Mayizlar bilan kovaklar - oddiy, qoniqarli, ammo mazali lazzat, bu kofe yoki choy bilan mukammal birlashtirilgan. Ushbu shirinlikni tayyorlash hatto boshlanuvchini ham qila oladi. Asosiysi ingredientlarning nisbatlariga rioya qilish va sevgi bilan tayyorgarlik jarayoniga murojaat qilish, keyin har qanday taom sifat jihatidan, ayniqsa pishirish. Ushbu maqolada biz sizni qadamma-qadam ko'rsatmalar, mayiz kubogini qanday pishirish kerakligini tasavvur qilamiz.
Qaerda va qanday qilib chig'anoqlarni pishirishni boshlagan?
Gasccoce - bu SSSRda bo'lmagan, ammo o'rta asrlarda ham uzoq o'tmishda sodir bo'lmagan kekdir. Shubhasizki, bilasizki, ingliz tilida bunday "kek" so'zi bor, bu pirojniy degan ma'noni anglatadi. Bu XVI asrda mashhur bo'lib qoldi, chunki u Angliyadagi amerikaliklar tomonidan olib kelib, bu mamlakatda mustamlakalashganliklari uchun keng tarqalgan shakar qumini oldilar.
O'shandan beri Angliyada har xil to'ldirilgan plomba bilan turli xil kuboklar tayyorlandi. Aytish mumkinki, inglizlar pechkakka uchun pechket xamiri g'ayrioddiy did edi, deb ayta oladigan barcha narsalarni ishlatdilar. Ular rezavorlar, meva, shokolad, qaymoq qo'shdilar. Ammo ularning mamlakatdagi mayizli kümün, butun Evropada ham mos kelmadi. Raisin kuboki - bu Rossiyadagi va sobiq SSSRning boshqa mamlakatlarida juda mashhur va boshqa ko'plab mamlakatlarda bo'lgan shirinlikdir. Keyin, biz sizga ushbu pishirish uchun klassik retseptni taqdim etamiz.
Mayiz bilan pishirish texnologiyasi
Raisin kubogini pishirish uchun qanday mahsulotlardan foydalanish kerak (tarkibidagi ingredientlar sumkada 6 kishi) kifoya qiladilar:
- 1.5 Sariyog 'qadoqlash (siz maxsus margarindan pishirish uchun foydalanishingiz mumkin);
- 3/4 shakar ko'zoynaklari;
- vanil shakar va bir xil miqdordagi tuzni chimdi;
- 3 tuxum;
- 3/4 chashka un;
- 1/2 C.L. xamirni buzuvchi;
- 100 g mayiz.
Raisin kubogini tayyorlash uchun siz bir nechta bosqichlarni kuzatishingiz kerak:
- Avval siz mayizni yuvishingiz kerak, uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, so'ngra quriting.
- mayiz kuchaytiradi da, mesh. Bu mikser bilan yo'g'on neft ura zarur. Darhol tuz va vanil shakar qo'shing. Siz yam massasini bo'lishi kerak.
- Eng qisqa vaqt ichida shakar butunlay erigan bo'lgan tarkibida bir nozik yog'upa, ko'rib turganingizdek, xamir uchun tuxum qo'shing va hamma narsani mag'lub qilish davom etmoqda.
- Shundan so'ng, siz un qo'shing (bu oldindan uni g'alvirdan uchun zarur bo'lgan) va droja kerak.
- sinov tayyorlash oxirida, u mayiz bo'lishi kerak. Bu bosqichda, xamir muntazam qoshiq bilan aralash bo'lishi kerak.
- pishirish uchun ariza tayyorlang. har qanday siz bor, deb qabul qiling. Bu sariyog 'bilan yog'langan kerak. Shundan so'ng, xamir pishirish uchun shaklida amalga yuklansin.
- 160 uchun pechni °, so'ngra (pishirish vaqti nima pechning bog'liq bo'ladi) 60-90 daqiqa pishirilgan kerak unda cupcake qo'yish issiqlik.
- juda oddiy bo'lishi mumkin cupcake tayyor betob - Hazrati bilan quyiladi. Bu quruq bo'lsa, u cupcake tayyor ekanligini bildiradi.
Tayyor cupcake kukuni go'zallik bilan sepiladi mumkin. mayiz soğutulacak bilan tajribali Şekerciler bir cupcake xizmat qilish tavsiya etiladi, - yaxshi kun pishirish keyin. ovqat o'rniga kal unutmang. cupca 100 g 381 kaloriyani o'z ichiga oladi.
0
386
