ko'p shirin tish Sevimli muloyimlik - bu, albatta, tort hisoblanadi. quritilgan mevalar, rezavorlar, murabbo yoki yong'oq bilan to'liq, bu uy qurib pirojnoe, osongina, bir kichik pazandalik durdona aylanadi. Oddiy (asosiy) tort retsepti katta yordam nafaqat Ajam oshpazlar, balki tajribali sohibasi bo'ladi. Bundan tashqari, bunday shimgichni oson tort uchun asos aylanadi.
retsept pech oddiy tort hisoblanadi - asosiy qoidalari
- un qo'shib oldin elenmiş lozim. Natijada, kislorod un qondirish va pishirish vositalari ko'proq yam bo'ladi.
- Agar (tuxum, sut, qatiq) qo'shishni istagan barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak.
- qamchilab sinov komponentlarini davomida bir blender yoki mikser foydalanish ham yaxshi bo'ladi. Agar faqat masalliqlarni aralashtirib jarayonini osonlashtirish emas, balki optimal xamir mustahkamlik erishish uchun, shuning uchun.
retsept pech oddiy tort hisoblanadi - zarur ingredientlar
pechda oddiy tort uchun, quyidagi mahsulotlarni tayyorlash uchun kerak bo'ladi:
- UN - 1,5-2 kosani
- Tuxum - 3 dona
- Yog' - 200 g
- Vanilla (yoki vanil shakar) - bir qancha (yoki 1 choy qoshiqda vanil shakar)
- Shakar - 150-200 g
- Tuz - bir kıskı
- Natriy (butunlikni yoki tayyor yostig'i - 5 g) - 1 choy qoshiqda, Söndürülmüş sirka
Yuqoridagi asosiy (asosiy) ingredientlar bo'lgan. Agar so'ralsa, xamir ham sut (0,5-1 stakan) yoki krem \u200b\u200b(4 osh qoshiq) yoki yogurt (150 ml) qo'shishingiz mumkin.
retsept pech oddiy tort hisoblanadi - pishirish bosqichlari
- Tayyorlash neft tayyorlash bilan boshlanadi. uning o'rta-o'lchamli dona, bu tilim va (masalan, suv hammomida) "yoqib" yuboring.
- Bu vaqtda, bir sinov bahramand.
- tuxum va shakar, supurgicha tarkibi ulang. bir mikser yordamida bir yana yam ko'pik beradi, lekin siz bir blender yoki mikser bo'lmasa tushkunlikka tushmang. Bu holda, siz bir qo'l fırçalamak yoki hatto an'anaviy sanchqini foydalanishingiz mumkin.
- Shakar-tuxum aralashmasi yonida sirkadan oldingi vanil va soda qo'shing.
- Agar siz sutni (yoki smetana yoki kefir) retseptga kiritishga qaror qilsangiz, bu tarkibiy qismga kirish vaqti keldi.
- Alohida idishda, aziztli un va tuzni ulang. Agar siz tayyor mahsulotni sinchik sifatida ishlatsangiz, unda siz uni ham qo'shasiz.
- Eritilgan yog 'sovishini kuting. Endi uni shakar-tuxum aralashmasiga qo'shing. Yog 'issiq bo'lmasligi kerak, aks holda oqsillar yig'lay oladi.
- Komponentlarni aralashtiring va un aralashmasiga (tuz va pishirish kukuni bilan) kiring. Sut uni bir nechta qismlarga qarab - umumiy hajmning taxminan 1/3 qismi.
- Yana aralashtiring (lekin kaltaklanmang) Barcha ingredientlar. Tayyor testning izchilligi qalin smetanani eslatishi kerak.
- Pishirish uchun har qanday shakldan foydalanish (qattiq, markaz yoki bo'lagi mog'orlangan teshikda), xamirni issiqlik bilan davolash uchun tayyorlash. Agar shakl metall bo'lsa, uni moy yoki margarin bilan to'ldirishni ma'qul ko'radi.
- Xamirni pechga joylashtiring. Pechkaning o'rta darajasida pishirish kerakki, issiqlik harorati 180 ° C haroratni belgilashi kerak.
Siz butun guberon pirojnoe yoki qismini pishirganingizga qarab, u ham ajralib turadi va pishirish vaqti ham bo'ladi. Kichik mog'orlarda xamir mast, tayyorgarlik uchun etarli va yarim soat. Kek shaklida kubok 1 soat pishiriladi. Turli xil turdagi asosiy retseptga turli xil narsalarni qo'shish orqali har safar yangi va yangi oshxona durdonalari bilan uy xo'jaliklarini hayratda qoldirishingiz mumkin.
0
388
