mayiz bilan cupcake Capital - GOST uchun retsepti

Agar Metropolitan cupcake deb nomlangan bunday shirin muomala bilasizmi? Biz sizga pishirishni taklif etamiz. Sovet davrida mayiz bilan Capital cupcake juda mashhur edi. Bu samimiy ta'mga ham mavjud mahsulotlar bayram stol ustiga qo'ydi. Biroq, albatta, mazali kek tayyorlash uchun, ma'lum bir standarti kuzatib, Siz mehmon bor. Qat'iy belgilangan ulushi va tayyorlash harakatlar tashkil natija mayiz bilan mazali va xushbo'y kapital tort tayyorlash imkonini beradi. pishirish haqida aytib bering.

1

Foydali tavsiyalar

1. Faqat qora mayiz foydalaning. Bu pishirish hid va o'ziga xos ta'mga beradi.
2. Kerakli agar neft miqdori oshirish mumkin. Bu ta'mi faqat boy bo'ladi.
3. sariyog 'tanlash uchun diqqat bilan yuring. emas, balki o'simlik yog'upa, ya'ni 100% saryog tanlang. Bu neft o'z sherigidan kattaroq qimmat, lekin u xamirni kerakli mustahkamlik erishish uchun yordam beradi.
4. Mayiz teng, shuning uchun bemalol qoshiq, sanchqi bilan xamir aralashtirib pishirish oldin kekler orqali tarqatilgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, bir oz xamir titrash mumkin.
5. kek mayiz soni e'tiborsiz va qorong'i quritilgan uzum 200 gramm foydalanish qo'yish emas, balki, va mayiz 250 yoki 300 gramm barcha mumkin.
6. pishirish so'ng, kapital biroz salqin bir tort qilaylik. Bu uning shaklini saqlab qoladi.
7. Agar tort bezab bo'lsangiz, so'ngra sariyog 'sepib. Agar u bir oz soviganligiga keyin tort bezatish uchun kerak, iltimos, unutmang.

2

mayiz bilan Capital cupcake: Recipe GOST

Agar mayiz bilan kapital tort qilish uchun nima kerak

1. Bug'doy uni eng yuqori sinf 250 g bo'lgan
2. bezatish uchun shakar, shakar (shakar va tinka olishi mumkin)
3. Havzasi 1 choy qoshiqda.
4. Shakar 200 g
5. 2-3 dona Tovuq tuxum o'rtacha hajmi.
6. Dark mayiz 200 g
7. Tabiiy yog '200 g
8. ta'mi ustida vanilin
9. Tuz

Tartibsizlik

Metropol kubokini mayiz bilan tayyorlashni boshlashdan oldin, mahsulot tayyorlang. Xususan, tovuq tuxumlarini muzlatgichdan oling va ular xona haroratini sotib olguncha kuting. Agar siz sovuq tuxumlardan foydalansangiz, kosalar mustahkamlik bo'yicha juda zich bo'ladi. Keyin tabiiy kremli moyni eritib oling. Buni mikroto'lqinli pech yoki jumboq yordamida suv bilan qilishingiz mumkin. Barcha ingredientlar tayyorlangandan so'ng, siz Metropolitan Cubcakke-ni Gost-da tayyorlashga kirishishingiz mumkin.

1. Unni uyg'oting va tuz va pishirilgan kukun bilan aralashtiring.
2. Suvni va roziyani qaynatib oling va sayoz idishga soling. Quritilgan uzum qaynoq suvini to'ldiring va 15-20 daqiqa kuting. Keyin suvni to'kib tashlang va Raisum bir oz quriting.
3. Tuxumlarni parchalab, ularni katta idishga soling, so'ngra hammasini xiyonat qiling.
4. Alohida idishga solingan yoki eritilgan tabiiy krem \u200b\u200bmoyini qo'ying. Uni shakar qumi bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Buning uchun vilka yoki mikserdan foydalaning. Keyin bir nechta vanil shakar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
5. Keyin vanilin bilan bug'doy xuruji bilan bir dasta va tuz bilan qo'shing. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Keyin asta-sekin tovuq tuxumlarini aralashmaga qo'shing.
6. Ovqat pishayotganning yakuniy bosqichida biz quyuq mayizni iddan olamiz va uni xamirga qo'shamiz. Barcha ingredientlar yaxshi aralashtiriladi, shunda mayiz testlar ustidan teng taqsimlanadi.
7. Pishirish shaklini (afzal silikonni) oling, uni oz miqdordagi o'simlik moyi bilan moylang va unga pishirilgan xamirni tarqating.
8. Pechni 160 yoki 170 darajaga qadar qizdiring va xamir bilan shakl qo'ying. Metropolitan Cubcakere-da 1 soat 20 daqiqa davomida doimiy haroratda mayiz bilan pishiring.
9. Pechdan poytaxt kubogini olib tashlang va unga ozgina sovutsin. Keyin shakar kukuni bilan seping.

Metropolitan Cubcake mayiz bilan nafaqat kattalar, balki bolalar uchun ham davolanish bo'ladi.