Glaxharning uyasi - klassik retsept

Gluhahar socket salat ozuqa originalligi bilan mashhur. Uning shakli, albatta qush inidan eslatib va \u200b\u200bbedana tuxum salat bilan bezatilgan kerak. Bizning maqolada, bu salat uchun klassik retsepti qarash qiladi.

Biz kerak bo'ladi salat tayyorlash uchun:

Tovuq lenta - 400 g
O'rta kartoshka - 3 dona.
Marinadlangan champignons - 500g
Tovuq tuxum - 6 dona.
Bedana tuxum - 10 dona.
Yangi bodring - 3 dona.
Piyoz - 2 dona.
Qattiq pishloq - 200 g
Pishloq parchalanar - 1 dona.
Dill - 1 nur
o'simlik yog'i
tuz
Mayonez "Provence"
Sirka 9% - 1 osh qoshiq.
Shakar - 1 choy qoshiqda.

salat tovuq fileto va barcha tuxum tayyorlash boshlanishidan oldin qaynatish va salqin kerak. Har bir modda, turli idish-tovoq ustida qo'ydi bo'lishi kerak, shuning uchun salat, qatlamlari tomonidan amalga yuklansin.

Qaynatilgan lenta, qo'ziqorin va bodring kichik mintaqasi bo'lib kesilgan.
yupqa yarim doira ichiga piyoz kesilgan. sirka va shakar dan Marine tayyorlang, so'ngra ulardan piyoz yuborish va 15 daqiqa davomida harikası bering.
Kartoshka imkon yupqaroq qilib bo'lakchalari o'yilgan. issiq o'simlik yog'i bir qator fritöz yoki ship bola, In. Qovurilgan kartoshka, bir qog'oz sochiq yoki ortiqcha yog' tark salfetka ustida joylashtiriladi. Ta'mga tuz.
yugurib suv, chayiladi arpabodiyon bir qator ostida, uni quruq qilaylik. So'ngra u nozik ta'magirlik bo'ladi.
3 tovuq tuxum, sarig'i tashqariga oling va kechiktirishga. katta qirg'ichdan qolgan oqsillar, 3 tovuq tuxum va qattiq pishloq maydalab.
yassi dumaloq plastinka kuni qatlamlari bunday ketma-ketlikda ma'lumotni olib yotardi: piyoz, fileto, mayonez yupqa qatlam, bodring, tuxum, qo'ziqorin, pishloq mash mayonez. O'tgan qatlami o'rtasida tumtaraqay shaklini yaratish maqsadida, bir oz chuqurchaga qilish.
Dilimli arpabodiyon boshlab, biz salat ichida bo'shliq qamrab qolgan tomoniga 20 g va o'chirish ajratib.
Kattalarni tozalagan eritilgan pishloq va sarig'ni maydalang, ularga maydalangan arpabodiyon va mayonezni biriktiring, yaxshilab aralashtiring, vilkalar bilan aralashtiring. Suzilgan pishloq uchun osonroq bo'lishi uchun siz uni 10-15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
Kanal tuxumlarini tozalang va hosil bo'lgan massani yupqa qatlam bilan qo'ying.
Salat mayonez. Keyin qovurilgan kartoshkani joylashtiring va tuxumni tanaffusga soling, 30 daqiqa pishiring.

Plyukhary in N uyasi chiroyli va nihoyatda mazali salat. Siz uni tezda va oddiy ingredientlardan pishirishingiz mumkin. Bu ham foydali deb hisoblanadi, chunki Ko'p sonli tuxum uni protein bilan boyitadi va pishloq kaltsiy.