Qaysar Salak retsepti 1924 yildagi barglari bilan. Keyin u avvalgi barcha mavjud mahsulotlardan Qaysar Kardini - Meksika Tihosho'xan shahrida joylashgan restoranli kichik mehmonxona egasi. Amerika Qo'shma Shtatlarining Mustaqil kunlarida restoran juda ko'p mehmonlarga ega bo'lib, ularni boqish, oq non va parmina pishloqidan yasalgan yashil barglarga ega edi. Bu ajoyib mag'rurlik Qaysar Kardini zaytun yog 'sous, sarimsoq, limon sharbati va mana papalli sousni almashtirdi. Idishlarga diqqat bilan tashrif buyuruvchilarga shunchalik yoqdi, degan xabar tumandan ajralib, Kezar salatini chaqira boshladi. Bugungi oshpazlar juda kamdan-kam hollarda an'anaviy retsept bilan o'tkazilib, bu salatni mutlaqo boshqacha tayyorlaydilar.
Qaysar salatasi - mahsulotlar
Siz kerakli idishlar uchun:
- Yangi marul barglari.
- Parmesan pishloq.
- Oq non.
- Sos va qovurilgan zaytun moyi.
- Sarimsoq.
Boshqa hamma narsa va bu: go'sht va baliq mahsulotlari, turli xil sabzavotlar, yong'oq, tuxum, enatovlar - har bir retseptda.
Qaysar klassik salat
- Katta chuqur chuqur piyola. Ichki sarimsoqdan.
- Kochan Salad Romain Narvit kvadratlari va idishga yuborish.
- Ikki yoki uchta qoshiq zaytun moyini qo'shing.
- Shuningdek, bir nechta qaynatilgan tuxum qo'ying, kesilgan vilkalar.
- Saxiyotli bir piyola bir piyola paxta va ikki hovuchning tayog'idan yoki oq nondan ikki hovuchcha.
- Agar uyda baharatlı o'simlik bo'lsa (Bazil, maydanoz, sardor), so'ngra ularni oldindan undiring.
- Limon sharbati salatasi (1 qoshiq), zaytun moyi (2 ta qoshiq), ustaxona sousi (2-3 tomchi).
- Maxsus engil tillar yordamida suyuq ingreadientlar barcha tarkibiy qismlarni bo'pılılmış kesayotganligi uchun idishni aralashtiring.
- Salat yetgandan keyin darhol qo'llaniladi. pastga va qayta aralashtirish bilan natijasida qayla chizgilar yagona bo'lmaydi, chunki, hatto 30 daqiqa saqlanishi mumkin emas.
tovuq bilan Qaysar salat
Qanday ovqat pishirishni:
- Qaynatib yoki quruq gril 200 g tovuq fileto haqida Fry. bo'lakchalari bilan uni kesib.
- katta qirg'ichdan yoki yupqa slaydlar ichiga kartoshka, kesilgan tozalash uchun pichoq bilan pishloq soda 100 g.
- zaytun moyi (2-3 osh qoshiq) bilan bir tovalar skovorodkada pech yoki bola oq Baton kupligini o'yilgan va quruq 200 pulpa.
- 2 tuxum mast qaynatilgan. bo'lakchalari bilan ularni kesib.
- cherry pomidor 100 g ko'ndalangiga ustida ajratish.
- yashil salat yuvish va quruq katta guruh. katta bo'laklarga bilan tabiat.
- Salat barglari tekis plastinka qo'yish va ular bo'yicha: tovuq, croutons, pomidor va tuxum.
- Salat SOS quying. Zaytun yog'i - 2 osh qoshiq, Ground sarimsoq - 2 tish, Xantal tayyor - 1 choy qoshiqda, Limon suvi - 1 osh qoshiq. l, tuz va qalampir -. tatib.
- selin pishloq bilan Qaysar sep yuqoridan.
Baliq Qaysar Bodring bilan
eng mazali Qaysar dudlangan losos olinadi. Lekin bu tabiiy sho'r, boshqa har qanday ezgu baliq bilan almashtirilishi mumkin.
- Salmon ingichka mintaqasi bo'lib (400 g) chiqib.
- oq baton uch yirik bo'laklari Crisp uchun tandirda kupligini va ushlab oling.
- Qaynatilgan bedana tuxum (6 dona). Yarmi kesib.
- Parmezan (60 g) Nozik yirtilib.
- Romanese salat (1 to'plami) azobga kiritinglar alohida barglari va cho'tka.
- Cherry pomidor (6 dona). To'rtdan tugatish.
- Make SOS: limon sharbati (2-modda), zaytun moyi (2 osh qoshiq), (ta'mi) Worcester qayla, sarimsoq g'ijimlangan (1-2 tish), (ta'mi) qalampir. bir çırpıcı bilan sous aralashtiring.
- plastinka ustida pishloq tashqari barcha mahsulotlarni joylashtirish. ularni sous tushiring va pishloq sepib. yashil zaytun bilan bezab.
Qaysar salat har qanday sabzavot (piyoz, qalampir, bodring) qo'shilishi bilan tayyorlangan va unga yong'oq (qarag'ay, yong'oq) qo'shing mumkin. u "o'ng" sous to'ldirish uchun bo'lsa ham, tovuq yoki baliq holda har qanday bunday salat, siz, juda mazali olish. buni qanday, quyida qarang.
0
448
