Adzhika - Classic Recipe

Bugungi kunda do'konga haqida Tokchalar turli soslar keng diapazoni bor. Va Adzhika mustasno emas. Lekin uyda bilan ta'mi sifatini nisbatan qilinishi adzhika xarid mumkin? Albatta yo'q. ovqat pishirish va pishirish holda - Topshiriq 2 usullar bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu maqolada siz ikkala boshqa yo'l foydalanish adjika qilish uchun klassik retseptini bilib olasiz.

1

pishirish holda uyda Adzhika tayyorlash - Classic retseptini

Bu juda sabzavot iborat bo'lib Adzhika, juda foydali SOS. Uning iste'mol inson salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Misol uchun, yuqorida ko'rsatilgan qayla:

• ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi
• undaydi ishtaha
• immun tizimini mustahkamlaydi
• organizmda energiya ta'minotini qo'llab-quvvatlaydi
• tomirlarning tozalash qilmoqda
• organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi
• va hatto ortadi libido

Va hozir biz uyda Adzhik tayyorlash uchun retsept uchun to'g'ridan-to'g'ri o'girib. Bundan tashqari, biz pishirish holda bu sous pishirishni qanday aytaman. Axir, ancha foydali moddalar xom shaklida qoladi. Shunday qilib, biz mahsulotlari quyidagi majmuini kerak bo'ladi:

• pomidor - 2 kg
• pepper Bolgariya Sweet - 600 g
• 1-2 dona - o'tkir murch Podpick.
• sarimsoq - 100 g
• ta'mi tuz
• yashillar (ixtiyoriy) - nur
• sirka - 30-50 ml
• lemonic kislotasi - 1/4 choy qoshiqda.

harakatlarni amalga tartibi:

1. Birinchi sabzavot tayyorlash. Mening pomidor, go'sht maydalovchi yilda silliqlash qulaylik uchun ikkiga yoki to'rtga kuni muzlatilgan, kesik kesib.
2. So'ngra mening shirin qalampir, 6-8 qismlari ustida, unda kesilgan yadro kesib. O'tkir qalampir koni va undan faqat dumlar kesiladi.
3. Sarimsoq qobig'i poklashni. Mening ko'katlar, uni ishlatish uchun qaror, agar.
4. Barcha tayyorlangan sabzavot go'sht maydalovchi bilan halok bo'ladi.
5. tuz Olingan ommaviy tatib. Bu, shuningdek, sirka va kechki ovqat limon kislotasi bilan quyiladi. Barcha yaxshilab aralashtiramiz.
6. Bizning Adzhik foydalanish uchun tayyor. Biz köfte tomonidan banklar, qopqog'ida uni yiqitish va muzlatgichda qo'ydi.

Bu retsept pishirish holda Adzhik sovutish 1-1,5 oy saqlanishi mumkin. Bu go'sht tuzlamoq uchun ishlatiladi, va ovqat pishirish uchun, va go'sht ovqatlarni bir SOS sifatida bo'lishi mumkin.

2

klassik retsept pishirish bilan uy adzhik tayyorlash

Yo'q, kam mazali va foydali qulay adjika hisoblanadi. Bu yo'l bilan sous tayyorlash uchun, biz bunday ma'lumotni kerak bo'ladi:

• pomidor - 3 kg
• sabzi - 0,5 kg
• pepper Sweet Qizil - 0,5 kg
• olma - 0,5 kg
• sarimsoq - 150 g
• achchiq qalampir - 150 g
• shakar - 1 osh qoshiq.
• qayta o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• sirka - 1 osh qoshiq.
• tuz - 2 osh qoshiq.

Bizning mazali Adzhika tayyorlashga bevosita borib:

1. Birinchi Agar go'sht maydalovchi bilan silliqlash uchun sabzavot tayyorlash. Mening pomidor, mevalardan, biz toza o'zboshimchalik bilan kesib.
2. Sabzi toza, meniki, kesilgan. Mening qalampir va olma, Kort kesib shuningdek o'zboshimchalik bilan kesib.
3. Barcha yuqorida sabzavotlar go'sht maydalovchi orqali halok bo'ladi. Olingan ommaviy bir yirtqichlardan o'tkazilishi va olovga qo'yiladi. qaynashiga so'ng, bizning adzhik aniq 1 soat pishirib. pishirish jarayonida, aralashtiring unutmang.
4. belgilangan vaqt o'tgach, bizning SOS uchun shakar, saryog ', sirka va tuz qo'shing. hamma narsani aralashtiramiz va boshqa 1 soat pishirib.
5. adjika mening, qobig'i, toza sarimsoq qaynatilgan esa. Achchiq qalampir egniga frak kesib va \u200b\u200bgo'sht maydalovchi orqali sarimsoq bilan birga ozor, ham meniki.
6. belgilangan vaqt tugagach, biz Adzhika bilan yirtqichlardan murch bilan sarimsoq aralashmasi tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, barcha bu 0,5 soat pishirib.
7. Endi bizning adzhik eyishga tayyor. uning bir qismi muzlatgichda qoldirib, qishda issiq sterilizatsiya banklar ustiga to'kilgan va silindrsimon qismi bo'lishi mumkin.

Muhim! Agar o'tkir yoqtirmayman, yoki biron holatlar foydalanish uchun, yoki adzhika farzand bo'lsa, siz sarimsoq va achchiq qalampir miqdorini kamaytirish mumkin. Yoki hatto retsept dan achchiq murch istisno. Bu, qayla kam mazali bo'lmaydi.

Adzhika va birma-bir va ikkinchi retsept bo'yicha juda boy ta'mi va hidi bilan chiqadi. Siz faqat ikkala ta'riflari harakat qilib ko'ring va o'zingiz uchun ko'proq bo'ladi birini tanlashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!