar donalari kabi taqsimlanadi.
• 150 g sariyog 'suyuq holatga eritib.
• 150 g unni elakdan olib, 2 osh qoshni qo'shing. Xamirni almashtirish.
• Xamir uchun katta qoshiq yoki mikser ko'kragi bilan barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring: sharbat va to'q sariq rangli, suyuqlik sarig'i, suyuq sariyog ', un. Xamirni yaxshilab aralashtiring. Agar siz pardani to'q sariq qobiqlar bilan topsangiz, qo'shing.
• Ayrim idishda, siz ilgari muzlatgichga joylashtirgan barqaror ko'pikka oqsillarni oling. Agar oqsillar yomon bo'lsa, unda yoki bir tomchi limon sharbati yoki chang shakkining yoki chang shakarining yarqbasi. Proteins siz quyondan qizib ketmasligi uchun bunday izchillikni olishingiz kerak, ammo zich oq massa bilan ushlab turing.
• Tayyorlangan xamirda mayda qismlarda qamchilangan sincaplarni kiriting va barcha qoshiqlarni aralashtiring, lekin juda ehtiyotkorlik bilan. Masalan, bir yo'nalishda proteinlar bilan xamirni aralashtiring, masalan, soat yo'nalishi bo'yicha. Bir yo'nalishda aralashtirish xamirni havo bilan saqlaydi va unga pechda tugatmasin.
• To'liq pishirishdan oldin, pechda to'q sariq kubok tayyorlang. Unga uzoq tayoqchani yopishtiring va keyin uni olib tashlang. Agar chopstik quruq bo'lsa, unda krujka tayyor.

4

Pech qanday kosalar qanday?

• Kulakkalar maxsus to'rtburchaklar kamalakchalarida pishiriladi.
• Har qanday krujka xamiri kichik mog'orlarda pech bo'lishi mumkin - keyin pishirish qopqoqning nomini oladi. Ushbu pishirish an'anaviy ravishda krem, qaymoq, yoqimli, rezavorlar, rezavorlar bilan bezatilgan.
• Sinovlar ularga murojaat qilishdan oldin, siz eritilgan qaymoqli moy bilan yog'lashingiz kerak, ammo unchalik ko'p emas. O'simlik moyidan foydalanish mumkin, ammo hidsiz.
• Agar biz katta to'rtburchaklar shaklida kubok pishirsak, maxsus pergament qog'oz tomonidan ko'rish maqsadga muvofiqdir.
• Pech pishirishdan oldin siz oldindan qizib ketishingiz kerak va pishirish jarayonidagi harorat endi ko'tarilmaydi.
• Tayyorakchali krujkalarga to'liq sovutishga ruxsat berilishi kerak, shunda u har qanday shirin siropda shakar kukuni yoki namlashi mumkin.

Yuqorida tavsiflangan har qanday xamirning asosi sifatida siz mutlaqo turli xil tortmalar tayyorlashingiz mumkin. Mayizlar, yong'oq, tunik, quritilgan mevalar, oq yoki qora shokoladni xamirga qo'shing. Ushbu maqolaga sharhlar bo'yicha tajriba va tajribangizni baham ko'ring.