Charpeck Classic Pie retsepti

Charlotte, Ehtimol, eng sodda ta'mga ega bo'lgan eng oddiy pirog. Yumshoq xamir va pishirilgan olma kombinatsiyasi hatto "shirin bo'lmagan" ham befarq qoldirolmaydi. Ushbu maqolada, Charlotte haqida gaplashaylik, shuningdek, klassik ijrochida bosqichma-bosqich retseptini tasavvur qilaylik.

1

Nima boshlandi?

Bugungi janjalning "buvisi" qo'riqlash, mevali va likyor bilan oq non edi. Undan keyin ingliz pudingining yangilangan versiyasi bo'lib, u issiq. Biz ushbu pirojniyni ko'rishga odatlanib qolgan va frantsuzning boshida Tsar Aleksandr I. Ushbu kekni "olma buvisi" deb atagan frantsuz oshpazi tufayli olingan. Ammo uning ismi Charlotka, qirolicha, rafiqasi Jorj III, u shunchaki ushbu shirinlikni yaxshi ko'rar edi.

2

Klassik janjalni tayyorlash uchun mahsulotlar

Sharr-janjallar ingredientlarning katta ro'yxatini talab qilmaydi, shundan maksimal darajada to'ldirilgan engil, bo'sh, bo'sh, xira xamir paydo bo'ladi. Mana, klassik janjal qilish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar ro'yxati.

• Beshta tovuq tuxumi.
• Bir stakan shakar.
• Bitta stakan un.
• Soda 1/2 ch l.
• To'ldirish uchun olma.

So'nggi mahsulotga kelsak, shuni ta'kidlash kerakki, Antonovka kabi kislotali oshqozonlarning umumiy ta'miga qadar eng mos keladi. Ular xamirning shirinligidan oshib, bu tortni chinakam aristokratik qiladilar.

3

Klassik janjallarni yaratish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma

Chunki pirog juda tezda amalga oshiriladi, so'ngra "bog'lash" ni sinovdan boshlashdan oldin, pechni isinish uchun yoqing. Uning harorati 180 Cga yetishi kerak. Endi biz shirinlikka qaytamiz.

1. Proteinlar va sarig' saricks ikkita tanklarga bo'ling.
2. Sincaplar kuting va asta-sekin bir salqin ko'pik ularni ura shakar qo'shib.
3. silamoq sarig'i. Bu issiq mahsulot bilan ish qilish uchun eng yaxshi hisoblanadi.
4. Sarig'ida protein ko'pikiga ohista aralashish.
5. Xamirni "gol urish" uchun ozgina kirish uchun soda va un qo'shing.
6. O'simlik moyi bilan moylanadi. Tayyorlangan xamirning yarmini pastki qismga quying.
7. Olma kesilgan bo'laklarni bo'laklarga qo'ying. SPREYLARNI SEVGILARNI SEVGINI KO'RSATADI. Agar sizda nordon xilma-xil olma bo'lsa, keyin qo'shimcha ravishda shakar qum bilan to'ldiring.
8. Qolgan xamirni quying.
9. Pech allaqachon qizdirilgan. Endi siz shaklni unga kiritishingiz va 25 daqiqa davomida charlotteret pishirishingiz kerak.

Tezkor retseptlar. Bugun u turli xil plomba bilan tayyorlangan. Olxo'ri, nok, o'rik va hatto giloslardan kam ommaviy to'ldirish. Ammo gurmetlarning so'zlariga ko'ra, olma bilan emas, balki yaxshiroq birikma. Siz oilangiz uchun eng mos keladigan retseptni tanlaysiz. Zavq shodlik va yoqimli ishtahani yoping.